La principale autorité en matière de nutrition au Royaume-Uni, la British Dietetic Association, partage le message selon lequel les régimes végétaliens bien planifiés peuvent soutenir une vie saine chez les personnes de tous âges, y compris les enfants et pendant la grossesse. La BDA a déclaré explicitement : « Vous pouvez absolument répondre aux exigences avec un régime végétalien ou à base de plantes. »
La choline peut être très facilement obtenue avec un régime végétalien. Aucun objectif alimentaire pour les apports en choline n’a été fixé par les experts britanniques en nutrition, ce qui est une des raisons pour lesquelles de nombreuses personnes n’en avaient jamais entendu parler avant les récents reportages des médias.
Ces articles sensationnalistes sont basés sur une étude réalisée par le Dr Emma Derbyshire, une nutritionniste qui est membre du Meat Advisory Panel. Son rapport a montré que le Royaume-Uni ne parvient pas à recommander et à surveiller les niveaux alimentaires de choline, tant pour les végétaliens que pour les non-végétaliens.
Veuillez trouver ci-dessous une déclaration de notre part sur cette question. Nous avons partagé cette information avec les médias et toute personne préoccupée par son apport en choline.
Heather Russell, diététicienne diplômée travaillant à The Vegan Society, a déclaré : « Les besoins et les apports en choline dans les différents groupes alimentaires sont mal définis à l’heure actuelle.
« Ce nutriment est largement distribué dans les aliments végétaux car il est présent dans les membranes cellulaires. Les produits à base de soja, le quinoa et le brocoli sont parmi les meilleures sources végétales.
« Vous n’avez pas besoin de prendre un supplément de choline lorsque vous passez à une alimentation totalement végétale si vous avez une alimentation équilibrée et variée contenant beaucoup d’aliments végétaux peu transformés. Les preuves montrent que ce mode d’alimentation peut favoriser une excellente santé. »
La choline n’est pas un nutriment qui mérite une attention particulière pour ceux qui suivent un régime végétalien. Vous pouvez vous renseigner sur les nutriments qui le font grâce à nos pages complètes sur la nutrition, rédigées par un diététicien diplômé, à l’adresse www.vegansociety.com/nutrition.