Yin e Yang sono due elementi opposti e in equilibrio. Nella medicina tradizionale cinese (MTC), lo Yin è responsabile dell’umidificazione e del raffreddamento del corpo. Quando lo Yin è carente o fuori equilibrio, il corpo mostra segni di riscaldamento. Si sviluppa lentamente nel corso di diversi anni ed è spesso dovuto ad uno stile di vita di superlavoro e poco riposo.
La principale manifestazione clinica della carenza di Yin è la secchezza. Questo include bocca secca, pelle secca, occhi secchi, capelli e unghie secche. Altre manifestazioni cliniche sono la sete, specialmente nel pomeriggio, la sudorazione notturna e la sensazione di calore nelle aree del petto, dei palmi delle mani e delle piante dei piedi.
I cibi che aiutano a nutrire lo Yin sono molto importanti in una persona con carenza di Yin, e i cibi utili tendono ad essere di colore scuro e nero. In generale, una dieta con molti frutti di mare è particolarmente benefica per la carenza di Yin. Inoltre, la caffeina, l’alcool, lo zucchero e i cibi fortemente speziati dovrebbero essere evitati il più possibile perché questi impoveriscono ulteriormente lo Yin.
Alimenti per nutrire lo Yin:
- Grani: orzo, miglio
- Frutta: mela, albicocca, avocado, banana, limone, lime, mango, gelso, pera, cachi, ananas, melograno, anguria
- Verdura: germoglio di erba medica, carciofo, asparago, kelp, germoglio di fagiolo mung, pisello, patata, alga, fagiolino, patata dolce, pomodoro, castagna d’acqua, igname, zucchina
- Fagioli: adzuki, fagioli neri, soia nera, rene, lima, mung, tofu
- Noci/Semi: semi di sesamo, semi di sesamo nero, noce
- Pesce: pesce in generale ma soprattutto vongola, granchio, seppia, ostrica, polpo, sardina
- Derivati: formaggio, uovo di gallina, uovo d’anatra
- Carne: manzo, anatra, maiale, coniglio
- Erbe/Spezie: maggiorana, ortica
- Olii/Condimenti: miele, malto
- Bibite: latte di cocco
- Integratori: Ginseng americano, pappa reale
Un ottimo modo per incorporare alcuni di questi alimenti è fare uno spuntino con mango, ananas, anguria e noci. Inoltre, aggiungete fette di limone e lime alla vostra acqua per rimanere idratati. Pensate ad aggiungere ciotole di fagioli neri, fagioli adzuki, tofu, pomodori e olio di sesamo ai vostri pasti. Inoltre, salite sul treno del latte di cocco e aggiungetelo alle vostre bevande. Puoi anche avere un trattamento dolce provando le pere al forno irrorate di miele.
Nella nostra vita, è importante ricordare di prendere tempo per far riposare il nostro corpo e la nostra mente dal caos della vita e del lavoro. Questo ci aiuterà a prevenire il burnout e la carenza di Yin quando invecchiamo.