Dovresti sorseggiare una birra fredda invece di un frullato proteico dopo un allenamento? Secondo una recente ricerca, la risposta potrebbe essere sì.
Charlie Bamforth, professore di scienze della birra presso l’Università della California, Davis, dice che se consumata con moderazione, la birra contiene sostanze nutritive, tra cui selenio (che contiene antiossidanti), vitamine del gruppo B (che aiutano l’energia), fosforo (che si dice aiuti con ossa e denti forti), e niacina (che è forse benefico per il colesterolo). Inoltre, la birra contiene una buona quantità di proteine, un po’ di fibre e silicio, che secondo alcune fonti può prevenire l’osteoporosi. Questi sono tutti nutrienti che sono ideali per il tuo corpo dopo aver fatto palestra.
Un ulteriore bonus? Gli studi accreditano anche la birra con la riduzione dello stress (beh, avremmo potuto dirtelo) e il mantenimento dei muscoli. Inoltre, Bamforth ha dichiarato che mentre sia la birra che il vino contengono antiossidanti, quelli contenuti nella prima hanno probabilmente più probabilità di essere prontamente assorbiti dal corpo.
Mentre alcuni di voi potrebbero correre fuori a prendere una IPA, altri potrebbero chiedersi se le calorie della birra in realtà non comprometteranno il vostro allenamento – non proprio. Pensate alla birra come a un piccolo pasto, che è fondamentalmente ciò che è un frullato di proteine. Secondo il Dr. Arthur Klatsky, che è un ricercatore sugli effetti del bere alcolici, “la birra ha più nutrienti, spesso più calorie, vitamine B. È più simile a un alimento”. Detto questo, più bassa è la gradazione alcolica della tua birra, meno calorie avrà. Ricordate che volete un “piccolo” pasto, non una festa. Per questo si consiglia una birra di sessione, come Founder’s All Day IPA.
Un altro fatto divertente? La pancia da birra è un mito. Non c’è nessuna prova reale dietro la pancia da birra, a parte il fatto che se si beve birra in eccesso, si finisce per assumere molte calorie e si finisce per mettere su grasso. Tuttavia, non c’è nulla di unico nella natura della birra che ti fa assomigliare a Babbo Natale. Quelli con la pancia da birra probabilmente stanno solo indulgendo in qualche cibo grasso da bar.
La linea di fondo? La moderazione è la chiave, ma la birra ha alcuni vantaggi seri – sicuramente abbastanza per giustificare la sosta al bar dopo il vostro prossimo allenamento.