Alai

Abbiamo amato Chicken Enchilada Casserole perché si prepara così facilmente e ha il sapore di un lavoro in cucina per ore.

Siate pronti a passare questa ricetta alla famiglia e agli amici. È così che siamo riusciti ad averla.

La cara amica di nostra madre, Sharon, ha condiviso questa ricetta ad un pranzo di Natale. È stato un grande successo, e siamo grati che Sharon abbia voluto condividere la ricetta.

E se vi piace questa ricetta, assicuratevi di provare il nostro Chicken Cordon Bleu Casserole. È un altro piatto di pollo facile e delizioso che piacerà a tutta la famiglia.

Alcune scorciatoie per renderlo ancora più facile

Questa ricetta è semplice e facile da fare. Ma abbiamo trovato alcune scorciatoie se siete davvero a corto di tempo.

• Pollo di rosticceria – La ricetta richiede petti di pollo che sono stati cotti e tagliati a pezzi. Ma se foste davvero a corto di tempo potreste comprare un pollo da rosticceria e sminuzzarlo per questa ricetta. Avreste bisogno di circa 3-4 tazze di pollo tagliuzzato per la casseruola. Quindi potreste aver bisogno di più di un pollo da rosticceria.
• Formaggio sminuzzato – Spesso compriamo il formaggio in blocco e poi lo sminuzziamo. Ma se si acquista il formaggio pre tagliuzzato vi farà risparmiare un sacco di tempo. Noi amiamo il Mexican Blend Shredded Cheese in questa casseruola di pollo.

ingredienti necessari per Chicken Enchilada Casserole:

1. Petti di pollo senza pelle e senza ossa
2. Crema di zuppa di pollo
3. Latte
4. Crema acida
5. Calcio verde a dadini in scatola
6. Sale d’aglio
7. Sale
8. Oregano
9. Polvere di peperoncino
10. Formaggio messicano tagliuzzato
11. Cipolla
12. Tortillas di farina

Come fare Chicken Enchilada Casserole:

• Iniziare a spruzzare una teglia da 9 x 13 pollici con spray da cucina antiaderente. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
• In una casseruola combinare zuppa, latte, panna acida, peperoncini, sale all’aglio, sale, origano e peperoncino in polvere. Cuocere a fuoco basso per 5 minuti.

• Versare un sottile strato di salsa nella padella giusto per coprire il fondo. Distribuire con un cucchiaio. Aggiungere il pollo sminuzzato al restante composto di zuppa/salsa.

• Stendere 6 tortillas sopra il sottile strato di salsa. Si sovrapporranno. Potrebbe essere necessario tagliare alcune delle tortillas per assicurarsi che l’intero fondo della padella sia coperto.
• Stendere metà della salsa sulle tortillas, poi metà del formaggio e metà delle cipolle.

• Poi ripetere gli strati di nuovo aggiungendo le tortillas, la miscela di zuppa/salsa, le cipolle e il formaggio rimanente in cima.

• Cuocere coperto con pellicola a 350 gradi per 45-55 minuti.

• Servire caldo. Coprire con guacamole e pomodori a cubetti, se si desidera.

Adoriamo questa teglia bianca da 9 x 13 pollici. È perfetta quando si intrattiene.

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Serve: 10

Chicken Enchilada Casserole

15 minPrep Time

50 minCook Time

1 hr, 5 Tempo totale

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Ingredienti

• 5 petti di pollo senza pelle e disossati (cotti e tagliati)
• 2 (10.5 oncia) lattine Crema di zuppa di pollo
• 1 tazza di latte
• 1/2 tazza di panna acida
• 2 (4.5 once) lattine di peperoncini verdi delicati a cubetti (scolati)
• 1/4 cucchiaino di sale all’aglio
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di origano
• 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
• 1 (16 once) sacchetto di formaggio Mexican Blend tritato (diviso)
• 1 cipolla (a cubetti) – opzionale
• 10 tortillas di farina (divise)

Istruzioni

1. Preparare il forno a 350 gradi F.
2. Spruzzare leggermente una teglia da 9 x 13 pollici con spray da cucina antiaderente.
3. In una casseruola unire la zuppa, il latte, la panna acida, i peperoncini, il sale all’aglio, il sale, l’origano e il peperoncino in polvere. Cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
4. Versare un sottile strato di salsa dall’alto per coprire il fondo della padella.
5. Poi aggiungere il pollo sminuzzato alla rimanente miscela di zuppa/salsa.
6. Stendere 5 tortillas sopra lo strato molto sottile nella padella. Le tortillas si sovrapporranno leggermente. Sarà necessario tagliarne alcune a metà e metterle in pezzi per coprire l’intero fondo della teglia.
7. Stendere metà del composto di zuppa/salsa sulle tortillas, poi metà del formaggio, quindi cospargere di cipolle tagliate a dadini, se lo si desidera.
8. Poi ripetere nuovamente questi strati iniziando con le tortillas, il composto di zuppa/salsa, le cipolle opzionali e il formaggio in cima.
9. Coprire con la pellicola e cuocere per 45-55 minuti.

Tags

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Nutrition

Calorie

1184 cal

Grassi

52 g

Carbo

131 g

Proteina

44 g

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7.8.1.2

5642

https://www.sixsistersstuff.com/recipe/chicken-enchilada-casserole/

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