Un’allergia alimentare si verifica quando il tuo sistema immunitario risponde in modo anomalo alle proteine di alcuni alimenti. Quando si pensa alle allergie alimentari, probabilmente vengono in mente alimenti come noci, uova e crostacei. Anche se un’allergia alla lattuga non è comune, esiste. Un’allergia alla lattuga differisce da un’intolleranza in quanto il sistema immunitario è coinvolto nelle reazioni allergiche. Parla con il tuo medico se sospetti di avere un’allergia alla lattuga, soprattutto perché le reazioni di allergia alimentare possono essere pericolose per la vita.
Un’allergia alimentare meno conosciuta
Se sei allergico alla lattuga puoi avere reazioni allergiche come prurito o gonfiore della bocca, orticaria, disturbi digestivi o senso di oppressione alla gola. Ricercatori spagnoli hanno cercato di determinare l’allergene specifico responsabile della causa di anafilassi – una grave reazione allergica – in due pazienti che avevano mangiato lattuga. Il team ha identificato la proteina di trasferimento lipidico LAC S-1 come allergene in entrambi i casi. I risultati sono stati pubblicati nell’edizione 2009 del “Journal of Investigational Allergology and Clinical Immunology”. Il tuo medico può eseguire un test, chiamato test immunologico, per determinare se hai un’allergia alla lattuga. Dovrai evitare la lattuga se il test risulta positivo.
- Se sei allergico alla lattuga puoi avere reazioni allergiche come prurito o gonfiore della bocca, orticaria, disturbi digestivi o senso di oppressione alla gola.
- Il tuo medico può eseguire un test, chiamato test immunologico, per determinare se hai un’allergia alla lattuga.