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Homemade hamburger helper è facile da fare in pochi minuti e probabilmente hai già gli ingredienti nella tua cucina!
Sono cresciuto mangiando Hamburger Helper, lanciando freccette da giardino ai miei fratelli e vedendo quante nuove cicatrici alla moda potevo farmi dopo un incidente in bicicletta. Avanti veloce di venticinque anni e le freccette da giardino sono illegali, i bambini non possono saltare su una bicicletta senza essere prima avvolti in bolle d’aria, e mia madre, ossessionata dalla salute naturale, probabilmente confesserebbe di averci dato da mangiare cibo lavorato da una scatola solo dopo essere stata sottoposta a waterboarding con acqua di rubinetto della città piena di tossine.
I tempi sono certamente cambiati, ma siamo onesti, Hamburger Helper è ancora un piacere colpevole per molti di noi. Tuttavia, se mia madre mi ha insegnato qualcosa, non c’è bisogno di raggiungere la scatola piena di ingredienti misteriosi. Potete fare il vostro Hamburger Helper fatto in casa con ingredienti REALI dalla vostra dispensa, e meglio di tutto, il pasto è ancora veloce e semplice! Penso che mia madre approverebbe.
Che cos’è l’Hamburger Helper
Se hai vissuto sotto una roccia per tutta la tua vita, o sei appena stato rilasciato da un campo di prigionia nordcoreano, potresti non aver sentito parlare dell’Hamburger Helper. Hamburger Helper è un popolare pasto in scatola composto da pasta, condimenti e una salsa. Il cuoco casalingo deve semplicemente rosolare l’hamburger in una padella e aggiungere gli ingredienti della scatola per una cena di famiglia senza problemi.
Ci sono molti gusti di Hamburger Helper, ma la mia ricetta si ispira alla pasta di manzo Hamburger Helper. Non ho tentato di replicare esattamente il sapore, ma piuttosto di creare un pasto migliore che sia altrettanto facile.
Come fare l’Hamburger Helper
L’Hamburger Helper si fa rosolando la carne in una padella (io trovo che una padella per saltare funzioni meglio) -affiliato link-, poi si aggiunge un pacchetto di condimenti, gli spaghetti e il liquido nella padella e si fa cuocere a fuoco lento finché la salsa si è addensata e gli spaghetti sono teneri.
Homemade Hamburger Helper
La mia ricetta Homemade Hamburger Helper ha lo stesso approccio, anche se gli ingredienti usati sono di qualità molto più alta. Uso cipolle e aglio freschi piuttosto che disidratati, e brodo di manzo invece di acqua per un sapore molto più ricco. Una miscela di condimento di paprika, pepe nero, senape, aglio e cipolla in polvere aggiunge molto sapore alla salsa, mentre l’amido di mais viene usato come addensante.
Siate liberi di personalizzare ulteriormente gli ingredienti per adattarli ai vostri gusti. Funghi e peperoni sono ottime aggiunte, puoi anche sostituire la carne con proteine più magre come tacchino o pollo.
Cosa fare con la carne di hamburger per cena
Questo hamburger helper fatto in casa non è l’unica ricetta facile che puoi preparare per la tua famiglia. Provate a fare anche gli sloppy joes fatti in casa o queste facili polpette di carne. Altrimenti, fare la ricetta del miglior polpettone del mondo o semplicemente i classici hamburger fatti in casa sarà sempre un piacere per la folla!
Homemade Hamburger Helper
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Ingredienti
- ▢ 1 lb lean Ground Beef
- ▢ ½ cipolla media (tritata)
- ▢ 2 spicchi d’aglio (tritato)
- ▢ 2 tazze di latte
- ▢ 1 tazza di brodo di manzo
- ▢ 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
- ▢ 2 tazze di Egg Noodles non cotti
- ▢ 1 cucchiaio di amido di mais
- ▢ 1 cucchiaino Sale
- ▢ 1 cucchiaino Paprika
- ▢ 1 cucchiaino Cipolla in polvere
- ▢ 1 cucchiaino Aglio in polvere
- ▢ ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- ▢ ½ cucchiaino di polvere Senape in polvere
Istruzioni
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Mettere la carne macinata e la cipolla tritata in una padella a fuoco medio e cuocere fino a quando la carne è rosolata e la cipolla è tenera. Aggiungere l’aglio e cuocere per un altro minuto, fino a quando l’aglio è fragrante.
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Aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti e mescolare per combinare. Portare a ebollizione, poi ridurre a fuoco lento e cuocere scoperto per 10 minuti, o fino a quando la salsa si è addensata e le tagliatelle sono tenere.
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Servire immediatamente.
Note
Nutrizione
Se ti è piaciuta la mia ricetta dell’Homemade Hamburger Helper allora probabilmente dovresti mettermi un like su Facebook e seguirmi anche su Pinterest. Questo è quello che farei io almeno, perché se non mi conosci ma usi comunque la mia ricetta è un po’ come prendere le caramelle da uno sconosciuto, e tua mamma ti ha insegnato a non farlo. Non disobbedire a tua madre, iscriviti a Fox Valley Foodie oggi stesso.