Cette recette de pizza hawaïenne au poulet et ananas est destinée aux amateurs de poulet. Elle a un thème hawaïen avec les morceaux de poitrine de poulet grillés, l’ananas frais et les poivrons mélangés.
Recette imprimable – Pizza au poulet, à l’ananas et aux poivrons mélangés
Pourquoi aller chercher une pizza au restaurant ou se la faire livrer quand on peut faire notre propre pizza maison qui aura une tonne de saveur et coûtera beaucoup moins cher qu’une pizza vendue au détail ? Vous pouvez aussi charger la pizza avec vos garnitures préférées, sans payer un supplément pour chacune d’elles.
La base de la pizza est une sauce à pizza fraîchement préparée. Je l’ai garnie de feuilles de basilic frais et d’un fromage spécial que j’ai découvert récemment – le rhum runner Sartori. C’est un fromage à pâte modérément molle qui fond merveilleusement bien et qui se marie bien avec ces saveurs hawaïennes. Comment ne pas aimer le rhum et l’ananas, après tout ?
Recueillez vos ingrédients. Une poitrine de poulet désossée et sans peau fera l’affaire. Vous aurez également besoin d’environ 1/4 d’un ananas frais, de quelques rondelles de poivrons. J’en ai utilisé trois de mon jardin, une banane jaune, une rouge et une verte. Le fromage râpé et votre sauce à pizza fraîche sont les seuls autres ingrédients.
Cuire les morceaux de poulet dans une poêle vaporisée de spray de cuisson Pam.
J’ai préparé la sauce juste avant de faire la pizza. Cela ne prend que 15 minutes et c’est délicieux. Vous pouvez également préparer la recette à l’avance et elle se congèle bien. Recette de la sauce.
Vous pouvez faire votre propre croûte à pizza ou utiliser une croûte emballée. Pour cette pizza, j’ai utilisé une base à pizza Boboli. L’étape suivante consiste à râper le fromage.
Répandre uniformément la sauce à pizza sur la base. Laissez environ 1/2 pouce sur les bords pour que la sauce ne coule pas sur les bords et ne brûle pas dans le four. 
Éparpillez uniformément vos morceaux de poulet, vos rondelles de poivron et vos morceaux d’ananas sur la pizza en vous assurant de laisser le bord de 1/2 pouce. 
Couvrez uniformément avec le fromage. Faites cuire dans un four préchauffé à 450 º F. Utilisez l’étagère du bas pour la croûte la plus croustillante. Une pierre à pizza est préférable, mais une poêle à pizza ou une plaque à biscuits fera aussi l’affaire. J’ai cuit les miennes environ 10 minutes. 
Profitez-en ! 
Ingrédients
- 1 base à pizza Boboli (ou tout type de base que vous voulez. Le fait maison est préférable, mais j’étais pressée ce soir.)
- 8 onces de poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en morceaux.
- 1/4 de tasse d’ananas frais, coupé en morceaux
- 1/4 de tasse de poivrons doux, coupés en rondelles.
- 1 cuillère à soupe de feuilles de basilic frais
- 1/2 livre de fromage Sartori rum runner râpé
- 12 oz de sauce maison – recette : http://thegardeningcook.com/homemade-pizza-sauce/
Instructions
- Préchauffez le four à 450º F. Assurez-vous que votre four est très chaud. Vous voulez que votre croûte soit croustillante.
- Vaporisez une poêle avec un spray de cuisson Pam et faites cuire les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Retirer du feu et réserver.
- Étendre la sauce à pizza sur la base de la pizza, en laissant 1/2 pouce de base libre sur les bords.
- Éparpiller les morceaux de poulet, les lanières de poivron et les morceaux d’ananas uniformément sur la sauce. Ajouter les feuilles de basilic et recouvrir de fromage râpé.
- Placer sur une pierre à pizza ou un moule à pizza et placer sur l’étagère inférieure du four. Faites cuire pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce que la base soit dorée et que le fromage soit bien fondu.
- Amusez-vous bien !
Information nutritionnelle:
Rendement:
6
Portion:
1
Montant par portion:Calories : 245Matières grasses totales : 6gMatières grasses saturées : 2gMatières grasses trans : 0gMatières grasses non saturées : 2gCholestérol : 40mgSodium : 422mgHydrocarbures : 19gFibres : 2gSucre : 9gProtéines : 17g
Les informations nutritionnelles sont approximatives en raison de la variation naturelle des ingrédients et de la nature cuisinière de nos repas.
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