La dieta a basso contenuto di carboidrati (o banting) rimane una scelta di vita popolare.
Al principio, le cose possono essere un po’ travolgenti. Abbiamo già alcune basi del banting, i morsi del banting e la lista dei cibi verdi e di quelli da mangiare, ma ora che sei informato, da dove cominci?
The Real Meal Revolution è all’avanguardia del banting in Sudafrica e abbiamo usato il loro piano dei pasti come base per aiutarti a iniziare alla perfezione. Per il piano pasti originale, visita RealMealRevolution.com.
Nota: Non abbiamo suddiviso i pasti in colazione, pranzo e cena. Ricorda, se non hai fame, non devi forzarti a mangiare. E, se stai praticando il digiuno intermittente, potresti aver bisogno di aumentare le porzioni per assicurarti di consumare le calorie giornaliere raccomandate.
Come per tutte le scelte di vita, consulta un medico prima di scegliere. Non mangiare poco. Se stai cercando di entrare in chetosi, questo piano alimentare potrebbe essere un po’ alto in carboidrati per te – ma il corpo di ognuno è diverso. Monitorate, provate, testate e vedete come vi sentite. Ma non farlo se non hai consultato un professionista.
Risorse:
- Lista verde di Banting
- Lista rossa di Banting
- Lista rossa di Banting veramente
Leggi l’intero piano dei pasti prima di fare la lista della spesa – alcuni pasti richiedono avanzi per essere utilizzati. Puoi anche preparare i pasti per tutta la settimana la domenica.
Lunedì
Pasto 1: omelette di 2-3 uova o uova strapazzate con formaggio, pomodoro e cipolla saltata. Regola la quantità di formaggio secondo il tuo calcolo calorico giornaliero.
Pasto 2: Insalata fatta con una scatoletta di tonno in salamoia o olio di girasole e avocado, mayo banting friendly (opzionale), olio d’oliva/aceto di mele per condire. Puoi aggiungere una piccola quantità di pinoli tostati se vuoi un po’ di croccantezza extra.
Pasto 3: Mince, fatto con cipolla, pomodoro e condimenti. Schiacciata di cavolfiore e alcune verdure verdi.
Martedì
Pasto 1: Una tazza di yogurt con ¼ di tazza di granola banting friendly e 1/4 di papaia. Prendi un paio di uova sode se hai ancora fame.
Pasto 2: Avanzi di macinato di lunedì in una tazza di lattuga. Condire con una cucchiaiata di maionese amichevole se si vuole. Caricare sulle verdure verdi.
Pasto 3: 100g-120g di pollo alla griglia, una tazza di zucca arrosto e un sacco di verdure in foglia. Fai una salsa aggiungendo burro e panna nella padella in cui hai arrostito il pollo.
Mercoledì
Pasto 1: Due uova in frittata con una fetta di pancetta, spinaci o bietole, formaggio e funghi. Aggiungere un’insalata di rucola e pomodoro se si desidera.
Pasto 2: Insalata (spinaci, bietole, broccoli, zucchine). Usa fino a 70g di pollo avanzato, aggiungi qualche sottaceto o jalapenos per il sapore, aggiungi asparagi, uova sode e un condimento amichevole per il banting a tua scelta.
Pasto 3: Filetto di salmone (fino a 120g) con ½ tazza di patata dolce e un altro vegetale verde a tua scelta. Abbondanza di verdure in foglia. Fai una salsa al burro e limone per condire.
Giovedì
Pasto 1: Granola Banting friendly con una tazza di yogurt e mezza tazza di frutta della lista verde. Hai ancora fame? Prendi delle uova sode.
Pasto 2: Tonno o maionese all’uovo, con avo, ravanello, crescione e cracker di semi.
Pasto 3: Costolette di maiale alla griglia con finocchio saltato e mela. Aggiungete anche del purè di cauli e delle verdure a foglia.
Venerdì
Pasto 1: Uova cotte a piacere con mezzo avo, pomodoro e formaggio.
Pasto 2: Trasformate i vostri avanzi di maiale in un’insalata, usando finocchi crudi avanzati e verdure verdi elencate.
Pasto 3: Pesce bianco con spicchi di patate dolci e molte foglie verdi.
Sabato
Pasto 1: Uova di tua scelta, salsicce banting friendly, spinaci saltati e formaggio.
Pasto 2: Usa alcuni avanzi di pesce per fare torte di pesce, servi con un’insalata croccante che include verdure crude e verdi elencate. Condire con olio d’oliva.
Pasto 3: Fare una base di pizza a basso contenuto di carboidrati, coprire con carne macinata piccante, cipolle e funghi. Servire con un’insalata verde e un po’ di avocado.
Domenica
Pasto 1: Pancakes lowcarb con una piccola banana e yogurt. O uova strapazzate e pancetta.
Pasto 2: Patata dolce ripiena di macinato piccante condita con avo schiacciato, panna acida e formaggio fuso.
Pasto 3: Petto di pollo alla griglia con funghi, peperoni, tagliatelle o nastri di zucchine, saltati in burro e limone.
Tutti i giorni
Bevande: Caffè e tè vanno bene – purché non si aggiunga zucchero o troppo dolce. Anche la panna e il latte intero sono accettabili con moderazione. Il caffè Bulletproof è buono.
Snack on: Mirtilli, noci di macadamia, brodo di ossa, cracker di semi con crema di formaggio o burro di noci e biltong.
E, giusto per chiarire – no, questo non significa che devi mangiare tutti gli spuntini di cui sopra ogni singolo giorno. Significa solo che queste sono le tue opzioni.