Se stai cercando un rapporto supportato dalla scienza, sei venuto nel posto sbagliato. Non sono un medico, quindi perché dovreste seguire i miei consigli? Beh, in ogni caso. Lasciatelo fare. Me. Raccontare. te. Recentemente sono stato attaccato non solo dalla mononucleosi, ma anche dall’epatite, un’infezione del seno e l’influenza, tutto allo stesso tempo. Un altro fattore: era la seconda volta che avevo la mononucleosi (l’ho avuta in prima elementare), che è qualcosa che fondamentalmente ti viene promesso non accadrà. Il mio punto è che ora sono un professionista in questa infezione e voglio aiutare quelli là fuori che stanno soffrendo come me.
Per molto tempo ho negato quanto fossi malato. Le mie tonsille erano così gonfie che quasi si toccavano, ma quella non era la bandiera rossa. Mi resi conto della gravità della mia situazione quando ricevetti un messaggio dalla mia compagna di stanza che diceva: “Stai bene, ho notato che non hai finito la colazione, non è da te”. Aveva ragione.
Il cibo è qualcosa che prima sognavo ad occhi aperti, ma ora mi disturbava così tanto che il suo nome mi faceva venire i conati. Tuttavia, sapevo che ne avevo bisogno per alimentare la mia guarigione, così andai online per trovare qualcosa che mi dicesse cosa spingere nella mia gola infetta. Con mia grande costernazione, tutto ciò che ho trovato sono stati articoli che mi dicevano di mangiare frutta e verdura, proteine, e fondamentalmente tutto ciò che farebbe parte della dieta di una persona sana. Anche se mi considero un salutista, non potevi ficcarmi un pezzo di cavolo grattato in gola per salvarmi la vita. Sapevo di dover capire le cose da solo, e per vostra fortuna sono sopravvissuto per raccontarlo. Qui c’è del cibo che potete effettivamente digerire, che si spera fornisca un certo valore nutrizionale per aiutarvi a recuperare il più velocemente possibile.
Cibi ricchi di fluidi
Costantemente una delle prime cose da fare quando il medico vi dice che siete malati è bere molti liquidi. Per prima cosa, la mononucleosi di solito comporta sintomi simili all’influenza, come la febbre, che può essere disidratante. Oltre a questo, penso che i fluidi servano a risciacquare la malattia. Non so se sia accurato, ma è una bella immagine che mi fa venire voglia di bere acqua. Tuttavia, sorseggiare costantemente da una bottiglia può essere noioso. Inoltre, quando fa male deglutire, si vuole ottenere il più possibile da ogni sorso. Se stai sopportando il dolore, potresti anche ottenere alcune sostanze nutritive mentre lo fai.
I frullati sono tuoi amici. Puoi praticamente metterci qualsiasi cosa. La frutta è naturalmente ricca di acqua, quindi puoi essere sicuro che il tuo frullato sia idratante. È sempre bene spruzzare un po’ di acqua di cocco per avere più elettroliti. Soprattutto, i frullati sono ottimi per introdurre di nascosto un po’ di verdura. La maggior parte delle verdure sono probabilmente difficili da mangiare al momento, ma frullarle è un cambiamento di gioco. Gli spinaci e le zucchine sono ottime aggiunte. Entrambe hanno un alto contenuto d’acqua e non vi accorgerete nemmeno della loro presenza. Anche il tè è un go-to, in particolare i tè alle erbe. La camomilla è piena di antiossidanti e ha proprietà antinfiammatorie. Aggiungete un cucchiaio di miele e avrete il vostro elisir calmante per la gola.
Antiossidanti
Le bacche sono un ottimo modo per introdurre questi sostenitori del sistema immunitario nel vostro sistema. Quando ero sul mio letto di morte, volevo solo qualcosa di rinfrescante e succoso. Mettermi in bocca dei frutti di bosco ha soddisfatto questa voglia. Il primo contendente per me in questa categoria era il lampone, perché praticamente si dissolve in bocca e non comporta semi potenzialmente irritanti. Anche i mirtilli sono ottimi, e il loro colore scuro indica un sovraccarico di antiossidanti.
Proteina
Mangiare proteine diventa più difficile quando si è malati, ma è così importante per mantenere la salute delle cellule e rafforzare il sistema immunitario. Soprattutto nel peggiore dei casi, la carne è praticamente impossibile da buttare giù. Io opterei per opzioni più morbide come uova e tofu. Per me l’MVP è stata la pasta di lenticchie. Questa pasta senza glutine fatta interamente di farina di lenticchie era un perfetto equilibrio di carboidrati e proteine. Aggiungete un po’ di salsa e voilà! Per una volta hai un pasto che non è insipido!
Grassi sani
Qui stiamo parlando specificamente di grassi come gli acidi grassi omega-3. Questo composto miracoloso aiuta a ridurre l’infiammazione (che è tutto ciò che si può chiedere) e dà al vostro sistema immunitario una spinta molto necessaria. Completa qualsiasi cosa con un po’ di burro di mandorle o mangialo a cucchiaiate, qualsiasi cosa funzioni. Aggiungete alcuni semi di chia e di lino al vostro frullato per una nutrizione extra. Inoltre, un consiglio per chi si annoia (e probabilmente è così). Spargi qualche seme di chia nella tua acqua. Quando bevi un sorso non solo ottieni i benefici per la salute, ma puoi anche giocare con le cose gelatinose che i semi di chia ammollati hanno trasformato.
Cibo da evitare
Anche se la tua dieta è già abbastanza limitata, ci sono alcuni elementi che dovresti cercare di limitare il più possibile. Il primo è rappresentato dai carboidrati, in particolare da fonti come il pane bianco. I carboidrati e gli alimenti con molto zucchero innescano l’infiammazione nel corpo, che è qualcosa di cui non hai bisogno. Volete anche stare alla larga dalla caffeina. Quando hai la mononucleosi hai bisogno di riposo, e la caffeina può interrompere il tuo ciclo naturale del sonno. Anche i latticini possono essere messi in attesa per il momento. Mentre non è certo che i latticini ti facciano produrre più muco, certamente addensano la saliva. Qualunque sia il problema, non hai bisogno di altre cose strane nella tua bocca, quindi metti giù il gelato.
Purtroppo, non esiste una pillola magica per la mononucleosi. Credimi, se ce ne fosse una, l’avrei presa. Devi solo lasciare che “faccia il suo corso”. Ugh. Quando ti sembra che a volte non vedrai mai più la luce del giorno, pensa a me. Sono la prova vivente che si può (e si può) sopravvivere. Ce la farete, amici miei della mononucleosi, e se avete bisogno di qualcuno con cui venire a coccolarvi e guardare film, sono la vostra ragazza. Ho sentito che non si può prendere una terza volta… ma mi hanno già mentito in passato, quindi incrociamo le dita.