La maratona Guadalupe – Reyes sta per finire, non resta che rompere la tradizionale rosca per dire addio alla stagione delle feste e iniziare la dieta per perdere tutti i chili in più che abbiamo guadagnato durante dicembre. Ma vi siete mai chiesti qual è il significato della rosca de reyes? Noi ve lo diciamo qui.
Anche se l’origine di questa tradizione è alquanto incerta, c’è chi la colloca nel IV secolo nell’Impero Romano, dove si usava nascondere un fagiolo comune dentro una pagnotta di pane per divertimento durante la festa dedicata al dio Saturno, che coincideva con il solstizio d’inverno.
Poco dopo, la caccia ai fagioli cominciò ad essere celebrata il 6 gennaio, giorno in cui si celebra l’Epifania (quando i Re Magi d’Occidente incontrano Gesù bambino e gli portano dei regali). Con il tempo questa tradizione cominciò a diffondersi in tutta Europa, e il fagiolo fu sostituito da una bambola di porcellana.
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Significato della Rosca de Reyes
La forma ovale di questo delizioso dolce rappresenta l’amore infinito di Dio e allude alla corona dei Magi.
La bambola nascosta nel pane simboleggia il bambino Gesù che i re non potevano trovare perché la stella che li guidava era scomparsa. In Messico è tradizione che chi ottiene la bambola dentro il pane deve mettere i tamales nei tamales il giorno della Candelora (2 febbraio).
I dolci decorativi, che di solito sono frutti canditi o cristallizzati, rappresentano i gioielli delle corone dei magi, sebbene denotino anche gli elementi che devono essere rimossi dalla vita per trovare Dio.
Anche se può sembrare ovvio usare il coltello per tagliare il pane, la verità è che questo utensile rappresenta il pericolo che assillava Gesù bambino durante i suoi primi anni di vita.
Ora che sai da dove viene e qual è il suo significato, questo giorno dei Re Magi goditi i migliori con la tua famiglia.
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