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Non c’è bisogno di andare nei parchi Disney per gustare dei deliziosi churros. Bambini e adulti amano questi dolcetti fritti di zucchero alla cannella immersi nel cioccolato o nel caramello!

Tutti amano i churro! Con questa ricetta, puoi fare i gustosi bastoncini di pasta fritta direttamente a casa tua.

Questi ricordano i famosi churros Disney che sono i preferiti dai frequentatori dei parchi a tema, ma anche se non sei mai stato a Disneyland hai bisogno di provare questa ricetta.

Per fortuna, questa ricetta viene direttamente dai parchi Disney, quindi sai che è autentica!

Che cosa sono i churros?

Sono pezzi di pasta sfoglia spesso attorcigliati in bastoncini, poi fritti e arrotolati nello zucchero di cannella.

I churros sono di origine spagnola ma vengono mangiati in tutto il mondo, soprattutto nelle fiere, nei carnevali e nei parchi a tema (come i parchi Disney!).

Per rendere più facile gustare il dolce sapore di un churro appena fatto a casa, mi piace farli in pezzi da mordere.

L’impasto è più facile da modellare in questo modo, ma significa anche che puoi avere un sacco di dolcetti invece di uno solo.

Come servire i Churros

Sono a favore di qualsiasi ricetta che mi faccia sentire come se stessi mangiando un sacco di qualcosa, specialmente se quel qualcosa è una pasta dolce fritta! Probabilmente è per questo che amo così tanto questi muffin alla cannella!

I churros sono simili alle ciambelle solo che invece di un impasto lievitato o una pastella, la pasta è più simile a quella di choux, con un sacco di uova e burro.

Sono buonissimi da soli, ma si possono anche abbinare a salse da intingere per renderli ancora migliori.

In Messico, i churros sono spesso immersi nel cioccolato fuso caldo. Io li adoro anche con dulce de leche (caramello) caldo!

Disney Parks Churro Bites

Questa ricetta di churro Disney copiata viene direttamente dal parco stesso!

So che per molte persone, un viaggio a Disney non è completo senza un assaggio di uno dei famosi churros che vendono nei parchi, un pezzo del loro Churro Toffee, o anche una tazza di Dole Whip.

Se vi manca la vostra vacanza Disney in questo momento, spero che questa ricetta possa portare un po’ della magia a casa vostra!

Fai un’infornata di bocconcini di churro, mettiti un paio di orecchie da topo e guarda in streaming il tuo film Disney preferito per una serata divertente in famiglia.

I miei figli ed io abbiamo tutti amato questi churros! Hanno un esterno leggermente croccante con un interno soffice e un delizioso sapore di zucchero alla cannella.

Sono meglio serviti caldi appena fritti, il che non è stato un problema per noi perché non riuscivamo a smettere di mangiarli!

Note sugli ingredienti

• Farina – la farina universale è meglio

.

• Burro non salato
• Oggetti d’uovo
• Cannella
• Sale
• Zucchero
• Olio vegetale (per friggere)

Istruzioni passo passo

Passo 1. Preparare la pasta

Combinare l’acqua, il burro, il sale e ¼ di cucchiaino di cannella in una casseruola di medie dimensioni a fuoco medio. Portare a ebollizione.

Una volta in ebollizione, ridurre il calore al minimo. Aggiungere la farina e mescolare vigorosamente fino a quando la miscela forma una palla di pasta. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Aggiungere le uova all’impasto, una alla volta, e mescolare fino a quando completamente combinato. Mettere da parte.

Passo 2. Friggere i churros

Scaldare l’olio in una padella media o in una casseruola da 1 litro a fuoco medio-alto o fino a raggiungere la temperatura di 350˚.

Mettere l’impasto a cucchiaiate in un sacchetto con una grande punta a stella. Stendere una striscia di pasta di 1 pollice sulla casseruola, tagliare con un coltello e far cadere nell’olio caldo. Ripetere fino a quando i morsi di churro riempiono la pentola con spazio per friggere.

Friggere churros fino a doratura. Rimuovere con un cucchiaio forato o un colino a rete e mettere i churro su un tovagliolo di carta.

Amore il cibo fritto? Questi Southern Hush Puppies sono un’idea deliziosa per la cena!

Passo 3. Spolverare con zucchero alla cannella

Mescolare zucchero e ½ cucchiaino di cannella in una ciotola. Cospargere i churros ancora caldi!

Suggerimenti &Trucchi

• Prepara lo zucchero alla cannella in anticipo in modo da poter spolverare i churros fritti subito dopo averli fritti. Lo zucchero alla cannella si attaccherà meglio se i bocconcini di churro sono ancora caldi.
• Se non avete un sacchetto per piping, potete sostituire un sacchetto di plastica stile ziploc. Versare l’impasto nel sacchetto e fare un buco in un angolo. Spremere l’impasto dal sacchetto nell’olio caldo come indicato.
• Tieni d’occhio i churros mentre friggono! Se cominciano a dorarsi all’esterno immediatamente o cominciano a diventare neri, probabilmente l’olio è troppo caldo. A seconda del tuo fornello, potresti dover regolare le impostazioni del calore alcune volte per mantenerlo costante.

Ricetta FAQs

Altre ricette alla cannella

• Cinnamon Rolls
• Biscotti Snickerdoodle
• Torta con rotoli di cannella
• Barrette di churro senza cottura
• Crema di caffè alla cannella

Porta a casa un piccolo assaggio di magia con questi facili Churros Disney! Sono garantiti per rendere ogni giorno un po’ più dolce!