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Con oltre venti torrefattori in città che producono sia miscele boutique che distribuiscono all’ingrosso, c’è innegabilmente molto da fare nella comunità del caffè di Phoenix. Se ti senti bloccato in una routine con il tuo caffè, perché non provare una torrefazione completamente nuova per aggiungere un po’ di varietà alle tue mattine. Mentre questa lista non ha tutti i posti in città dove puoi trovare il caffè locale, soprattutto perché molti fagioli dei torrefattori all’ingrosso sono distribuiti sotto etichette private, qui ci sono alcuni dei molti posti dove puoi andare se sei interessato ad acquistare fagioli per fare il caffè a casa.

Vedi anche: 10 Best Coffee Houses in Metro Phoenix

Altitude Coffee Lab Utilizzando il sistema di tostatura portoghese Joper, questa operazione con sede a North Scottsdale attualmente vende solo le sue tostature boutique, insieme alle bevande preparate, dal caffè/rosticceria in stile europeo.

• Altitude Coffee Lab

Bergie’s Coffee Roast House I fratelli Bergeson tostano nella Valle dal 2008 in una casa riconvertita nell’Heritage District di Gilbert conosciuta come Bergie’s.

• Bergie’s Coffee Roast House
• Online

Café Cortez Coffee Company Ron Cortez ha prestato il suo nome e la sua esperienza di caffè alla sua torrefazione, che tosta per circa 100 posti diversi nello stato tra cui French Grocery, Solo Cafe e Sweet Republic.

• Tempe Farmers Market
• Cortez Coffee

Cartel Coffee Lab Considerato da molti come uno dei migliori torrefattori della zona di Phoenix, Cartel fornisce caffè (in grani e preparato) a ristoranti e caffè locali. Jobot, per esempio, usa una miscela speciale di chicchi tostati da Cartel.

• Cartel Tempe
• Cartel Phoenix
• Cartel Scottsdale
• Phoenix Public Market Cafe
• Tempe Farmers Market

Coffee Reserve Principalmente una torrefazione all’ingrosso, può essere un po’ più difficile mettere le mani sul caffè di Coffee Reserve, ma se ti piace quello che producono da P. F. Chang’s o da Pei F. Chang’s, puoi provare il suo caffè.F. Chang’s o nei ristoranti Pei Wei, provate a fermarvi alla torrefazione per prenderne un sacchetto.

• Coffee Reserve Roastery

Echo Coffee Il seguito di culto di Echo Coffee sa di andare al caffè di Scottsdale soprattutto per i chicchi di caffè, ma anche Pig & Pickle e Tom Thumb’s Fresh Market servono caffè tostato Echo.

• Echo Coffee

Echo Espresso No, non stai sentendo un’eco, ci sono sia un Echo Coffee che un Echo Espresso che operano fuori Phoenix. La torrefazione Echo Espresso opera a West Phoenix, produce caffè speciali e vende tè e macchine per espresso dal 1990.

• Echo Espresso
• Online

Espressions Coffee Roastery Anche un grossista, il caffè Espressions sarà raramente etichettato come tale, anche se diverse caffetterie locali come Urban Beans vendono il caffè con la loro etichetta e altre ancora come Steve’s Espresso producono caffè Espressions.

• AJ’s Fine Foods

Ground Control Mentre Fair Trade Cafe produce il caffè Ground Control, si può anche andare al caffè Goodyear dove il caffè viene tostato in loco.

• Ground Control Coffee and Wine Bar

Highland Coffee Roaster Anche se non si può andare all’Highland Cafe (perché non esiste), comprare caffè di singola origine, equo e solidale, biologico e persino aromatizzato attraverso il fornitore dell’area di Tempe è un gioco da ragazzi.

• Online

Lola Coffee Daniel Wayne tosta i chicchi e prepara tazze di caffè nella zona da quasi 15 anni, quindi non c’è da stupirsi che il suo caffè, disponibile anche all’ingrosso, abbia una base di fan così devota.

• Lola Coffee Bar
• Lola Coffee at the Yard

Lost Dutchman Coffee Roasters Tostando un assortimento di chicchi provenienti da tutto il mondo, come Colombia, Ruanda, Hawaii e Kenya, Lost Dutchman offre anche attrezzature per la tostatura a casa e chicchi verdi per poterlo fare da soli.

• Lost Dutchman Roastery
• Lost Dutchman Cafe
• Online

Lux Coffee Un’altra delle torrefazioni più popolari in città è Lux. Anche se il caffè viene preparato in pochi posti (uno è Welcome Diner), le tue opzioni sono ancora più limitate se stai cercando di preparare il caffè Lux a casa.

• Lux Central

Matador Coffee Roasting Company Matador Coffee vende chicchi tostati che vendono sotto una varietà di etichette, tra cui Cafe Esperanza, che vende da Basha e AJ’s Fine Food Stores, anche se forniscono anche a molti caffè e ristoranti in città.

• Whole Foods
• La Grande Orange Grocery

Momentto Caffe Questa azienda di caffè di Tempe tosta fuori da un magazzino e in genere tratta con i distributori, anche se è possibile acquistare il caffè per uso personale presso la torrefazione.

• Momentto Caffe Roastery

Morning Bell Coffee Roasters Morning Bell è una delle più recenti aggiunte alla torrefazione della Valle, anche se è già possibile ottenere il caffè preparato sia alla torrefazione che al caffè di fronte chiamato ThirdSpace.

• Morning Bell Coffee Roasters

Passport Coffee & Tea La famiglia dietro Passport Coffee tosta caffè dal 1983, mentre dedica il suo tempo a progetti comunitari e all’educazione sul caffè. Il loro sito web dispone anche di una grande risorsa blog per i produttori di caffè che cercano di rimanere aggiornati.

• Passport Coffee &Tè
• C3 Kitchen
• Luci’s Healthy Marketplace
• Online

Press Coffee Roasters Se non hai ancora partecipato a un cupping da Press, dove impari ad assaggiare le differenze tra i chicchi e gli stili di tostatura, devi andare a vedere la torrefazione. Tuttavia, altre caffetterie locali, come Shine Coffee, offrono chicchi tostati da Press.

• Press Coffee

Riviera Coffee Company Riviera Coffee Company rifornisce molti ristoranti e caffè nell’area metropolitana di Phoenix e incoraggia i venditori di caffè al dettaglio a distribuire i chicchi Riviera con il loro nome. Qui ci sono solo alcuni posti dove i loro chicchi sono in vendita:

• Wedge & Bottle
• Kaleidoscope Juice
• Cafe 25:35
• Java Grounds Coffee House
• Cabin Coffee

Roastery of Cave Creek Uno dei torrefattori più longevi della Valle, il torrefattore ROCC David Anderson dice di aver portato la Third Wave dell’espresso in città nel 1998. Da allora, le sue tostature si possono trovare in molti ristoranti locali che portano anche i tè China Mist.

• Whole Foods
• La Grande Orange Grocery
• Phoenix Public Market Cafe
• Bodega

Royal Coffee Bar Royal Coffee ha un accordo piuttosto dolce con Nami, scambiando prodotti da forno per Royal con chicchi tostati per Nami. Tuttavia, se vuoi comprare i chicchi, al momento sono disponibili solo nelle sedi Royal.

• Royal Coffee Bar
• Royal Coffee at Biltmore

Il torrefattore Bill Mohrweis di Superstition Coffee è stato nel gioco del caffè per 30 anni ed è ancora dedicato a garantire alla gente una tazza di qualità. Tirare fuori i migliori sapori dei fagioli significa una tostatura fresca e attenta a Superstition Coffee.

• Online
• Queen Creek Olive Mill

Village Coffee Roastery Con menu completi per colazione e pranzo, questo caffè e torrefazione di Scottsdale offre più che solo caffè. Tuttavia, il caffè è propagandato come in grado di essere riprodotto con una precisione del 99% – un’impresa che la maggior parte dei torrefattori boutique sarebbe diffidente nel rivendicare.

• Village Coffee Roastery

Xanadu Coffee Co. Dai locali musicali ai ristoranti vegani, il caffè di Xanadu serve diversi clienti alternativi e alla moda in città. Anche se la torrefazione non è impostata per la vendita al dettaglio, il torrefattore Randall Denton offre un servizio di abbonamento e alcuni altri posti in città portano anche i suoi chicchi. (Anche se ci sembra che alcuni non ammettano sempre di non aver tostato loro stessi i chicchi.)

• Bragg’s Factory Diner
• Mud Dauber Coffee
• Lo-Fi Coffee
• Downtown Phoenix Farmers Market il sabato

Nota dell’editore: Questo post è stato modificato dalla sua versione originale. Segui Chow Bella su Facebook e Twitter e Pinterest.

• Grind