Una delle più antiche ricette di KERF, questa ricetta di pancake d’avena monodose combina avena rapida, un uovo intero, lievito in polvere e cannella per un sostanzioso pancake pronto in pochi minuti!
- La mia ricetta più vecchia?
- Pancake d’avena monodose: The 2020 Version
- Ingredienti
- Avena rapida
- Uovo intero
- Baking Powder
- Cannella + pizzico di sale
- Opzionale: Banana o zucca schiacciate
- Idee per guarnire i pancake d’avena
- Come fare un pancake d’avena a porzione singola
- Inizia a mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola.
- Lasciare riposare per qualche minuto in modo che l’avena possa assorbire più liquido possibile.
- Riscaldare una padella, aggiungere una noce di burro o spray da cucina. Quando la padella è calda, versa la tua pastella e modellala in un grande “pancake” circolare con una spatola.
- Cook for 3-5 minuti sul primo lato. Quando puoi scuoterlo nella padella, è il momento di girarlo. Cuocere per altri 2-3 minuti.
- Aggiungi i condimenti e goditeli!
- La ricetta
- Ricetta Pancake d’avena
- Ingredienti
- Istruzioni
- Altre ricette di pancake
La mia ricetta più vecchia?
Questa ricetta dei pancake d’avena potrebbe essere la più vecchia ricetta su KERF!
Ho iniziato a fare i pancake d’avena nel novembre 2007.
L’originale era fatta con gli albumi di una scatola (perché è così che la versione originale che ho scoperto era fatta! Sono sempre alla ricerca di modi per far mangiare le uova a Mazen.
Un giorno voleva i pancakes ma non avevo il tempo di fare un’enorme partita, così gli ho fatto un pancake d’avena monoporzione. E’ stato un successo!
Pancake d’avena monodose: The 2020 Version
La versione di oggi è condita con burro d’arachidi e gelatina e semi di chia.
Ingredienti
Avena rapida
Sebbene si possa certamente fare con avena arrotolata, trovo che l’avena rapida sia ideale per una consistenza più uniforme e una preparazione più veloce. Assorbono l’uovo più velocemente e si trasformano in una “pastella” più facilmente.
Uovo intero
Come ho detto sopra, l’originale era fatto con gli albumi di una scatola. Ma sappiamo tutti che l’uovo intero è nutriente al 100%!
Baking Powder
Questo aiuta il pancake a gonfiarsi. Non saltatelo!
Cannella + pizzico di sale
Entrambi aggiungono sapore, ma potete anche ometterli.
Opzionale: Banana o zucca schiacciate
Queste aggiungeranno sapore e consistenza ma non cambieranno molto il pancake se ti limiti a un quarto di tazza o meno!
Idee per guarnire i pancake d’avena
- Banana schiacciata
- Burro d’arachidi e gelatina
- Burro tradizionale e sciroppo d’acero
- Bacche fresche
- Granola
- Salsa al burro di arachidi
- Chia, lino, semi di zucca, o sprinkles!
Come fare un pancake d’avena a porzione singola
Inizia a mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola.
Lasciare riposare per qualche minuto in modo che l’avena possa assorbire più liquido possibile.
Riscaldare una padella, aggiungere una noce di burro o spray da cucina. Quando la padella è calda, versa la tua pastella e modellala in un grande “pancake” circolare con una spatola.
Cook for 3-5 minuti sul primo lato. Quando puoi scuoterlo nella padella, è il momento di girarlo. Cuocere per altri 2-3 minuti.
Aggiungi i condimenti e goditeli!
La ricetta
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Ricetta Pancake d’avena
Ingredienti
- 1/3 tazza di avena rapida o istantanea
- 1 uovo intero sbattuto
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/8 di cannella
- Pizzico di sale sale
- Tocchi a piacere
Istruzioni
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Mescola l’avena e sbatti le uova con il lievito, vaniglia e cannella in una ciotola. Lasciare riposare per qualche minuto.
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Riscaldare una padella, aggiungere una noce di burro o uno spray da cucina.
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Quando la padella è calda, versare la pastella modellandola in un grande “pancake” circolare con una spatola.
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Cook for 3-5 minuti sul primo lato. Quando puoi scuoterlo nella padella, è il momento di girarlo. Cuocere per altri 2-3 minuti.
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