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Questa ricetta della french coconut pie ha una crosta crepitante e zuccherosa con un centro meravigliosamente appiccicoso di vaniglia e cocco.
È peccaminosamente buona e richiede solo pochi minuti di preparazione per la cottura ed è facile da fare.
Tuttavia, ha il sapore di aver richiesto molto lavoro e sforzo. È FANTASTICO.
Adoro TUTTO di questa torta.
In effetti, potrebbe essere la mia torta preferita… Le diverse consistenze di una leggera croccantezza e un centro appiccicoso… il perfetto equilibrio di sapori di burro, vaniglia, zucchero e cocco…
Voglio dire che è semplicemente INCREDIBILE!!!
È anche facile. Così facile, infatti, che lo raddoppio sempre e ne faccio due.
Ci vogliono circa 10 minuti di preparazione e un’ora nel forno. Non è fantastico?
Se regali la seconda torta a qualcuno di speciale, ti adorerà!!!
- Qual è la differenza tra la French coconut pie e la coconut cream pie?
- Usi il cocco zuccherato o non zuccherato quando cucini?
- È necessario mettere in frigo la French Coconut Pie?
- Si può?
- Perché si aggiunge l’aceto a una Chess Pie?
- Ricetta di torta al cocco francese deliziosamente fresca e facile
- Ingredienti
- Istruzioni
- Video
- Note
- Nutrizione- Le informazioni nutrizionali sono basate solo sulla stima.
Qual è la differenza tra la French coconut pie e la coconut cream pie?
Oltre ad avere come ingrediente principale il cocco a scaglie, la French coconut pie e la coconut cream pie sono COMPLETAMENTE diverse.
Amo entrambi. Tuttavia, la French coconut pie è simile a una chess pie a causa della crosta superiore croccante e screpolata.
E’ sempre cotta. Il ripieno è un centro denso, ricco, appiccicoso e dolce di cocco.
E’ tipicamente servita a temperatura ambiente.
Una Coconut Cream Pie è una torta a base di crema pasticcera. Ha tipicamente cumuli e cumuli di panna montata in cima.
Ha un leggero, crema, cremoso ripieno di cocco. Viene sempre servita fredda.
Usi il cocco zuccherato o non zuccherato quando cucini?
Hai mai dato un morso al cocco non zuccherato prima di cucinarlo?
È spesso gommoso, secco, insipido e non così buono….
Ma la sua versione zuccherata può essere mangiata a palate.
I fiocchi di cocco dolce sminuzzati hanno un sapore di caramella. Ma quale si usa quando si cucina? In particolare in una torta molto dolce?
In genere, si usa la noce di cocco zuccherata in qualsiasi ricetta che richiede cocco sminuzzato. A meno che non sia indicato diversamente, l’autore presume che si usi il cocco zuccherato. Il cocco non zuccherato è perfetto per le ricette salate.
Questa ricetta della French Coconut Pie è super dolce. Io la amo così com’è.
Tuttavia, se si volesse tagliare solo un po’ di dolcezza, o se il cocco non zuccherato è tutto ciò che si ha a portata di mano (e non si vuole fare un altro viaggio al negozio) il cocco non zuccherato non farà molta differenza nel sapore.
Si può benissimo usare il cocco frantumato non zuccherato.
È necessario mettere in frigo la French Coconut Pie?
Non è necessario mettere in frigo la French Coconut Pie.
C’è abbastanza zucchero nella ricetta per conservarla a temperatura ambiente fino a 3 giorni. (Tuttavia, non durerà mai così a lungo. I piccoli elfi mangiano nella notte se non lo fai!)
Se però preferite mangiarla fredda, potete conservarla in frigorifero. Lasciatela fuori 30 minuti per riscaldarla a temperatura ambiente prima di servirla.
Si può?
Si può congelare la torta senza problemi. Cucinatela secondo le indicazioni. Avvolgerla nella pellicola trasparente molto bene e sigillarla ermeticamente. Scongelare completamente prima di servire. È meglio servirlo a temperatura ambiente. Una volta scongelata, lasciatela fuori 30 minuti per riscaldarla a temperatura ambiente prima di servirla.
Perché si aggiunge l’aceto a una Chess Pie?
Questa French Coconut Pie è una versione aromatizzata di una chess pie.
Le torte di scacchi richiedono molto zucchero. Lo zucchero fa la crosta screpolata e il centro appiccicoso.
L’aceto agisce come un acido per bilanciare parte di quella dolcezza.
Non sentirete il sapore dell’aceto nella torta.
Se fosse una torta a scacchi al limone, il succo di limone sostituirebbe l’aceto, ma avrebbe lo stesso effetto.
Avete il cocco quanto me? Allora guarda le mie altre ricette ispirate al cocco:
- Coconut Cream Poke Cake
- Rice Cooker Coconut Rice with Lime and Cilantro
- Pina Colada Rum Jello Shots
- Ambrosia Fruit Salad
Anche la mia amica Dawn, di Girl Heart Food ha una bella ricetta di ciambelle al forno al cocco e limone. La mia amica Karrie, di Tasty Ever After ha una deliziosa ricetta di Popsicle al cocco e ananas caramellato! YUM!
Se vi è piaciuta questa ricetta della torta francese al cocco, lasciatemi un commento e ditemi come è andata. Mi piacerebbe sentire la risposta, e così i miei lettori. xoxo!
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Ricetta di torta al cocco francese deliziosamente fresca e facile
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Ingredienti
- ▢ 9 nel guscio della torta
- ▢ 3 uova
- ▢ 1 ½ tazza di zucchero
- ▢ 1 tbs aceto bianco
- ▢ 1 tbs vaniglia pura
- ▢ ½ tazza di burro fuso
- ▢ pizzico di sale
- ▢ 1¼ di tazza di cocco a scaglie
Istruzioni
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Preparare il forno a 350.
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Battere 3 uova in una grande ciotola.
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Aggiungere 1 ½ tazza di zucchero, 1 cucchiaio di aceto e 1 cucchiaio di vaniglia alle uova battute. Mescolare bene.
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Lentamente versare ½ tazza di burro fuso.
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Aggiungere un pizzico di sale. Mescolare il composto di uova.
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Aggiungere 1 ¼ di tazza di cocco in scaglie al composto di uova e mescolare bene.
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Versare il ripieno di cocco nella torta.
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Cuocere per 50-60 minuti. La parte superiore deve essere leggermente marrone e dura al tatto.
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Si può servire calda, ma è meglio aspettare che la torta si raffreddi a temperatura ambiente prima di servirla.
Video
Note
Nutrizione- Le informazioni nutrizionali sono basate solo sulla stima.
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