Tra i molti piaceri del weekend forse nessuno è più indulgente del brunch, dove un menu di piatti ricchi e sostanziosi è spesso servito insieme a una selezione di creazioni alcoliche come i mimosa senza fondo. A sud di San Francisco c’è un mix di locali di quartiere e piccoli ristoranti che servono specialità popolari per il brunch, dai piatti gourmet di provenienza locale al comfort food casalingo.
Alcuni dei ristoranti elencati hanno ricevuto diversi riconoscimenti per essere il luogo preferito per il brunch nel quartiere. Quindi la prossima volta che state cercando un nuovo posto per le uova all’occhio di bue e i Bloody Mary, ecco cinque ristoranti popolari per il brunch a sud di San Francisco. Se ci siamo persi il tuo preferito, assicurati di condividerlo nei commenti.
Bill’s Cafe
Con una serie di sedi consolidate nella South Bay Area, Bill’s Cafe è un luogo popolare durante la settimana per un ampio menu di colazione servito tutto il giorno. Il ristorante è stato ripetutamente riconosciuto dai giornali locali per la migliore colazione del quartiere. Nei fine settimana, preparatevi a una lunga attesa che viene ricompensata con un servizio rapido e un menu di deliziosi piatti per la colazione. Coloro che cercano di godere di una bevanda rinfrescante durante il brunch potranno godere di mimose di Bill serviti in un grande calice guarnito con fragole fresche. Tra un menu di specialità salate per la colazione, il piatto più popolare da Bill’s è il delizioso Bread Pudding French Toast, con spesse lastre di budino di pane tempestate di noci e uva passa, pastellate e servite con fette di banana caramellate in una dolce salsa al caramello. Chi ama un classico Eggs Benedict apprezzerà il Blackstone Benedict di Bill che aggiunge cipolle rosse grigliate e fette di avocado cremoso.
Bill’s Cafe
Posizioni multiple
1115 Willow St.
San Jose, CA 95125
Ph: (408) 294-1125
Orari: Lun-Dom 7am-3pm
Facebook: Bill’s Cafe
Fasce di prezzo: $$ Entrees ($11-$17)
Village California Bistro and Wine Bar
Questo ristorante con ampi posti a sedere nel patio e un menu di cucina californiana è una destinazione molto popolare per il brunch del fine settimana su Santana Row a San Jose. I piatti più popolari del menu del brunch includono una Bruschetta all’uovo servita su pane grigliato e condita con succosi pomodori ciliegia innaffiati con aceto balsamico dolce; Brioche French Toast condito con una composta di frutta e panna montata alla vaniglia di Tahiti; e un panino da colazione in croissant con bacon, uova, avocado e mozzarella affumicata. Coloro che amano i piatti della colazione in stile sud del confine ameranno le uova ‘Divorziate’ con chorizo fatto in casa, uova fresche e un medley di zucca cotta a fuoco lento in un duo di salse di pomodoro arrosto e tomatillo. Per completare l’esperienza del brunch, il Village California Bistro serve un Bloody Mary bar con una selezione di ingredienti gourmet e liquori artigianali.
Village California Bistro and Wine Bar
378 Santana Row #1035
San Jose, CA 95128
Ph: (408) 248-9091
Orari: Lun-Gio dalle 10 alle 21; Ven-Dom dalle 8:30 alle 22
Facebook: Village California Bistro and Wine Bar
Prezzi: $$ Entrees ($11-$17)
Local Union 271
Il nome di questo popolare bistrot è un gioco di parole sull’indirizzo del ristorante e sull’impegno ad usare ingredienti di provenienza locale. Sul menu, il ristorante elenca con orgoglio i numerosi agricoltori e produttori locali con cui ha stretto una partnership, come ad esempio: Diestel Turkey Ranch a Sonoma; Happy Boy Farms a Watsonville; e Laura Chenel a Sonoma. Una destinazione popolare per il brunch lungo University Avenue, Local Union serve piatti standard per il brunch come uova benedette, omelette e panini per la colazione. Il menu del brunch comprende anche una selezione di pancetta speciale, brioche French toast e chilaquiles di pollo. Le soffici omelette sono servite con un medley di patate arrosto e patate dolci, e pane spesso grigliato da Kelly’s Bakery a Santa Cruz. Un menu di spremute fresche, disponibili anche come mimose, sono l’opzione perfetta per mandarle giù.
Local Union 271
271 University Ave.
Palo Alto, CA 94301
Ph: (650) 322-7509
Orari: Lun-Ven 11am-10pm; Gio-Ven 11am-12am; Sab 9am-12am; Sun 9am-10pm
Facebook: Unione locale 271
Twitter: @271Local
Fascia dei prezzi: $$ Entrees ($11-$17)
Hobee’s Restaurant
Con diverse sedi nella South Bay Area, Hobee’s è diventato un’istituzione della Silicon Valley per i clienti che vogliono gustare un pasto economico servito in un ambiente confortevole e familiare. Il popolare ristorante ha ricevuto numerosi premi nel corso degli anni dai giornali locali per la migliore colazione e il brunch. Il menu include una serie di piatti confortevoli per la colazione come scrambles, omelettes e hashbrown skillets. Giustamente chiamato, il “Best Darn Breakfast in Town” serve due uova fresche di fattoria, con hash browns in stile casalingo, e la popolarissima torta al caffè ai mirtilli. La popolare torta al caffè è costellata di mirtilli freschi e sormontata da una dolce cima friabile irrorata di burro per una deliziosa colazione.
Ristorante Hobee’s
Posizioni multiple
4224 El Camino Real.
Palo Alto, CA 94306
Ph: (650) 856-6124
Orari: Lun 7am-2:30pm; Tue-Fri 7am-9pm; Sat-Sun 8am-9pm
Facebook: Hobee’s Restaurant
Twitter: @Hobees
Fascia di prezzo: $$ Entrees ($11-$17)
Town
Town a San Carlos serve con orgoglio cibo preparato con prodotti di provenienza locale e carne e pollame allevati umanamente. La raffinata steakhouse è decorata in legno scuro con cabine in pelle e comprende un grande bar centrale dove gli ospiti possono gustare una serie di cocktail preparati con liquori di piccola serie e ingredienti fatti in casa, oltre ad offrire una vasta carta dei vini. Il ristorante è stato anche riconosciuto da Open Table come uno dei 100 migliori ristoranti brunch in America per il 2016, in parte per le specialità gourmet brunch di Town e le popolari mimose senza fondo. L’ampio menu del brunch spazia da un confortevole Loco Moco preparato con bistecca di filetto macinata e uova senza gabbia, a un French Toast ripieno di banana e nocciole al cioccolato per i più golosi. L’Ultimate Breakfast Sandwich di Town inizia con lastre grigliate di lievito naturale e impila due uova fritte senza gabbie, pancetta con zucchero di canna e un trio di formaggio Gruyere, cheddar e americano, per una creazione da brunch veramente definitiva.
Town
716 Laurel St.
San Carlos, CA 94070
Ph: (650) 595-3003
Orari: Lun-Ven 11:30-22; Sab 10-14:30, 17-10; Dom 10-14:30, 17-9
Facebook: TOWN San Carlos
Twitter: @TOWNRestaurant
Prezzi: $$ Entrate ($11-$17)