Die führende Autorität auf dem Gebiet der Ernährung im Vereinigten Königreich, die British Dietetic Association (BDA), teilt die Botschaft, dass eine gut geplante vegane Ernährung ein gesundes Leben von Menschen aller Altersgruppen, einschließlich Kindern und während der Schwangerschaft, unterstützen kann. Die BDA hat ausdrücklich darauf hingewiesen: „Sie können die Anforderungen mit einer veganen oder pflanzlichen Ernährung durchaus erfüllen“
Cholin ist bei einer veganen Ernährung sehr leicht zu bekommen. Die britischen Ernährungsexperten haben keine Zielvorgaben für die Cholinzufuhr festgelegt, was ein Grund dafür ist, dass viele Menschen vor den jüngsten Medienberichten noch nie davon gehört hatten.
Diese reißerischen Artikel beruhen auf einer Studie von Dr. Emma Derbyshire, einer Ernährungswissenschaftlerin, die Mitglied des Meat Advisory Panel ist. Ihr Bericht zeigte, dass das Vereinigte Königreich es versäumt, den Cholingehalt in der Nahrung zu empfehlen und zu überwachen, sowohl für Veganer als auch für Nicht-Veganer.
Nachstehend finden Sie eine Erklärung von uns zu diesem Thema. Wir haben diese Informationen an die Medien und alle, die sich um ihre Cholinaufnahme sorgen, weitergegeben.
Heather Russell, eingetragene Ernährungsberaterin bei The Vegan Society, sagte: „Der Cholinbedarf und die Zufuhr in verschiedenen Ernährungsgruppen sind derzeit nur unzureichend definiert.
„Dieser Nährstoff ist in pflanzlichen Lebensmitteln weit verbreitet, da er in Zellmembranen vorkommt. Sojaprodukte, Quinoa und Brokkoli gehören zu den besten pflanzlichen Quellen.
„Wenn Sie auf eine rein pflanzliche Ernährung umstellen, brauchen Sie kein Cholinpräparat einzunehmen, wenn Sie sich ausgewogen und abwechslungsreich ernähren und viel minimal verarbeitete pflanzliche Lebensmittel zu sich nehmen.
Cholin ist kein Nährstoff, dem bei einer veganen Ernährung besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden sollte. Informationen über andere Nährstoffe finden Sie auf unseren umfassenden Ernährungsseiten, die von einer registrierten Ernährungsberaterin verfasst wurden, unter www.vegansociety.com/nutrition.