Che cos’è la dormienza dei semi?
La dormienza dei semi è definita come uno stato in cui ai semi viene impedito di germinare anche in condizioni ambientali normalmente favorevoli alla germinazione. Queste condizioni sono una combinazione complessa di acqua, luce, temperatura, gas, restrizioni meccaniche, mantello dei semi e strutture ormonali.
Nell’industria della germinazione, la dormienza è comunemente indicata come la capacità delle piante che producono semi di resistere ai geli invernali. Più dormiente o “resistente all’inverno” è una pianta che produce semi, più a nord (nei climi settentrionali) può crescere e sopravvivere all’inverno per spuntare la stagione successiva. Spesso l’erba medica canadese avrà una valutazione di 2 mentre quella australiana avrà una valutazione di 8 o 9.
Di seguito sono riportate le diverse valutazioni:
- 1. Molto dormiente
- 2. Dormiente
- 3. Moderatamente dormiente
- 4 – 6. Categorie di semi-dormienza e dormienza intermedia
- 7. Moderatamente non-dormiente
- 8. Non-dormiente (moapa 69 per esempio)
- 9. Molto non dormiente (cuf 101)
Come questione pratica per i produttori di germogli, i semi più dormienti sono generalmente più facili da coltivare senza avere problemi di deterioramento, specialmente in estate. Tuttavia, ha generalmente un seme più duro, richiede più tempo per germogliare e ha una resa inferiore. È anche generalmente meno costoso.
Per un coltivatore di germogli per massimizzare i suoi profitti, deve bilanciare il prezzo del seme con il tipo di seme di cui ha bisogno e la resa che produce. Al Sullivan, Karen Wilson, Michael Gilpatrick, Linhan Zhao o Daniel Alfaro di ISS possono aiutarvi a determinare quale seme di germinazione vagliato ISS è il migliore per le vostre esigenze.
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