Mit együnk böjt előtt
byBeth WarrenJuly 1, 2018 Először is: ha ezeket a tippeket egy pohár víz nélkül olvasod, akkor fogj egyet és kezdj el kortyolgatni!
1. A hidratálás a legfontosabb tényező a böjtre való felkészülésben, és a legtöbb tünet, a fáradtság, a szédülés, a hányinger és a szájszárazság mögött álló bűnös. Amellett, hogy megteszed a nyilvánvalót, azaz iszol H20-at (méghozzá SOKAT!), segíthetsz azzal is, ha megragadod az alkalmat, és sok magas víztartalmú gyümölcsöt és zöldséget eszel, például uborkát, paprikát, zellert, görögdinnyét és epret.
2. A gyümölcsök és zöldségek nemcsak abban segítenek, hogy több vizet vigyünk be, hanem a második lépésben, a minőségi szénhidrátbevitel növelésében is. Mielőtt a vacsoraasztalnál az első tésztaétel után nyúlnál, ami szembejön, gondolj a minőségre, ne a mennyiségre. A finomított keményítővel, például fehér tésztával teli tányérok felhalmozásával nem jutsz közelebb a böjt előtti célodhoz, ami nem más, mint a szénhidrátraktáraid maximális feltöltése. Az összetett szénhidrátok, vagyis a teljes kiőrlésű gabonafélék a legjobb barátunkból, a “rostokból” állnak. A rostok jóllakottá tesznek. Ez azt jelenti, hogy lehetővé teszi, hogy a szénhidrátban lévő cukrok lassabban szabaduljanak fel a véráramban. Más szóval, egyenletesebb cukoráramlást biztosít a szervezeted számára energiaforrásként, ahelyett, hogy szétáradna a testedben, és egy órán belül eltűnne a böjt után.
Ha van olyan időpont, amikor túl kell lépni a teljes kiőrlésű gabonával kapcsolatos személyes problémákon, akkor az a böjt előtt van. Nem jöhet szóba? Én a keményítőtartalmú zöldségeket választanám, mint például egy egészséges méretű édesburgonya, mint a választott keményítő, ami rengeteg rostot és káliumot szállít (ami az egyik elektrolit, amit böjt alatt elveszítünk, és segít szabályozni a vérnyomást, ami böjt alatt csökken).
A szénhidrátoknak amellett, hogy csak energiát biztosítanak számunkra, vízre is szükségük van a tároláshoz. Ezért kapunk egy plusz előnyt, hogy nem csak az energiaraktárainkat növeljük, hanem a folyadékkapacitásunkat is a lehető legnagyobb mértékben feltöltjük.
3. Bármennyire is igyekszünk feltölteni a szénhidrátraktárainkat, azok elkerülhetetlenül kimerülnek néhány órán belül. De ne aggódjunk! Isten egy csomó túlélési mechanizmust hozott létre, hogy a szervezetünk működőképes maradjon (beleértve a saját cukor előállítását az energiához!). A következő tápanyag, amit fel kell tépnünk, a fehérje raktáraink. Ezért fontos, hogy a vacsorai étkezésedben minőségi fehérje legyen, egy adag egészséges zsírral együtt, ami az utolsó tápanyag, amit energiaként kell felhasználni.
4. Csökkentsd a koffeint. Utálom ezt bevallani, de igaz. A kávé függőséget okoz. És mint minden függőség, ez elvonási tünetekhez vezet. Ideális esetben néhány nap alatt minimalizálod a koffeint. Ha ez az idő eltelt, csak arra figyelj, hogy minél többet hidratáld magad, hogy a fejfájás súlyosságának egy részét kivédd.
Szóval, sok információ, de tegyük egy tányérra. Meglepődhetsz, hogy nem néz ki másképp, mint ahogy a legtöbb más éjszakának kellene lennie. Ne feledd: minőség, nem mennyiség:
Étkezési ötletek (vízzel kísérve):
1. 1,5 csésze barna rizs és lencse (mujedre) 4-6 uncia zsírmentes natúr görög joghurttal, 1 édesburgonya és saláta.
2. 4-6 uncia lazac 1⁄2-1 csésze bulgurral és csicseriborsóval, 1 csésze gyümölccsel és 2 csésze brokkolival.
3. 1,5 csésze zabpehely (igen, kimondtam) 1 csésze mandulatejben elkészítve, 1 csésze áfonyával, 2 evőkanál chia maggal és 2 evőkanál dióval.
4. Nagy szelet spanach gibbon (lásd a receptet a blogomon) 1 csésze fekete rizzsel és avokádó salátával, nagy salátával és 1 csésze gyümölccsel.
5. 4-6 uncia hal 1 csésze vadrizzsel és izraeli salátával, 1 csésze gyümölccsel.
**Ezek a tippek általános útmutatók arra vonatkozóan, hogy mit érdemes enni böjt előtt. Nem vesznek figyelembe semmilyen speciális egészségügyi állapotot. Bármilyen új étrendi változtatás kipróbálása előtt konzultáljon orvosával.**