Alai

Base di macro ciotola vegetale con tutti i tuoi preferiti del tempo freddo! Perfetto per le vacanze o ogni volta che hai voglia di un mix sostanzioso di cibi interi.

Sono piuttosto eccitato per il Natale, ragazzi.

Adoro l’attesa che precede le vacanze quasi quanto (o più??) la vacanza stessa.

Come questa grande macro ciotola che ho sognato intorno al Ringraziamento.

Mentre la maggior parte delle tavole sono incentrate su pietanze di carne durante le feste, io sono qui che muoio dalla voglia di mostrarvi quanto possano essere festose le piante.

Ecco come mescolo tutti i miei preferiti per creare una deliziosa ciotola a base di piante che è piena di proteine, verdure di stagione e contorni festivi.

L’ho chiamato Holiday Macro Bowl con Miso Tahini Gravy e penso che ti piacerà.

Indovina questo.

Perché la gente in genere non serve il cibo delle feste in stile ciotola?

Perché sarò onesto, la maggior parte dei miei pasti si trasformano in feste “a ciotola” anche se non ne avevo l’intenzione, tutte le verdure segregate che escono dai loro confini e diventano un caldo pasticcio colorato.

Questa Holiday Macro Bowl con Miso Tahini Gravy romperà queste barriere fin dall’inizio.

Tutto ciò di cui avete bisogno è una ciotola vuota, 30 minuti, e la gioia infantile che deriva dall’iniziare una nuova tradizione.

La bellezza di questo piatto è che è totalmente adattabile.

Ho usato lenticchie ricche di proteine, patate dolci arrostite e cavoletti di Bruxelles, mirtilli rossi festivi e noci tostate, il tutto legato insieme a (forse avete indovinato), un condimento di miso tahini dolce e salato.

Sentitevi liberi di personalizzarla per fare le vostre variazioni con i vostri cereali preferiti, le verdure arrostite e le guarnizioni.

Potete anche usare questa ricetta come modello per tutti i vostri contorni e avanzi delle vacanze: basta scodellarli su un letto di cereali con una spruzzata di salsa di miso tahini e scalogno, potrebbe avere un sapore migliore di quello dell’originale.

Basta dire.

Ogni buona macro bowl ha bisogno di una base solida, no?

Ho usato Floating Leaf Fine Foods’ Sprouted Crimson Lentils Wild Rice & Quinoa come base nutriente per questa ciotola.

Questa splendida miscela di riso è un mix unico di riso integrale, lenticchie germogliate, sorgo, riso selvatico e quinoa.

Amo questa fusione perché è una grande fonte di proteine e fibre, oltre a vitamine e minerali.

Prova a cucinarlo nel brodo vegetale per un sapore ancora maggiore!

Questa Holiday Macro Bowl con Miso Tahini “Gravy” non è solo per le vacanze!

È perfetta per la preparazione di un pasto di base o per una cena durante la settimana, e gli avanzi sono perfetti per un pranzo di lavoro elevato.

Ovestitela bene per le feste come parte della vostra festa.

Se preparate le ciotole in anticipo, conservate tutti gli ingredienti separatamente e montateli poco prima di servire per mantenere i sapori freschi.

Godetevi!

Se prepari questa Holiday Macro Bowl with Miso Tahini “Gravy”, fammelo sapere!

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Se vuoi altre combinazioni di macro ciotole ricche di energia, controlla le mie Easy Mexican Macro Bowl, Garden Tempeh Macro Bowls con Creamy Hemp Heart Ranch, e Green Macro Bowl con Turmeric Tahini.

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XO Lauren

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Questo post vi è stato offerto da Floating Leaf Fine Foods, ma tutte le parole e i cibi sono miei. Grazie per sostenere gli sponsor che mi mantengono affamata!