Esta receta de pizza hawaiana de pollo con piña es para los amantes del pollo. Tiene un tema hawaiano con los trozos de pechuga de pollo a la parrilla, piña fresca y pimientos mixtos.
Receta imprimible – Pizza de pollo con piña y pimientos mixtos
¿Por qué salir a por una pizza o pedirla a domicilio cuando podemos hacer nuestra propia pizza casera que tendrá un montón de sabor y costará mucho menos que una de venta al público? Usted puede cargar la pizza con sus ingredientes favoritos también, sin pagar extra por cada uno.
La base de la pizza es una salsa de pizza recién hecha en casa. Yo la rematé con hojas de albahaca fresca y un queso especial que descubrí hace poco: el corredor de ron Sartori. Es un queso moderadamente blando que se funde de maravilla y va bien con estos sabores hawaianos. Después de todo, ¿qué no puede gustar del ron y la piña?
Reúne tus ingredientes. Una pechuga de pollo deshuesada y sin piel será suficiente. También necesitarás aproximadamente 1/4 de una piña fresca, algunos aros de pimiento. Yo usé tres de mi jardín, plátano amarillo, y uno rojo y otro verde. El queso rallado y su salsa de pizza fresca son los únicos otros ingredientes.
Cocine los trozos de pollo en una sartén rociada con spray de cocina Pam.
Hice la salsa justo antes de hacer la pizza. Sólo se tarda 15 minutos y está deliciosa. También puedes hacer la receta con antelación y se congela bien. Receta de la salsa.
Puedes hacer tu propia masa de pizza o utilizar una envasada. Para esta pizza, he utilizado una base de pizza Boboli. El siguiente paso es rallar el queso.
Unta la salsa de la pizza sobre la base de manera uniforme. Deja como 1/2 pulgada en los bordes para que la salsa no gotee por los bordes y se queme en el horno. 
Esparza los trozos de pollo, los aros de pimiento y los trozos de piña uniformemente sobre la pizza asegurándose de dejar el borde de 1/2 pulgada. 
Cubra uniformemente con el queso. Cocine en un horno precalentado 450 º F horno. Utilice el estante inferior para la corteza más crujiente. Una piedra para pizza es lo mejor, pero un molde para pizza o una bandeja para galletas también sirven. Yo cociné la mía unos 10 minutos. 
¡Disfrute! 
Ingredientes
- 1 base de pizza Boboli (o cualquier tipo de base que quieras. La casera es mejor, pero esta noche tenía prisa)
- 8 onzas de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos.
- 1/4 de taza de piña fresca, cortada en trozos
- 1/4 de taza de pimientos dulces, cortados en aros.
- 1 cucharada de hojas de albahaca fresca
- 1/2 libra de queso Sartori rum runner rallado
- 12 oz de salsa casera – receta: http://thegardeningcook.com/homemade-pizza-sauce/
Instrucciones
- Precaliente el horno a 450º F. Asegúrese de que su horno está muy caliente. Usted quiere que su corteza sea crujiente.
- Pulverice una sartén con spray de cocina Pam y cocine los trozos de pollo hasta que estén ligeramente dorados. Retirar del fuego y reservar.
- Untar la salsa de pizza sobre la base de la pizza, dejando 1/2 pulgada de base libre en los bordes.
- Esparcir los trozos de pollo, las tiras de pimiento y los trozos de piña de manera uniforme sobre la salsa. Añada las hojas de albahaca y cubra con el queso rallado.
- Coloque en una piedra para pizza o en un molde para pizza y colóquelo en el estante inferior del horno. Hornea durante 8-10 minutos hasta que la base esté dorada y el queso esté bien fundido.
- ¡Disfruta!
Rendimiento:
6
Tamaño de la porción:
1
Cantidad por porción:Calorías: 245Grasa total: 6gGrasa saturada: 2gGrasa trans: 0gGrasa insaturada: 2gColesterol: 40mgSodio: 422mgCarbohidratos: 19gFibra: 2gAzúcar: 9gProteína: 17g
La información nutricional es aproximada debido a la variación natural de los ingredientes y a la naturaleza de nuestras comidas en casa.