Le piante tagliate o le foglie tirate sono immediatamente trasferite nei fienili del tabacco (kiln houses), dove saranno curate. I metodi di essiccazione variano a seconda del tipo di tabacco coltivato, e il design del fienile del tabacco varia di conseguenza, compreso l’uso più recente di telai di essiccazione a bordo campo.
AirEdit
Fattoria storica per l’essiccazione all’aria del tabacco, West Virginia, Stati Uniti.
Il tabacco essiccato all’aria viene appeso in stalle ben ventilate e lasciato essiccare per un periodo da quattro a otto settimane. Il tabacco essiccato all’aria è povero di zucchero, il che dà al fumo di tabacco un sapore leggero e dolce, e un alto contenuto di nicotina. I tabacchi da sigaro e burley sono curati all’aria.
FireEdit
Il tabacco curato al fuoco è appeso in grandi fienili dove i fuochi di legni duri sono tenuti su continuo o intermittente basso smoulder e richiede tra tre giorni e dieci settimane, a seconda del processo e il tabacco. La stagionatura a fuoco produce un tabacco a basso contenuto di zucchero e alto contenuto di nicotina. Il tabacco da pipa, il tabacco da masticare e il tabacco da fiuto sono curati a fuoco.
FlueEdit
Il tabacco flue-cured era originariamente infilato su bastoni di tabacco, che erano appesi a pali a gradini in granai di stagionatura (Aus: kilns), chiamati anche tradizionalmente oasts. Questi fienili hanno canne fumarie che partono da focolari alimentati dall’esterno, che curano il tabacco senza esporlo al fumo, aumentando lentamente la temperatura nel corso della stagionatura. Negli anni ’60 la conversione a sistemi alimentati a gas come il Gastobac Burner System® era comune. Il processo dura generalmente circa una settimana. Questo metodo produce un tabacco ad alto contenuto di zucchero e con livelli medio-alti di nicotina. La stalla Smith Tobacco Barn è un esempio di stalla tradizionale di tabacco flue-cured. Il tabacco flue-cured richiede un albero ogni 300 sigarette.
SunEdit
Tabacco sun-cured, Bastam, Iran.
Il tabacco sun-cured si secca scoperto al sole. Questo metodo è usato in Turchia, Grecia, Bulgaria, Macedonia del Nord, Romania e paesi mediterranei per produrre tabacco orientale. Il tabacco sun cured ha un alto contenuto di zucchero e un basso contenuto di nicotina. In India il sun curing è usato per produrre i cosiddetti snuff “bianchi”, che sono fini, secchi e insolitamente potenti.
FermentazioneModifica
Alcuni tabacchi (in particolare il Cavendish e il Perique) sono sottoposti a un secondo stadio di curing noto come fermentazione o sudorazione. Il tabacco Cavendish è sottoposto a fermentazione pressato in una soluzione di involucro contenente zucchero e/o aromi.