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Avviare un’attività di mobile food truck – Prima i food truck che venivano erano di colore grigio e sembravano vecchi e brutti, e vendevano cibi unti. Ma i vecchi tempi sono cambiati e i cibi che vengono presentati in questi giorni sono fatti dagli ultimi chef. Inoltre, i ristoranti che hanno successo sono entrati in gioco offrendo cibi sani e di buon gusto.

Ora, quello che una volta era pensato come brutti camion di cibo si sono trasformati in colorati e più cercati cibi e ristoranti nelle grandi città. Se vuoi iniziare il tuo piccolo business e anche non vuoi entrare nell’ufficio 10-5, allora si consiglia di passare al food truck.

Può essere molto divertente gestire un food truck. Inoltre, può anche essere interessante perché lì si ottiene l’attenzione dei media, e si ottengono anche i fan dei social media che si riuniranno quando si raggiunge, ecc. Ma questo non è un compito semplice; dovrai dedicarci molto tempo e duro lavoro. Molti dei proprietari di food truck che hanno avuto successo hanno riportato un lavoro settimanale di circa più di 50 ore.

Se hai l’obiettivo di iniziare un food truck e ti piace il suo modus operandi, allora puoi pensare al seguente piano in 10 passi per ottenere un food cart di successo. Inoltre, donare giocattoli usati può anche farti ottenere alcune detrazioni fiscali.

Come iniziare un’attività di successo con un food truck

Passo 1: Ottenere la licenza

La prima e più importante cosa che devi fare dopo aver ottenuto un food truck è ottenere una licenza. Ogni stato ha le proprie regole per quanto riguarda il parcheggio, compresi i permessi per i camion e i certificati del dipartimento della salute. Quindi per questo, dovrai contattare il governo locale.

Inoltre, ci saranno molti tipi diversi di barriere che dovrai affrontare. Per esempio, a New York, la città mette delle restrizioni sul numero di permessi del camion che rilasciano. E se ci sono numeri massimi allora dovrete aspettare e ci sono anche permessi che hanno una validità di 15 anni. Inoltre, ci sono molte comunità che non permettono ai carrelli alimentari di essere parcheggiati in un luogo pubblico, quindi dovrete cercare un posto privato insieme alla folla, il che è di nuovo un compito noioso. Dopo aver ottenuto le licenze e anche i permessi tutto sarà facile per voi.

Passo 2: Ottenere un carrello o un camion

Si dovrebbe ottenere un vecchio camion alimentare per circa $ 2.000 e questo è più conveniente piuttosto che comprare un nuovo camion alimentare che vi costerà circa $ 100.000. Questo dovrebbe essere il caso se hai un budget limitato.

Ora, ti starai chiedendo perché i food truck sono così costosi. Questo perché il dipartimento della salute ha regole simili che sono applicabili sia ai camion alimentari che ai ristoranti. C’è un’attrezzatura speciale di cui il tuo veicolo potrebbe aver bisogno. Se non siete pronti a spendere un prezzo elevato per un nuovo camion di cibo, allora si dovrebbe passare al camion usato cibo che vi costerà tra $ 20.000 – $ 40.000. Si può anche andare online e controllare nei siti come UsedVending.com, poi c’è anche un altro sito cioè CommercialTruckTrader.com Qui si possono trovare buone offerte.

Dopo aver preso un camion o carrello alimentare, poi la prossima cosa che si dovrà fare è renderlo presentabile dagli interni ed esterni. Dovete dipingerlo e decorarlo in modo che abbia un aspetto attraente. Inoltre, dovreste pianificare cosa venderete, se pizze o hot dog. Se è un cibo che preparerete all’interno del camion, allora avrete bisogno di un camion grande. Se è come il cibo che preparate a casa vostra e lo portate, allora avrete bisogno solo di piccoli camion che sono dotati di un microonde per riscaldarlo. Quindi, questa sarà la vostra spesa più grande, quindi deve essere giusta. È una cosa ovvia che non spenderai $40.000 quando puoi semplicemente regolarti con un carrello di $2.000.

Inoltre leggi : Come applicare le sovvenzioni federali per avviare un’azienda di camion

Step 3: Trovare una giusta nicchia

Dovrai anche cercare su Google una nicchia di business adeguata. Non dovresti vendere panini e tacos che sono superati. In questi giorni ci sono camioncini colorati che servono prelibatezze da diversi paesi, cucina gourmet, cibi che sono sani e dolci che includono anche vari tipi di ricette al cioccolato, ecc.

L’unico modo in cui puoi diventare vittorioso è cercare la tua nicchia di business e diventare l’eccellenza in essa. Dovrai studiare e scoprire cosa viene offerto da altri food truck nella tua località e poi dovrai venire con qualcosa di unico.

Step 4: Ottenere finanziamenti

Fare un piano finanziario è altrettanto importante. Puoi anche cercare qualcuno che possa facilmente finanziare il tuo business o una persona che finanzierà il tuo camion o puoi andare in posti per il capitale per finanziare il tuo piccolo business. Puoi anche prendere un anticipo/credito dalla banca, può anche essere una cooperativa di credito o con alcune persone che prestano soldi o prestiti a breve termine come OnDeck Capital o Kabbage, come un club di prestito o Prosper. Dovrete anche studiare quanto acconto potete dare e come lo ripagherete insieme all’importo dell’interesse che sarà maturato.

Passo 5: Fare un piano

La pianificazione è importante anche dopo aver fatto i passi precedenti. Non è come comprare un camion, pianificare e iniziare immediatamente. Senza un’adeguata pianificazione, le cose possono andare male. Quindi pianifica il tuo business. Nella pianificazione si può pensare che dopo il prestito quali sono tutti i luoghi dove si dovrà spendere come sui costi del permesso, i costi degli ingranaggi di pulizia, ingredienti e roba, ecc si dovrà scoprire quanto si deve spendere su tutti questi e ancora guadagnare un profitto mentre si scrive un business plan. Puoi anche fare riferimento ai consigli di base della U.S. Small Business Administration se questa è la tua prima volta nel fare un piano.

Step 6: Assicurarsi

Prendere la copertura assicurativa è qualcosa che è molto importante. È perché gli incidenti accadono e non si può dire quando possono accadere le disgrazie. Così, si può discutere con un agente di assicurazione varie cose come quello che sarà lo scopo del camion di cibo e ciò che tutto si avrà all’interno del camion di cibo cioè i tipi di attrezzature come un forno o riscaldatore per la pizza e hotdog o qualunque sia il caso sarà molto importante nella copertura della vostra assicurazione.

Oltre a pagare per l’assicurazione standard dell’auto, attraverso un agente come Allstate o Liberty Mutual l’agente dovrebbe anche prendere nota delle altre situazioni e coprire la vostra politica con altre responsabilità e rischi come il fuoco, ecc.

Passo 7: Trovare il parcheggio

Il prossimo e più importante compito è trovare un parcheggio. Dato che i camion alimentari sono enormi, ci saranno sicuramente dei problemi di parcheggio. Per esempio, i vicini non permetteranno il parcheggio di fronte alle case degli altri. Quindi il vostro camion di cibo è sicuro durante le ore notturne. Inoltre, c’è anche un dipartimento della salute che vuole che si parcheggia solo in aree consentite dove c’è una disposizione per l’elettricità e la refrigerazione. Puoi fare una cosa, cioè prendere in affitto uno spazio di parcheggio che è privato in modo da garantire che il posto sia legalmente sicuro.

Passo 8: Collegarsi

Semplicemente eseguire un camion di cibo non è sufficiente. Devi anche connetterti con il pubblico e con molti altri eventi. Ci sono molti proprietari di food truck che vanno ad eventi speciali. Inoltre, alle funzioni aziendali, come sono invitati. Ci sono molti organizzatori di eventi che invitano i proprietari di food truck a stare al loro posto e li pagano anche.

Mettersi in contatto con gli uomini d’affari e comunali è uno dei modi migliori per iniziare il tuo business. Creare contatti e anche entrare in contratti a breve termine. Entrare in contatto è molto importante, quindi fallo diventare un’abitudine. Usare le capacità di networking con le organizzazioni locali e i proprietari di grandi aziende ti aiuterà nel lungo periodo.

Step 9: Utilizzare i social media

Utilizzare i social media è molto importante. Ci sono molte persone che controllano le loro applicazioni di social media come Facebook, Instagram, ecc. Quindi, puoi anche unirti ai social media e creare un’emozione mettendo le immagini dei tuoi piatti, ecc. Potete avere dei seguaci su Instagram e tenerli informati sui piatti attuali e anche sulla vostra posizione. In questo modo potete fare appello ai clienti verdi. Inoltre, puoi anche far votare i tuoi fan per i tuoi piatti, ecc. e interagire con loro.

Step 10: Espandersi

La prossima cosa che puoi fare dopo aver compiuto i passi sopra menzionati è quella di espandere e allargare gli orizzonti del tuo business. Puoi iniziare a fare marketing, vendere magliette, e altre cose che sono promozionali e puoi farlo online o anche in altri modi. Il nome del tuo marchio dovrebbe essere grande. Più famoso diventa, più clienti avrai. E una volta che il tuo nome diventa noto con l’aiuto dei clienti che indossano la tua felpa e il tuo berretto, puoi anche andare a chiedere ai negozi di caffè e altri dove possono vendere il tuo cibo nei loro negozi.

Bottom Line

C’è stato un grande cambiamento che è stato testimoniato nel business del food truck. È diventato più colorato e vivace con varietà di piatti e dolci da tutto il mondo che vengono offerti ai clienti. E tutto questo sembra un sogno che si avvera. Puoi controllare con i tuoi funzionari locali per quanto riguarda tutte le opzioni di camion di cibo che hai.

Pensi in grande e vuoi creare qualcosa di nuovo iniziando il tuo business di camion di cibo? Quali sono le prove che pensi di dover affrontare?