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Questa facile salsa cremosa di avocado è condita con aglio, origano, lime, e non potrebbe essere più facile! E’ il condimento perfetto per qualsiasi pasto e si adatta anche agli stili di vita vegani, senza latticini, senza glutine, paleo, keto e Whole30.
In piena trasparenza, ho sviluppato questa salutare ricetta della salsa di crema di avocado solo come condimento per i miei Whole30 Stuffed Peppers; tuttavia, potrebbe essere la mia più grande creazione.
Questa salsa cremosa di avocado si prepara in cinque minuti ed è piena di sapori freschi come lime e origano.
Ho intenzione di aggiungerla a tutto ciò che faccio.
Questa ricetta è approvata da Whole30, il che significa che è anche priva di glutine e latticini, quindi si adatta a tutti gli stili di vita!
Is Avocado Cream Sauce Healthy?
Yes! L’ingrediente principale di questa salsa è l’avocado (duh) e gli avocado sono pieni di grassi sani, fibre e contengono meno di un grammo di zucchero. Mangiare grassi sani ti mantiene sazio e rallenta la scomposizione dei carboidrati, il che aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.
Ne parlo in dettaglio nel mio e-book, Redefining Wellness.
Questa ricetta è fatta anche con ingredienti buoni per te come spezie, latte di mandorle e olio di avocado.
Con cosa servire questa Avocado Cream Sauce?
Mi piace aggiungerla ai miei Whole30 Stuffed Peppers, Healthy Shrimp Fajita Bowls, in cima agli hamburger di tacchino, o usarla come dip con Chipotle Sweet Potato Fries o verdure.
Si può anche aggiungere più liquido alla salsa e usarla come condimento sull’insalata.
Le opzioni sono veramente infinite! Sentitevi liberi di essere creativi con questo condimento.
Gli ingredienti per questa salsa cremosa di avocado vegan sono i seguenti:
- Avocado
- Lime
- Latte di noci (io ho usato latte di mandorle)
- Oregano
- Aglio
- Pepe
- Olio di avocado
- Sale
Tutto quello che dovete fare è aggiungere gli ingredienti al vostro frullatore e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo! Io ho usato la mia Nutri-ninja e ha funzionato benissimo.
Se non avete un frullatore o una Nutri-ninja, potete semplicemente schiacciare tutti gli ingredienti con una forchetta o uno schiacciapatate.
La consistenza di questa salsa dipende da voi. Se vuoi renderla più fluida, aggiungi semplicemente più latte di mandorla o olio.
Se non sei un fan del latte di mandorla, puoi usare qualsiasi latte di noci al suo posto.
Puoi anche sostituire l’olio di avocado con l’olio d’oliva se non ne hai a disposizione.
Si consiglia di conservare questa salsa in frigo per due giorni al massimo. Dovrete coprirla strettamente con una pellicola di plastica.
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Prova ad usare l’avocado nei tuoi dolci. Questi Vegan Fudgy Double Chocolate Avocado Cookies sono un ottimo punto di partenza.
Avrai presto degli amici o una famiglia? Butternut Squash Guacamole e Guacamole Deviled Eggs sono l’antipasto perfetto per una festa o una festa di compleanno.
Qual è il tuo modo preferito di mangiare l’avocado?
Non dimenticare di taggarmi su Instagram quando fai questa ricetta così posso condividerla nelle mie storie!
PIN ME FOR LATER
Salsa di crema di avocado sana
Ingredienti
- 1 avocado
- 2 cucchiai di latte di mandorla
- 2 cucchiai di olio di avocado *Può sostituire olio d’oliva
- 1/2 lime spremuto
- 1 cucchiaino Origano
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/4 di cucchiaino di sale
Istruzioni
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Aggiungi tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla fino ad ottenere un composto omogeneo. Ho usato il mio nutri-ninja (linkato sopra). Servire su peperoni ripieni, tacos, pasta, insalate, ecc.
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Consiglio di conservare questa salsa in frigorifero per un massimo di due giorni. Sarà necessario coprirla strettamente con pellicola trasparente.