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No, l’intolleranza al lattosio non può causare un aumento di peso. Ma se sostituisci i latticini con alimenti ad alto contenuto di carboidrati, calorie e proteine, aumenterai di peso.

Intolleranza al lattosio e aumento di peso

Molte persone hanno l’idea che questo tipo di intolleranza alimentare possa causare aumento di peso. Pensano che se si è intolleranti al lattosio, si può essere costretti ad aumentare l’assunzione di cibo per sostituire i nutrienti presenti nel latte vaccino e nei latticini, di cui si possono consumare solo quantità limitate a causa della propria intolleranza al lattosio.

I cibi ricchi di proteine, grassi e carboidrati – gli stessi che costruiscono la massa muscolare e fanno aumentare di peso – sono necessari per sostenere le funzioni del corpo, ma devono essere consumati con moderazione. Altrimenti, si creerà uno squilibrio che può portare all’aumento di peso.

Altre condizioni portano all’aumento di peso

Se ti sei allenato ma non sei ancora riuscito a perdere peso, è possibile che tu abbia altre condizioni sottostanti. Queste condizioni includono la sindrome dell’intestino irritabile (IBS), il diabete, l’ipotiroidismo e la sindrome dell’ovaio policistico (PCOS).

Gli studi dimostrano che l’intolleranza al lattosio può peggiorare i sintomi dell’IBS e dell’Inflammatory Bowel Disorder (IBD). Questo rende più difficile per il tuo sistema digestivo scomporre il cibo per ottenere energia, con conseguente costipazione, gonfiore, dolore allo stomaco, infiammazione intestinale e diarrea.

Il tuo intestino può anche essere sensibile ad alcuni alimenti che possono compromettere la tua salute intestinale e quindi, promuovere la crescita di batteri nocivi nel tuo colon. Quando questi batteri nocivi producono tossine, possono rendere le tue pareti intestinali infiammate e il tuo intestino gonfio, che alla fine ostacola la tua digestione.

Se ti è stata diagnosticata un’intolleranza al lattosio e vuoi tenere a bada l’aumento di peso, devi sapere quali tipi di cibo mangiare ed evitare, seguire una dieta equilibrata e mantenere uno stile di vita attivo e sano.

Per aiutarti a ridurre al minimo le possibilità di aumentare di peso, ecco alcuni consigli sulla dieta e sulla gestione della salute:

Minimizza il tuo consumo di latticini

I problemi di salute dell’intestino più gravi come il morbo di Crohn hanno caratteristiche autoimmuni che possono deteriorare il tratto digestivo quando è infetto. Sfortunatamente, gravi danni al tratto digestivo possono portare a un’intolleranza secondaria al lattosio, poiché l’intestino tenue perde la capacità di produrre lattasi, l’enzima che scompone il lattosio.

In termini di aumento di peso, le persone che hanno IBD come il morbo di Crohn e la sensibilità ai latticini possono guadagnare chili extra a causa dell’infiammazione persistente nel loro corpo. Alcuni latticini contengono allergeni, glutine, sostanze chimiche e ormoni che possono innescare una risposta autoimmune. Quando questo accade, l’intestino si gonfia, il che può interrompere la normale funzione digestiva, con conseguenti crampi allo stomaco, diarrea, nausea e problemi metabolici.

Se sei intollerante al lattosio a causa delle IBD, è fondamentale evitare o ridurre al minimo la quantità di latticini che consumi per ridurre l’infiammazione e mantenere un peso normale.

In alternativa, se puoi tollerare un bicchiere di latte ma ti chiedi se può farti ingrassare, la risposta dipende dal contenuto del latte. Uno studio recente ha dimostrato che l’ormone estrone che si trova nei latticini può aumentare il peso corporeo. Inoltre, il latte a basso contenuto di grassi contiene proteine del siero di latte ed estrone che possono anche promuovere l’aumento di peso.

Si consiglia di cercare alternative lattiero-casearie che contengono una quantità molto piccola di lattosio, come formaggi stagionati, yogurt semplici, verdure, oli sani e prodotti senza lattosio. E, naturalmente, fate attenzione all’assunzione di proteine del siero di latte e leggete attentamente le etichette dei prodotti.

Acquista alternative al latte senza lattosio

I prodotti lattiero-caseari derivati da soia, mandorle, cocco, macadamia e anacardi sono alcune delle migliori alternative al latte di mucca. Oltre al fatto che sono senza lattosio, contengono anche meno calorie del latte normale. Il consumo di questi prodotti lattiero-caseari senza lattosio non comprometterà il vostro peso anche se ne consumate un bicchiere o due al giorno. Inoltre, sono pieni di vitamine e minerali che possono contribuire al tuo apporto giornaliero raccomandato di nutrienti.

Queste alternative di latte contengono anche grassi sani che possono promuovere la perdita di peso e ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Per esempio, il latte di cocco è ricco di trigliceridi a catena media (MCT) che sono stati trovati efficaci nel ridurre il peso e il girovita tra gli individui obesi. Uno studio del 2018 ha anche dimostrato che gli MCT possono aiutare ad aumentare la sensibilità all’insulina, che aiuta a scomporre lo zucchero e a mantenere bassi i livelli di zucchero nel sangue.

Si consiglia di acquistare solo prodotti a base di latte alternativo che hanno aggiunto la lattasi e con poco o nessun zucchero raffinato per migliorare la digestione.

Fate un test di allergia al latte

L’intolleranza al lattosio non deve essere confusa con un’allergia al latte. Alcune persone confondono le loro sensibilità ai latticini con l’intolleranza al lattosio perché entrambe le condizioni spesso causano crampi allo stomaco. Ma si tratta di due problemi di salute diversi e non correlati, dove le reazioni allergiche al latte sono caratterizzate da orticaria, vomito o anafilassi. Invece, l’intolleranza al lattosio è una carenza enzimatica che non innesca il sistema immunitario per rispondere all’intolleranza al latte, anche se causa disagio quando una persona non è in grado di scomporre gli alimenti che contengono lattosio.

Quindi, si può essere intolleranti al lattosio e non soffrire di allergia al latte, o si possono avere entrambi. Se non sei sicuro di cosa sta causando il tuo mal di stomaco dopo aver bevuto una tazza di latte, è meglio sottoporsi a un test allergologico per ottenere una diagnosi corretta. Se continui a consumare prodotti lattiero-caseari a cui sei inconsapevolmente allergico perché li scambi per intolleranza al lattosio, questo può portare a un’infiammazione cronica che può farti guadagnare fino a 14 kg di peso corporeo all’anno.

Mangia cibi ricchi di prebiotici

Quando ingerisci fibre prebiotiche, alcuni tipi di batteri intestinali le scompongono per produrre acidi grassi a catena corta. Questi composti possono farti sentire pieno e aiutare a combattere le infezioni nel tuo corpo.

Sulla base di una ricerca, mangiare 16 grammi di prebiotici al giorno può aumentare la fermentazione batterica all’interno dell’intestino, in modo da farti sentire pieno e sentire meno la fame. Un altro studio ha anche dimostrato che i prebiotici fermentati nell’intestino possono ridurre l’infiammazione. Altri benefici per la salute delle fibre prebiotiche includono un maggiore assorbimento del calcio, metaboliti benefici e permeabilità della barriera intestinale. Aiutano anche a combattere i batteri nocivi e a minimizzare il rischio di allergie.

Se vuoi iniziare la tua dieta ricca di prebiotici, le fonti eccellenti includono la radice di cicoria, gli asparagi, i verdi di dente di leone, le banane, il topinambur crudo, aglio e cipolle cotti, la crusca di grano, i funghi, i porri, l’orzo, le mele e i semi di lino. Tuttavia, considera di cercare alternative ai cibi prebiotici che non ti è permesso mangiare se hai la IBS o le IBD.

Prendi integratori di calcio e vitamina D

Nuovi studi mostrano che livelli più bassi di calcio e vitamina D possono causare un aumento di peso negli uomini e nelle donne.

I ricercatori hanno scoperto che nelle donne, il grasso della pancia è legato a livelli più bassi di vitamina D. Mentre negli uomini, la carenza di vitamina D è associata al grasso addominale e al fegato. Quindi, se il tuo girovita è diventato più grande di prima, fai controllare i tuoi livelli di vitamina D e aumenta il tuo apporto di vitamina D prendendo degli integratori.

Un’altra carenza che può portare all’aumento di peso è il calcio. A parte l’osteoporosi, livelli più bassi di calcio possono aumentare il tuo desiderio di mangiare di più perché il tuo corpo cerca di compensare la carenza.

Fortunatamente, ottenere più calcio dagli integratori può aiutarti a perdere peso, soprattutto se sei obeso o in sovrappeso. Secondo un nuovo studio, le donne obese con carenza di calcio hanno perso peso fino a 6 kg dopo aver preso 1200 mg di calcio e 10 mcg di integratori di vitamina D al giorno per 15 settimane. I ricercatori hanno concluso che l’aumento dell’assunzione di calcio può aiutare a controllare l’appetito nelle donne obese e quindi a ridurre il loro apporto calorico.

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