Il caffè (e la caffeina) sono una parte essenziale della vita quotidiana per molti di noi. Ma che dire delle volte in cui si vuole godere del gusto e del comfort di una tazza di caffè senza il ronzio energetico?
La risposta: il caffè decaffeinato. Tuttavia, una nuova ricerca mostra che c’è in realtà la caffeina nel caffè decaffeinato.
Dr. Ajay Sampat, assistente professore clinico e specialista di medicina del sonno presso UC Davis Health, fornisce alcune risposte su quanto grande di un affare la piccola quantità di caffeina è in caffè decaffeinato.
Sampat ha spiegato questa scoperta perplessi in un articolo SELF magazine intitolato “Turns Out Decaf Coffee Has Caffeine, Which Feels Like a Betrayal.” Lo spieghiamo qui sotto:
Il tuo corpo nota la quantità di caffeina nel decaffeinato?
Anche se c’è un po’ di caffeina nel caffè decaffeinato, la piccola quantità di caffeina non è davvero sufficiente per influenzare la maggior parte delle persone, dice Sampat. Ma questo dipende anche da alcuni fattori: Quelli includono la sensibilità alla caffeina (che è in gran parte genetica) e la tolleranza alla caffeina (che si sviluppa con l’assunzione regolare).
Le persone che sono “leggermente o moderatamente sensibili alla caffeina e/o consumano regolarmente caffeina è improbabile che siano influenzate dalla piccola quantità di caffeina nel decaffeinato”, ha detto Sampat a SELF. “Per la minoranza di persone che sono davvero sensibili alla caffeina, anche quella piccola quantità può essere molto.”
Se avete mai notato gli effetti collaterali negativi della caffeina – come l’accelerazione della frequenza cardiaca o la sensazione di nervosismo, ansia, nausea o inquietudine, secondo la U.S. National Library of Medicine – dopo una tazza di caffè decaffeinato, si può essere sensibili alla caffeina, per l’articolo SELF.
“La piccola quantità di caffeina in decaffeinato potrebbe anche essere un potenziale problema per chi cerca di evitare o ridurre al minimo l’assunzione di caffeina a causa di una condizione medica. Questo può includere persone con disturbi del sonno come l’insonnia, varie malattie del fegato che causano una funzione epatica compromessa e l’emicrania in cui la caffeina è un trigger, Sampat ha detto SELF. E anche se la caffeina può anche potenzialmente interferire o interagire con vari tipi di farmaci, Sampat ha detto, vale la pena notare che queste interazioni sono state in genere osservate con dosi standard di caffeina, non le quantità molto più piccole trovate nel decaffeinato.”
Se sei preoccupato di come la caffeina potrebbe influenzare la tua salute, controlla con il tuo medico.
Il caffè decaffeinato può influenzare il sonno?
Questo ha molto a che fare con il momento della giornata in cui lo bevi. Gli effetti della caffeina generalmente raggiungono il picco entro un’ora e possono rimanere nel corpo da quattro a sei ore, secondo la U.S. National Library of Medicine.
Per esempio, bere decaffeinato ad una riunione alle 10 del mattino probabilmente non influenzerà il sonno di una persona 12 ore dopo. Tuttavia, ordinare il decaffeinato dopo cena potrebbe rappresentare un problema al momento di andare a letto, secondo Sampat.
La caffeina nel decaffeinato non è sempre un male
Ci sono alcuni casi in cui la piccola quantità di caffeina nel decaffeinato è buona. Questo potrebbe includere il tentativo di disintossicarsi dalla caffeina o di respingere un mal di testa nel tardo pomeriggio.
“Ma se quel piccolissimo colpo di caffeina è sufficiente per registrare anche la tua sensibilità alla caffeina e la tua tolleranza alla caffeina”, secondo l’articolo di SELF.
Così si va. La piccola quantità di caffeina nel caffè decaffeinato non è qualcosa di cui preoccuparsi. Assicurati di capire la tua tolleranza alla caffeina e controlla con un professionista medico se hai una condizione medica.