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Dal dottor Liji Thomas, MDReviewed by Dr. Tomislav Meštrović, MD, Ph.D.

La nutrizione sportiva è un campo molto considerato della medicina sportiva moderna, che aiuta gli atleti a mantenere il loro corpo in buone condizioni prima, dopo e durante l’esercizio, in modo da raggiungere il rendimento ottimale. In questo senso, diversi nutrienti sono esplorati per il loro potenziale di ottimizzare le prestazioni atletiche, soprattutto quando sono impegnati in sport ad alta intensità che comportano attività ripetitive.

Pertanto un nutrizionista sportivo competente deve avere un’adeguata padronanza di discipline come la nutrizione, compresa la biochimica dei nutrienti e il modo in cui vengono metabolizzati durante l’attività fisica intensa, la fisiologia dell’esercizio e come il corpo di un atleta differisce da quello del non atleta medio in termini di prestazioni funzionali e metabolismo a riposo, così come gli aspetti psicologici dello sport.

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Aree importanti nella nutrizione sportiva

La nutrizione sportiva è un’area di ricerca e pratica in rapida crescita. Alcune importanti aree trattate nella nutrizione sportiva includono:

• Come l’utilizzo delle proteine nel corpo è influenzato dall’esercizio fisico
• Il tempo e la composizione dei pasti in relazione alla loro migliore risposta anabolica nell’atleta
• Quanto sono essenziali gli aminoacidi essenziali
• Il ruolo e l’uso dei carboidrati nelle attività sportive
• Quanto è vantaggioso il ribosio nelle prestazioni dell’atletica ad altaatletica e sport ad alta intensità
• Quanto è importante la creatina nello sport
• La corretta idratazione nell’attività sportiva e la sua influenza sulla prestazione atletica

Le proteine sono importanti per l’atleta, e quindi l’apporto raccomandato è da 1.2 a 1,6 g/kg, a seconda che ci si concentri sulla forza o sulla resistenza. Inoltre, la tempistica dei pasti fa una grande differenza sulla quantità di proteine effettivamente incorporate nel corpo, che può influenzare il modo in cui viene creata nuova massa muscolare dall’esercizio (che è anche conosciuta come massa corporea magra).

Anche una piccola quantità di aminoacidi nel giusto rapporto e dei tipi giusti può essere temporizzata correttamente, ad esempio appena prima o appena dopo una sessione di esercizio di resistenza o di costruzione dei pesi, al fine di garantire che la costruzione di proteine sia massima. Il guadagno osservato è quindi maggiore di quello ottenuto con il solo esercizio fisico.

La nutrizione sportiva nei giovani atleti

La nutrizione nei giovani atleti è altrettanto degna di attenzione. Questo perché permette di prestare un’attenzione equivalente alla loro crescita negli anni critici della crescita, così come alle loro prestazioni e abilità. È importante fornire una dieta equilibrata con tutti i macronutrienti necessari, come proteine, carboidrati e lipidi, oltre a vitamine e minerali. Anche i liquidi sono essenziali. Questi giovani atleti dovrebbero essere consigliati su cosa e quando mangiare e bere in relazione all’attività sportiva.

La creatina è un nutriente che è stato alla ribalta per alcuni anni. Viene definita un aiuto ergogenico e si pensa che fornisca una spinta energetica molto necessaria. Si pensa che gli integratori di creatina migliorino la potenza della contrazione muscolare alla contrazione massima. Un’altra strategia per raggiungere questo obiettivo include l’uso di ribosio alimentare, uno zucchero pentoso che è coinvolto nel metabolismo dei carboidrati nel corpo.

La forza e la crescita muscolare sono entrambe ottimizzate da un attento bilanciamento dell’assunzione di proteine e carboidrati. Inoltre, le giuste quantità di calcio, ferro, vitamina D e liquidi devono essere elaborate in relazione al tipo di attività. Questo tipo di guida aiuterà a prevenire i danni e a migliorare la forza e le dimensioni dei muscoli, oltre ad aiutare l’atleta a raggiungere le migliori prestazioni.

• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2129143/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3805623/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26855422
• https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-5-15

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Scritto da

Dr. Liji Thomas

Dr. Liji Thomas è un OB-GYN, che si è laureato presso il Government Medical College, Università di Calicut, Kerala, nel 2001. Liji ha praticato come consulente a tempo pieno in ostetricia/ginecologia in un ospedale privato per alcuni anni dopo la sua laurea. Ha consigliato centinaia di pazienti che hanno affrontato problemi legati alla gravidanza e all’infertilità, ed è stata responsabile di oltre 2.000 parti, cercando sempre di ottenere un parto normale piuttosto che operativo.

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