Trasformare qualsiasi miscela di torta in scatola in una torta umida, deliziosa degustazione fatta in casa utilizzando questi suggerimenti torta fatta in casa. Le tue torte avranno un sapore più umido e più simile a quello fatto in casa con queste semplici sostituzioni.
Suggerimenti su come fare in modo che un preparato per torte in scatola abbia un sapore casalingo
Utilizzando alcune semplici sostituzioni, le vostre torte in scatola avranno un sapore ricco, umido, e fatto in casa. Potete sostituire un solo ingrediente o sperimentare e provare a sostituire un paio di ingredienti per una torta dal sapore ancora più casalingo.
Per tutti voi panettieri che amate preparare torte da zero, ecco la mia ricetta per fare la vostra farina auto lievitante.
Quando siete in vena di qualcosa di diverso, date un’occhiata a questi gadget per biscotti la prossima volta che li preparate. Non rompere gli ingredienti prima di vedere questi consigli per la cottura dei biscotti.
Chocolate Cake Mix
Acqua calda – Quando la miscela per torte al cioccolato richiede acqua, aggiungi acqua calda. Rende la torta più CIOCCOLATA. Il sapore del cacao al cioccolato si “sviluppa” di più con l’acqua calda. Il cioccolato è un fagiolo e l’acqua calda fa risaltare il sapore del cacao al cioccolato, proprio come fa con il caffè.
Si può anche sostituire il liquido con caffè infuso o gelato al cioccolato fuso.
Miscela per torte bianche
Bianchi d’uovo- Omettere i tuorli d’uovo da una miscela per torte bianche rende la torta soffice e più bianca. Poiché togliendo i tuorli d’uovo si toglie anche il grasso, aggiungere un cucchiaio di burro per ogni tuorlo d’uovo che si toglie. Quindi, se togliete 3 tuorli d’uovo, aggiungete 3 cucchiai di burro fuso.
Estratto di vaniglia chiaro- Aggiungete un sapore extra a una miscela per torte bianche aggiungendo 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia. Assicuratevi che sia chiaro o influenzerà il bianco della vostra torta.
Tutti i preparati per torte in scatola
Burro fuso- Sostituite l’olio vegetale con burro fuso o margarina per aggiungere sapore. *Le torte contengono già il sale, quindi raccomando di usare il burro non salato.
Pudding istantaneo-Aggiungi 1 scatola di budino istantaneo secco (3,9 once). Usate la vaniglia o lo stesso sapore della vostra miscela per torte in scatola per aggiungere il sapore della ricchezza. Provate ad aggiungere il mix di budino al cioccolato ad una Red Velvet Cake Mix!
Sour Cream-Aggiungi da 1/2 a 1 tazza di panna acida oltre agli ingredienti richiesti.
Yogurt – Prova ad usare 6 once di yogurt aromatizzato, 2 T. olio e 2/3 di tazza di acqua, latte o latticello, aggiungere le uova richieste sulla scatola OPPURE usare yogurt semplice, 2 T. di olio e 2/3 di tazza di acqua, latte o latticello per qualsiasi miscela di torta in scatola.
Salsa di mele-Sostituire l’olio con parti uguali di salsa di mele. Se le ricette richiedono 1/4 di tazza di olio, sostituirlo con 1/4 di tazza di salsa di mele per una maggiore umidità.
Per esempio, usando due sostituzioni in una torta di spezie sostituire l’olio con la salsa di mele e sostituire l’acqua con latte o latticello.
Mayonnaise-Aggiungere 2 cucchiai di Mayo. Migliora la consistenza e rende il sapore più simile a quello fatto in casa.
Jell-o Gelatin-Aggiungi gelatina aromatizzata alla tua torta in scatola per aggiungere sapore, come la fragola per la torta alla fragola.
Liquidi
Latte- Quando una miscela per torte richiede acqua, aggiungi invece latte. Il latte aggiunge densità e grasso, e rende il sapore della torta fatta in casa.
Latte di burro-Non sbaglierete mai sostituendo tutti i liquidi con il latticello. Poiché il latticello è più denso, potrebbe essere necessario aggiungerne un po’ di più!
Per esempio, usando due sostituzioni in una torta di spezie, sostituite l’olio con la salsa di mele e l’acqua con latte o latticello.
Latte di cocco-Sostituite i liquidi richiesti con latte di cocco intero.
Caffè-Per una torta al cioccolato o una torta gialla, sostituire il liquido con caffè preparato.
Soda-Per amplificare il sapore sostituire la quantità di liquido con una soda scura come coca-cola o dr. pepper. Per una torta aromatizzata usare una soda aromatizzata, come l’aranciata in un plumcake all’arancia.
Oggetti – Per una torta più spessa e umida aggiungere un uovo extra.
Oggetti + tuorli – Aggiungere 2 tuorli extra. Questo aggiunge più grasso che dà alla torta umidità extra e densità e prenderà come se venisse da una panetteria! Se la ricetta richiede 3 uova, aggiungere 3 uova + 2 tuorli.
Crema di ghiaccio-Sostituire il liquido per il gelato fuso. Utilizzare qualsiasi sapore per complimentarsi con il sapore della vostra torta o vaniglia per migliorare il sapore delle torte. Vedere il mio Strawberry Milkshake Poke Cake.
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Articoli necessari per cucinare una torta:
alzata per torte vintage | alzata per torte | ciotole di vetro | mixer stand | mixer a mano | misurini | spatole | cake server
