Alai

Condividere è curare!

Questi gnocchi cremosi al gorgonzola con spinaci sono conditi con pinoli tostati e solo una spruzzata di parmigiano. È il piatto cremoso perfetto per il lunedì senza carne o per aggiungere una piccola bistecca alla griglia per portarlo ad un nuovo livello di delizia ricca di proteine. Fidatevi di me, vi piacerà come è facile fare questo piatto saporito!

Questo post è sponsorizzato da Alessi Foods e KRIS Wines. Tutte le opinioni sono al 100% mie.

Ok, sto per squittire molto forte perché vi ho tenuto nascosto un piccolissimo segreto. Andrò a Nashville per girare un video con Alessi Foods e KRIS Wine. Sono così maledettamente eccitata. Ho amato fare video ultimamente e la possibilità di viaggiare e fare video – perfezione! Inoltre non è un video qualsiasi. È un video con gnocchi e vino. Una delle mie combinazioni alimentari preferite in tutto il mondo!

Voglio dire, è un soffice cuscino d’amore a base di patate. Cosa c’è da non amare? Diventa ancora meglio quando nuota in una salsa fatta di gorgonzola e mescolata con spinaci, pinoli e un po’ di parmigiano. Holla!

Oh, e non preoccupatevi. Vi farò sapere IL SECONDO in cui potrò condividere il mio video. Ho la sensazione che sarà epico! E smielato. E pieno di vino. Epico e smielato con un lato di vino – la mia combinazione preferita!

Ora, se non avete familiarità con Alessi Foods e KRIS Wine siete in una botte di ferro perché li amerete entrambi! Ora, per dirla tutta, ho provato solo il KRIS Wine Italian Pinot Grigio perché è il vino che si è abbinato perfettamente a questi gnocchi cremosi al gorgonzola, ma se tutti i loro vini sono così buoni, siete a posto!

Il vino è frizzante con un pizzico di agrumi e miele che si abbina perfettamente agli gnocchi cremosi. Sono sempre alla ricerca di vini croccanti, quindi questo ha colpito subito il punto. Il piatto è ricco e cremoso e il vino taglia il sapore tagliente del gorgonzola. Fidatevi di me, amerete questo vino!

E Alessi Foods fa un’autentica cucina italiana che non può essere battuta! Puoi sempre controllare alcune ricette italiane sul loro sito!

Quando mi è stato chiesto di fare qualcosa con i prodotti che Alessi Foods offre, sono stata colpita da circa 6 idee diverse. Siccome non posso riempire tutta la mia casa di pasta, pasta e ancora pasta, sapevo che avevo bisogno di fare un po’ di conti e scegliere la mia preferita in assoluto. Gli gnocchi hanno vinto. Non fraintendetemi, amo la pasta, ma c’è qualcosa di così confortante e adorabile negli gnocchi. In più quando nuotano in una densa e cremosa salsa di gorgonzola non puoi sbagliare. Naturalmente, ho anche buttato dentro un po’ di spinaci perché bisogna avere un po’ di verde per chiamarlo pasto.

Beh, almeno questo è quello che mi dico.

L’altra cosa che amo di questo piatto è che mentre l’ho tenuto vegetariano per il servizio fotografico si può totalmente buttare su una bistecca alla griglia e chiamare questo un sogno di carne e patate che diventa realtà. Immagino che se non siete un grande fan della carne rossa, anche il pollo alla griglia funzionerebbe bene. MA quanto sono fantastici il formaggio blu e la carne rossa? È letteralmente la combinazione perfetta.

Oh, mi ero quasi dimenticata della guarnizione di noci! I pinoli tostati portano un’esplosione di sapore e un po’ di croccantezza a questo piatto morbido e cremoso. In più è un ottimo modo di usare i pinoli che non sia il pesto. Tutti amiamo il pesto, ma non può essere l’unico uso di queste piccole noci.

Ora, mettiti in cucina e prepara questi gnocchi cremosi al gorgonzola! Oh, e state all’erta per il video che accompagnerà questa ricetta. Non vedo l’ora di condividerlo con voi!

Cercate altre ricette di gnocchi? Prova i miei gnocchi di spinaci al peperone rosso arrostito con chorizo, gli gnocchi al formaggio con piselli e prosciutto, gli gnocchi ai funghi alla creme fraiche o i miei gnocchi alla zucca e pancetta di pollo.

Oh, e iscriviti alla KRIS Society per rimanere aggiornato! Puoi trovare il vino KRIS qui!