This CHEESY CHICKEN BROCCOLI CASSEROLE is total comfort food and my whole family loves it. La casseruola inizia con broccoli e pollo e viene mescolata con una facile e cremosa salsa al formaggio, e poi il tutto viene completato con il ripieno. Potrei mangiarlo almeno una volta alla settimana!
Ok, sto per ammettere qualcosa a tutti voi e probabilmente riceverò molti sguardi strani.
Ecco…
Uno dei miei cibi preferiti di sempre per la colazione (sì, la colazione) è lo Stove Top Stuffing, cotto nel microonde con una fetta di formaggio americano arancione e un filo di salsa piccante Frank’s.
Sì.
Ho iniziato a mangiarlo a colazione al liceo e i miei genitori erano inorriditi.
È strano e non è esattamente cibo salutare, ma lo mangerei volentieri per colazione ogni giorno della mia vita. Non lo faccio, soprattutto perché mio marito mi lancia un’occhiata di disgusto quando lo vede, ma non importa.
Questa casseruola di broccoli di pollo al formaggio soddisfa la mia voglia di ripieno al formaggio e aggiunge i broccoli (sostanze nutritive!) e il pollo (proteine!), quindi ora è improvvisamente un cibo perfettamente accettabile. 😉
Dimmi quali strane combinazioni di cibo ti piacciono!
Come fare questa casseruola di pollo ai broccoli e formaggio:
Mi piace usare broccoli freschi quando cucino, perché alla mia famiglia piacciono molto i broccoli cucinati da freschi. Tutti storcono il naso di fronte alla roba congelata e, onestamente, potete biasimarli? I broccoli congelati sono solo una poltiglia verde.
Detto questo, so che la spesa può essere una sfida in questo momento, quindi si possono sicuramente usare i broccoli congelati in questa ricetta. Includerò delle note nella scheda della ricetta su come usare i broccoli surgelati.
Soffriggere i broccoli, mescolare con del pollo cotto, e poi aggiungere tutta la bontà del formaggio.
La salsa al formaggio è extra cremosa ed è fatta con crema di zuppa di pollo (usa la mia crema di zuppa di pollo sostitutiva, se vuoi!), panna acida e cheddar tagliuzzato.
Una volta che tutto è mescolato insieme, spargere il composto in una pirofila 9×13 e montare lo Stove Top.
Il ripieno viene semplicemente spalmato sulla parte superiore della casseruola.
Coprire con un foglio di alluminio e cuocere.
Ecco fatto! Questo stufato di pollo e broccoli è veloce, facile e anche i bambini lo adorano grazie alla cremosa salsa al formaggio!
Altre ricette di stufato:
Tater Tot Casserole: Pieno di carne di manzo macinata, verdure in scatola e tots!
Low Carb Chicken Casserole: Cavolfiore, broccoli e pollo!
Jiffy Corn Casserole: Un favorito delle vacanze!
Chicken Noodle Casserole: Puro comfort food.
Keto Breakfast Casserole: Pieno di pancetta e salsiccia!
Ricetta
Cheesy Chicken Broccoli Casserole
Ingredienti
- ▢ 3 tazze di broccoli tritati
- ▢ 1 ½ tazze cotte, pollo tritato
- ▢ 2 tazze di cheddar tritato
- ▢ 10 once di crema di zuppa di pollo
- ▢ 1 tazza di panna acida
- ▢ 1 cucchiaino di sale
- ▢ 1/2 cucchiaino pepe incrinato
- ▢ 4 cucchiai di burro
- ▢ 12 once di ripieno Stove Top
Istruzioni
-
Preparare il forno a 350 gradi. Spruzzare una teglia 9×13 con spray antiaderente.
-
Aggiungere i broccoli in una grande ciotola sicura per il microonde insieme a ¼ di tazza di acqua. Coprire strettamente con la pellicola e cuocere nel microonde per 5 minuti. Lasciare riposare, coperto, per 5 minuti.
-
Togliere delicatamente la pellicola di plastica e scolare il liquido.
-
Aggiungere il pollo, il cheddar, la crema di zuppa di pollo, la panna acida, il sale e il pepe alla ciotola con i broccoli e mescolare bene per combinare.
-
Versare il composto di broccoli nella teglia preparata.
-
Aggiungere 3 tazze di acqua e il burro in una grande padella e portare ad ebollizione.
-
Mescolare il mix di ripieno, coprire e togliere dal fuoco. Lasciare riposare per 5 minuti.
-
Sfogliare il ripieno con una forchetta e poi spargere il ripieno sulla casseruola.
-
Coprire strettamente la casseruola con un foglio di alluminio e cuocere per 25 minuti.
-
Togliere delicatamente la pellicola e continuare la cottura per 15 minuti.
-
Servire immediatamente.
Tips & Note:
Informazioni nutrizionali:
