La nostra Low Carb Honey Mustard Sauce è fuori da questo mondo deliziosa e keto-friendly! Perfetta come salsa per la tua ricetta di pollo preferita, o usata come condimento su un’insalata verde croccante. È facile quasi quanto prendere la varietà in bottiglia al tuo negozio di alimentari. Lo avrete pronto in meno di 5 minuti e ha un sapore molto migliore! Spennellatela sul pollo o sul pesce mentre grigliate, o spalmatela sugli hamburger, sul prosciutto al forno o sugli involtini. Avete capito bene. È un condimento versatile.
La salsa di senape al miele è stata a lungo un punto fermo nella nostra cucina. Amiamo lo zing della senape di Digione e dell’aceto di sidro di mele con aglio e pepe di Caienna, ma abbiamo un problema – si chiama senape al miele.
Ora che abbiamo grandi sostituti dello zucchero, ci sono molti prodotti sul mercato per aiutarci a ridurre i carboidrati. La nostra preferenza per la sostituzione del miele è Truvia Nectar, che è un dolcificante di stevia che è mescolato con un po’ di miele e zucchero. Lo sappiamo, lo sappiamo, ma abbiamo provato diversi sostituti del miele senza zucchero, e onestamente, il gusto del miele semplicemente non è lì. Dal momento che 1/2 cucchiaio di Truvia Nectar sostituisce 1 cucchiaio pieno di miele, abbiamo solo bisogno di un po ‘per darci quel ricco, sapore di miele, che prende il nostro conteggio a solo 1 carb netto per cucchiaio. Confrontare che a Chick-fil-A o altre salse commerciali senape miele, che vengono in circa 5 a 6 carboidrati netti per porzione.
Se si preferisce andare con un cucchiaio di sostituto di miele senza zucchero, o un sostituto zucchero pasticceri come Swerve o Truvia, ecc, si otterrà che carb netto vicino a zero. La vostra scelta!
In una piccola ciotola di miscelazione, aggiungere maionese, senape Dijon (o senape gialla se non sei un fan di Dijon), aceto di sidro di mele, 1,5 cucchiaini di Truvia Nectar (o il vostro sostituto di zucchero preferito), aglio in polvere e pepe di Caienna. Mescolare o frullare fino a quando gli ingredienti sono combinati. Sostituire l’aglio in polvere con polvere di cipolla o qualsiasi altro preferito, e il pepe di Caienna può essere eliminato o aumentato. Ho provato a raddoppiare il pepe di cayenna e a mio marito è piaciuto ancora di più. Forse un po’ troppo piccante per me : D.
Se la salsa non è abbastanza dolce per voi, aggiungete un po’ di Truvia, Swerve, o qualsiasi altro dolcificante senza zucchero fino a trovare il vostro punto dolce. Si conserva coperto in frigorifero per una settimana abbondante.