Alai

Flatbread White Broccoli Pizza – Una pizza veloce per pranzo o cena che mi ricorda casa. Pizza bianca ai broccoli con ricotta e broccoli.

Ogni volta che torno nella mia città natale nel New Jersey, devo mangiare una fetta di pizza ai broccoli da Primo Pizza appena arrivo lì. La sogno, e rende il lungo viaggio di ritorno in NJ tollerabile perché so che presto avrò la mia pizza preferita sulla Terra. Adoro la crosta sottile, la ricotta all’aglio e lo spesso strato di mozzarella che si scioglie su tutto. I broccoli potrebbero sembrare uno strano condimento per la pizza, ma funzionano perfettamente con il formaggio cremoso e aggiungono un po’ di croccantezza. Primo’s fa una versione al pomodoro e broccoli e una agli spinaci, tutte buone, ma i broccoli sono le mie preferite.

Ho fatto la mia pizza sulla griglia, ma si potrebbe facilmente cuocere in forno. Mi piace come la crosta diventa marrone e la parte inferiore super croccante sulla griglia. Ho fatto una versione con salsa rossa per i bambini e hanno amato questa crosta per la loro pizza. Perfetta per una festa “fai-da-te”. È stato molto più facile prendere delle croste dal sacchetto, e molto meno disordinato che stendere la pasta. Sono stato a lungo un fan di Flatout e li uso sempre per i panini, ma non mi è mai venuto in mente di usarli per la pizza. D’ora in poi lo farò. Mi è piaciuto molto come è venuto fuori.

1 pacchetto Flatout Thin Crust Flatbreads
1 (8-ounce) contenitore di ricotta
2 spicchi di aglio, tritato
1/2 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe
1/2 cucchiaino di pepe rosso in fiocchi
2 tazze di mozzarella sminuzzata
1/4 tazza di parmigiano sminuzzato
1 testa di broccoli

In una terrina, mescolare insieme ricotta, aglio, sale, pepe e fiocchi di pepe rosso.

Distribuire circa 1/4 di tazza del composto di ricotta in modo uniforme sulla crosta.

Spruzzare con formaggio. Siate generosi.

Aggiungi pezzi di broccoli.

Griglia a fuoco basso. Coprire e cuocere fino a quando la crosta non diventa croccante e il formaggio si scioglie.

Lasciare riposare per un minuto prima di tagliare. Altrimenti il formaggio colerà dappertutto.

Mi piace cospargere con fiocchi di pepe rosso e affettare.

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Puoi trovare Flatout nel tuo Walmart locale – o semplicemente cerca qui!

Per un po’ più di ispirazione, guarda i 30 giorni di pizza alla griglia sulla pagina Facebook di FlatOut. Ce n’è per tutti i gusti!

Disclaimer: sono un’ambasciatrice retribuita di FlatOut Bread. Tutti i pensieri e le opinioni sono miei. I premi sono forniti da, soddisfatti da, e per gentile concessione di FlatOut Bread.