I genitori vogliono il meglio per i loro figli. Vogliamo che vadano bene a scuola, vogliamo che trovino la loro strada nella vita e, soprattutto, vogliamo che siano felici. Uno dei modi migliori in cui i genitori aiutano è nutrire i loro figli con una dieta deliziosa e nutriente. Vogliamo che abbiano l’energia necessaria per imparare, crescere e avere successo. Le uova possono giocare un ruolo importante in questo. Voglio condividere con voi cinque motivi chiave per cui le uova possono aiutare vostro figlio a diventare tutto ciò che può essere.
Cervello sano
La ricerca ha scoperto che le donne in gravidanza e in allattamento che mangiano uova hanno maggiori probabilità di soddisfare il bisogno di colina del loro bambino.1 Cos’è la colina, vi chiederete? Aumenta le parti del cervello importanti per l’apprendimento e la memoria. Sappiamo che le donne incinte hanno bisogno di più colina, con uno studio dell’Università di Toronto che suggerisce che l’87% di quelle donne ha consumato meno della quantità raccomandata.2 La lezione è: non evitare le uova durante la gravidanza!
2. Crescita sana
Due studi hanno dimostrato il ruolo delle uova nel regolare e mantenere il peso di un bambino. Uno studio ha scoperto che i bambini che mangiano colazioni più proteiche a base di uova mangiano meno calorie a pranzo. L’altro studio ha scoperto che la fame era complessivamente ridotta quando i bambini mangiavano una colazione più proteica a base di uova. Quella colazione ha aumentato la sazietà dei bambini del 32%, ha diminuito la fame del 14% e il desiderio di mangiare del 30% rispetto a un pasto ricco di carboidrati.3 Per una sana regolazione del peso, le uova possono essere la chiave!
3. Meno zucchero
Una delle ragioni per cui l’obesità è così diffusa in Nord America è la nostra dieta ricca di zucchero. Secondo un rapporto, “una caloria su cinque che i canadesi consumano proviene dallo zucchero”.4 I giovani sono tra i maggiori consumatori di zucchero. Le uova sono un alimento sano, senza zucchero e ricco di vitamine e nutrienti. Inoltre possono essere cucinate in tanti modi deliziosi – l’opzione perfetta per ridurre l’assunzione di zucchero.
Prevenire un’allergia
Le uova sono una scelta alimentare così sana, ma un’allergia alle uova può impedire di goderne per tutta la vita. Ma l’introduzione precoce delle uova intere nella dieta di un bambino può ridurre le possibilità di sviluppare un’allergia alle uova. Questo è uno dei motivi per cui le ultime linee guida per l’alimentazione infantile di Health Canada, della Canadian Pediatric Society, dei Dietitians of Canada e del Breastfeeding Committee for Canada raccomandano di introdurre le uova intere a partire dai sei mesi di età, o non appena il bambino inizia a mangiare cibi integrali.
Tanti benefici nutrizionali
Una delle grandi cose di queste nuove linee guida sull’alimentazione infantile è il loro significato per i bambini. Da un punto di vista nutrizionale, le uova sono semplicemente un alimento incredibile. Le uova sono una fonte eccellente di ferro e sono una fonte nutriente di proteine, grassi, vitamine A, D, E e B12 e colina.
Le uova offrono così tanto ai nostri bambini. Sono al centro di una dieta che li aiuterà a crescere sani, forti e intelligenti. Quindi fate del vostro meglio per nutrire i vostri figli con le uova. Vi ringrazieranno un giorno… o vi ringrazieranno quel giorno, quando ameranno quello che avete cucinato!