Parliamoci chiaro, il cibo sano sembra noioso. Certo, sono pieni di nutrienti sani di cui il nostro corpo ha bisogno e probabilmente potrebbero anche aiutarci a perdere peso se facessimo un po’ di esercizio. Ma dov’è il divertimento? Sono sicuro che molti di noi si sentirebbero più felici mordendo un gelato o un hamburger che un’insalata insipida del giardino. O almeno pensiamo che lo saremmo.
La strana verità è che alcuni cibi sono progettati per incidere il nostro corpo e farlo sentire felice. Ancora più strano è che non sono tutte le verdure. Proprio così, puoi mangiare i tuoi sentimenti di felicità e allo stesso tempo goderti il gusto. Con questo in mente, diamo un’occhiata a 10 cibi che ti renderanno felice, pur essendo sani e divertenti da mangiare!
Salmone
Il salmone, e il pesce in generale, sono una fonte incredibile di nutrizione e felicità. Questo è dovuto principalmente alla sua alta concentrazione di acidi grassi omega-3, che possono migliorare il vostro umore e alleviare la depressione lieve. I pesci grassi come il salmone contengono anche alti livelli di vitamina B12, che può aiutare nella produzione di serotonina. Questo è uno dei neurotrasmettitori che aiuta a sentirsi bene.
Non sei un fan del pesce? Nessun problema, basta mettere le mani su alcune capsule di olio di pesce per la tua dose giornaliera di omega-3.
Spinaci
Ok, so che ho detto che avrei lasciato stare le verdure, ma c’è un motivo per cui Popeye era tutto su questa roba. Gli spinaci, insieme ad altre verdure a foglia verde, sono ricchi di acido folico, che è noto per ridurre la fatica e alleviare la depressione. Contengono anche alti livelli di magnesio, che è essenziale per mantenere adeguati livelli di serotonina. Non c’è da stupirsi che abbia fatto suonare il corno a Braccio di Ferro!
Pollame
Il pollo e il tacchino contengono diversi aminoacidi che aiutano a mantenere un umore felice. Il primo è il triptofano, che aiuta a produrre serotonina. Attenzione però, indulgere troppo può portare a sensazioni di pigrizia. Il secondo è la tirosina, che aiuta il corpo ad affrontare lo stress. Funziona anche come blocco di costruzione per la norepinefrina e la dopamina, due dei neurotrasmettitori che sono responsabili del controllo dell’umore.
Latte
Oltre ad avere un’abbondanza di nutrienti, il latte può anche giocare un ruolo importante nel nostro umore. Il primo è dovuto al fatto che contiene iodio, che è importante per il corretto funzionamento della tiroide. La tiroide regola quasi tutte le funzioni del tuo corpo attraverso gli ormoni che produce, compreso il tuo umore. Il secondo è dovuto alla presenza di proteine del siero di latte nel latte, che si dice allevii l’ansia. Hai il latte?
Noci del Brasile
Similmente al latte, le noci del Brasile possono influire positivamente sulla tua funzione tiroidea. Questo perché sono ricche di selenio, un micronutriente che aiuta il corpo a funzionare correttamente e di solito si trova solo nelle piante. La cosa sorprendente del selenio è che si crede che abbia un effetto quasi istantaneo. Questo rende le noci perfette per una rapida dose di energia.
Cioccolato
C’è una ragione per cui ci si sente così felici e soddisfatti dopo essersi concessi questo dolce piacere, ed è a causa di un gruppo di sostanze chimiche che si trovano nel cioccolato chiamate N-acyclethanoloamine. Esse stimolano i canali del cervello a rilasciare endorfine – le sostanze chimiche del corpo che alleviano il dolore e provano piacere. Quindi, se mangiate del cioccolato vi sentirete successivamente felici. Questo è importante, perché la sensazione di benessere è imperativa per mantenere il nostro sistema cardiovascolare.
Non ti stiamo dando il permesso di inalare tutta la bontà del cioccolato che il tuo cuore desidera. La chiave è la moderazione. Gli studi hanno dimostrato che abbiamo bisogno di meno di 7 g al giorno, che equivale a solo 2 o 3 piccoli pezzi a settimana. Quindi, a tutti i costi, fate scorrere le endorfine, ma senza impazzire.
Chilis
Questo può sembrare assurdo, soprattutto per coloro che non sono fan del cibo piccante. Ma che ci crediate o no, il cibo caldo può rendervi felici e darvi un senso di benessere. Tutto questo grazie a un piccolo composto chimico chiamato capsaicina, che è ciò che dà ai peperoncini il loro calore. Quando si mangia qualcosa di piccante, la capasicina si attacca ai recettori del dolore nella membrana mucosa della bocca e del naso. Di conseguenza, al cervello viene detto che sta soffrendo, quindi rilascia endorfine. Forse è per questo che ad alcune persone piace così tanto il cibo piccante?
Miele
Un dolce che è molto più sano dello zucchero, il miele può anche avere un impatto positivo sul tuo umore. Questo perché contiene kaempferol e quercetina, sostanze chimiche che riducono l’infiammazione nel cervello e quindi aiutano a prevenire la depressione. Il miele ha anche un impatto molto minore sul livello di zucchero nel sangue, il che significa che non avrai un improvviso
crollo dello zucchero che può lasciarti stanco e depresso.
Cocco
Il cocco può essere un modo fantastico per tenerti felice grazie ai suoi alti livelli di trigliceridi. Questi sono grassi che aiutano l’umore e promuovono la salute del cervello. Fai attenzione a come prendi la tua dose di cocco – il latte di cocco e i dolci a base di cocco sono piuttosto malsani. La vostra migliore scommessa sono pezzi di cocco naturali non zuccherati o scaglie di cocco.
Pasta
E’ vero gente, la pasta e altre forme di cibi ricchi di carboidrati possono effettivamente essere buoni per voi. Lo chiamano cibo di conforto per una ragione. I carboidrati sono ottimi perché rilasciano energia lentamente e contemporaneamente ci aiutano a sentirci pieni e soddisfatti. Inoltre, la pasta è piena di proteine che contengono due importanti aminoacidi – L-fenilalanina e triptofano. Come abbiamo imparato in precedenza, questi rilasciano endorfine che aiutano ad elevare il nostro umore.
È importante notare che i cereali integrali sono un’opzione molto più sana quando si tratta di carboidrati, quindi attenersi a pane multicereali o integrali, riso integrale o basmati e pasta integrale.