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Le migliori cialde Nespresso per cappuccini e latte come selezionate da noi.

Entrambe le bevande al caffè sono difficili da fare bene. Da un lato, troppo latte supererà anche la capsula di caffè più forte, mentre dall’altro lato una miscela troppo amara renderà necessario aggiungere più zucchero, annacquando i sapori del caffè e il gusto del latte. C’è bisogno di una capsula Nespresso che sia abbastanza intensa da non soccombere sotto la quantità di latte e che non sia molto amara. Se ha dei bei sapori che possono essere assaporati, tanto meglio.

Per queste ragioni, la maggior parte delle capsule Nespresso più deboli non vanno bene. Sono belle da sole, saporite e delicate, ma non si distinguono se mescolate al latte. Perderai la maggior parte del loro gusto in un latte o un cappuccino.

Lo stesso vale per le tostature più scure: andranno bene in una bevanda con una quantità di latte da bassa a moderata, pensa a un macchiato o un cortado, ma il latte e il cappuccino hanno un rapporto di latte maggiore rispetto al caffè. Il rischio qui è che solo l’amaro di queste capsule sarà evidente, lasciandoti poca scelta se non quella di aggiungere una quantità copiosa di zucchero, facendo una bevanda molto dolce che non è né molto “lattea” né piacevolmente ricca di sapori di caffè. A meno che non amiate l’amaro, nel qual caso scegliete la capsula più forte.

Abbiamo quindi selezionato alcune capsule Nespresso che sono le migliori per il caffellatte e il cappuccino seguendo queste linee guida: abbastanza aromi di caffè da gustare senza dover ridurre il latte o aggiungere molto zucchero.

Ci sono cialde per cappuccino?

Nespresso, e la stragrande maggioranza delle aziende che producono capsule compatibili con Nespresso, non produce “cialde per cappuccino”, o “cialde per latte” o “cialde per latte”, cioè capsule che contengono sia latte che caffè all’interno. Pensate alle cialde pronte per il cappuccino o il latte, dove non dovete aggiungere il latte da soli. Alcune aziende più piccole lo fanno.

Non stiamo coprendo quelli qui come capsule pre-fatte hanno rapporti variabili di caffè e latte, che sono orientati a persone diverse. Il vostro chilometraggio può variare notevolmente con quelli.

Le capsule di caffè puro sono invece migliori in quanto è possibile regolare quanto caffè si desidera nel vostro Cappuccino o Latte, e quindi aggiungere una specifica varietà di latte, o sostituto del latte, e quanto di esso si desidera. Con le “cialde per Cappuccino” o “cialde per Latte”, non è possibile. Il profilo di gusto è deciso dal produttore e non c’è possibilità per te come consumatore di modificarlo.

Le migliori capsule Nespresso per il latte

Il latte è generalmente considerato in gran parte latte con una quantità di caffè espresso (o doppio espresso) e un po’ di schiuma in cima. La schiuma deve essere liscia e non troppo ferma. A seconda della tradizione che si segue, europea o americana, il rapporto tra caffè e latte può variare, anche di molto, ma di solito un Latte è considerato molto più latte che caffè e sicuramente più latteo di un cappuccino.

Se preferisci un sapore di caffè delicato e sottile che completa il latte invece di essere alla pari o addirittura superarlo, queste capsule andranno benissimo per te:

• Barista Chiaro
• Cosi
• Nordic Almond Cake (per un Latte dolce senza zucchero)
• Vanilio / Vanilla Eclair (per un Latte alla vaniglia)
• Italia Amaretti (con un forte sapore di mandorla)

Se preferisci un Latte che propende verso la componente caffè, o semplicemente più forte, questi faranno il lavoro:

• Barista Scuro
• Barista Corto
• Ristretto (buono per un latte neutro, equilibrato)
• Cafezinho do Brasil
• Kazaar/Ispirazione Palermo Kazaar (può essere troppo forte per alcuni)

Le migliori capsule Nespresso per cappuccini

I cappuccini devono avere più sapore di caffè a causa del rapporto della ricetta: almeno 1/3 dovrebbe essere caffè. Questa è la regola dei terzi che si tramanda da decenni su come fare un cappuccino corretto: 1/3 di caffè, 1/3 di latte e 1/3 di schiuma.

Grazie a questo rapporto, si può giocare anche con capsule più blande e funzioneranno meglio che in un Latte. Queste sarebbero:

• Barista Chiaro
• Livanto
• Nordic Black
• Ethiopia

Per i cappuccini più forti, le migliori capsule Nespresso sarebbero quelle che ricordano più da vicino la ricetta originale italiana/austriaca: tostatura medio-scura, amaro, note di cacao. La linea originale Nespresso ha parecchie capsule che corrispondono alla descrizione, come ad esempio:

• Ciocattino/Cocoa Truffle (con polvere di cacao sopra da abbinare)
• Barista Corto
• Arpeggio/Ispirazione Firenze Arpeggio (per un cappuccino con note di cacao)
• Kazaar/Ispirazione Palermo Kazaar
• Ispirazione Napoli (perfetto per un cappuccino forte e sciropposo)
• Dharkan
• Ristretto
• India (un po’ salato, forse un gusto acquisito)

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