Quanti grammi in una tazza sembra essere un’eterna domanda problematica! Non sono stato educato nel sistema metrico decimale e ho un sacco di tempo per cercare di memorizzare queste conversioni.
Volume contro misura è fondamentalmente ciò di cui stiamo parlando. Negli Stati Uniti sappiamo cosa sono una tazza e una TBS. Compriamo semplicemente i misurini e i cucchiai e abbiamo finito.
Tuttavia, il resto del mondo non funziona così. Beh, almeno credo che il resto del mondo…he he. I panettieri di altri paesi misurano i loro ingredienti in grammi e millilitri ed esprimono grande frustrazione quando vedono una delle mie ricette in tazze e cucchiai.
Ho due canali di cucina su You Tube. Uno è in inglese e l’altro è in spagnolo e la maggior parte dei miei spettatori di lingua spagnola sono frustrati con me quando misuro le cose in tazze.
Così, ho deciso di scrivere questo post nel tentativo di rispondere al mistero di quanti grammi in una tazza!
Naturalmente, troverete che alcune cose hanno più volume di altre quando le pesate. Il burro, per esempio, è più pesante della farina. Quindi è un errore pensare che tutto si converta allo stesso modo. Un’altra cosa da tenere a mente è che se siete fuori di pochi grammi non è davvero un grosso problema. Quindi, se avete 125 grammi invece di 128 grammi per una tazza di farina, sarete a posto. Non c’è davvero tanta farina in un grammo.
Detto questo, è importante sapere che la cottura è un processo più preciso della cottura, quindi non impazzire. Resta il più vicino possibile alla misura.
Iniziamo concordando che 1 oncia = 28,34 grammi (vedi che sono un sacco di grammi per una misera oncia), nel caso tu voglia fare i tuoi calcoli e convertire anche queste cose in once!
Spero che queste conversioni ti aiutino!
Burro:
1 tazza = 227 grammi
1/4 tazza = 57 grammi
1/3 tazza = 76 grammi
1/2 tazza = 113 grammi
Tutto-Purpose Flour and Confectioners’ Sugar
1/8 cup (2 Tablespoons)= 16 grammi
1/4 cup = 32 grammi
1/3 cup= 43 grammi
1/2 cup = 64 grammi
2/3 cup= 85 grammi
3/4 cup = 96 grammi
1 tazza =128 grammi
Zucchero bianco (granulato)
2 cucchiai = 25 grammi
1/4 tazza = 50 grammi
1/3 tazza = 67 grammi
1/2 tazza = 100 grammi
2/3 tazza = 134 grammi
3/4 tazza = 150 grammi
1 tazza = 200 grammi
Zucchero di canna confezionato
1/4 di tazza = 55 grammi
1/3 di tazza = 73 grammi
1/2 di tazza = 110 grammi
1 tazza = 220 grammi
Melassa & di miele
1/4 di tazza = 85 grammi
1/3 tazze = 113 grammi
1/2 tazze = 170 grammi
2/3 tazze = 227 grammi
3/4 tazze = 255 grammi
1 tazza = 340 grammi
Cucchiai &Cucchiai da tè
1 cucchiaio da tavola = 0.5 once fluide o 14,79 ml
3 cucchiai = 1 cucchiaio da tavola
4 cucchiai da tavola = 1/4 di tazza
16 cucchiai da tavola = 1 tazza
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