Mac and cheese è un piatto preferito dagli americani, servito come contorno o come piatto principale. È delizioso così com’è quando è fatto tradizionalmente con formaggio, burro e latte, ma l’aggiunta di alcune spezie può elevare il piatto. Aggiorna il tuo Mac and Cheese al miglior comfort food aggiungendo questo mix di spezie!
Cayenna, noce moscata, pepe nero e senape secca
Questa miscela di spezie darà un po’ di calore e sapore al tuo mac and cheese cremoso. Queste spezie taglieranno il sapore corposo del formaggio e del burro.
Semplicemente aggiungete ½ cucchiaino di Caienna, pepe nero e senape secca con un pizzico di noce moscata ad una miscela di 1 uovo e 1 tazza (0,24 l) di panna pesante. Versate questa miscela di spezie sulla vostra ricetta tradizionale di maccheroni al formaggio prima di infornare. Puoi aggiungere 2 cucchiai di farina alla miscela per addensare la salsa prima di metterla in forno.
Pepe bianco o pepe nero
Questo potrebbe facilmente portare un po’ di calore al tuo tradizionale mac and cheese. Il pepe bianco può essere un’opzione migliore se sei consapevole di avere macchie di pepe scuro sul tuo piatto. Altrimenti, una delle due scelte è ottima.
Erbe italiane
Oregano, basilico e maggiorana sono aggiunte eccellenti alla tua ricetta tradizionale di maccheroni al formaggio. Le erbe italiane generalmente si abbinano bene con il formaggio e la pasta, quindi ha senso incorporarle ai maccheroni al formaggio.