Fate uscire gli altoparlanti! È tempo di festa per le vacanze. Ovunque tu vada ci sono luci scintillanti, stuzzichini festivi e vassoi invitanti di cocktail stagionali, un po’ di allegria natalizia in un bicchiere.
Ma che dire del tuo piano di fitness? Cosa dovresti sorseggiare se vuoi essere sano ma anche divertirti? Potresti essere sorpreso di sapere che il frutto dell’uva è stato a lungo decantato per le sue proprietà salutari, ma alcune ricerche suggeriscono che la vodka può essere altrettanto buona per te in certi modi.
Uno studio pubblicato sulla rivista scientifica Circulation ha confrontato tre gruppi di maiali che erano stati ingozzati con una dieta ingrassante. A un gruppo è stato dato vino rosso ogni giorno, un secondo vodka, e il terzo si è astenuto. Ai maialini che hanno bevuto sono state servite quantità uguali di alcol, che è stato mescolato con il cibo degli animali, come riportato da Shape. E i risultati possono farvi ripensare il vostro ordine happy hour.
Dopo sette settimane, i maiali che erano stati dati vino o vodka avevano significativamente aumentato il flusso di sangue al cuore così come un salto nel colesterolo HDL, il tipo buono, senza un aumento del colesterolo totale.
Gli scienziati hanno riferito che mentre entrambi i tipi di alcol sembrano essere buoni per la salute del cuore, lo fanno in modi diversi. Il vino rosso rilassa i vasi sanguigni, mentre la vodka ha aumentato la densità capillare, il che significa che più ossigeno può essere consegnato al sangue. Cheers.
Tuttavia, i ricercatori hanno aggiunto che il vino rosso può offrire più protezione grazie al suo resveratrolo, un antiossidante che ha dimostrato di combattere l’infiammazione, che può innescare l’invecchiamento precoce e la malattia.
Dal lato della vodka, come riporta Newsweek, il liquore chiaro contiene meno congeneri, composti che possono contribuire alla gravità delle sbornie.
Inoltre, la vodka è composta per il 40% da alcol e per il restante 60% da acqua. Uno shot da 1,5 once dello spirito chiaro, 80 proof, contiene 92 calorie, senza grassi, colesterolo, sodio, fibre o carboidrati. La mancanza di zucchero è il motivo per cui alcuni bevitori hanno soprannominato la vodka una bevanda magra.
Vanessa Risetto, una dietista registrata e nutrizionista a Hoboken, New Jersey ha detto a Newsweek che la vodka può essere più sana del vino. “Se vuoi i benefici antiossidanti, dovresti assumere molto dell’uva… La vodka non ha zuccheri, quindi hai meno probabilità di avere i postumi di una sbornia, perché sentirai meno calorie”
Un fattore chiave da considerare sono le tue abitudini di consumo. La regola di un drink al giorno equivale a 12 once di birra, 5 once di vino o un bicchierino da 1,5 once di alcolici distillati a 80 gradi, come nota Shape. Se si beve molto di più, per esempio a Capodanno, allora i benefici per la salute vanno fuori dalla finestra.
Alcune persone trovano anche che bere vodka supera i postumi di una sbornia. D’altra parte, altri trovano che sorseggiano una vodka e soda troppo in fretta, mentre può essere necessario un bel po’ di tempo per sorseggiare un bel pinot nero, che ti impedisce di esagerare.
In entrambi i casi, fai festa con moderazione in queste vacanze. Alla vostra salute.