Tutti ameranno questi Old Fashioned No Bake Peanut Butter Oatmeal Cookies. Sono un dolce, gommoso, facile da fare, senza cottura e pronto in pochissimo tempo.
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Questi biscotti sono anche ridicolmente semplici da mettere insieme per quelle volte in cui hai bisogno di un dessert semplice e veloce. Servono solo cinque ingredienti e 15-20 minuti per prepararli!
Come fare Old Fashioned No Bake Peanut Butter Oatmeal Cookies
Per fare questi biscotti senza cottura al burro di arachidi, si inizia con un po’ di zucchero semolato, sciroppo di mais, vaniglia, burro di arachidi e avena arrotolata. Successivamente, portare la miscela a ebollizione, mescolare fino a quando non è liscia, e mescolare l’avena. Infine, fate cadere in biscotti o spargete in una teglia. Questa ricetta è così semplice.
Ora, un po’ di informazioni sugli ingredienti.
Avena laminata all’antica
L’avena all’antica è un chicco d’avena integrale arrotolato. Nell’avena rapida, il chicco d’avena viene tagliato in pezzi più piccoli prima di essere arrotolato. Questo fa sì che l’avena rapida assorba l’acqua e si cuocia molto più facilmente dell’avena vecchia. Si può vedere visibilmente la differenza di dimensioni.
Per la cottura, l’avena rapida può essere usata al posto dell’avena vecchia. Tuttavia, se una ricetta richiede l’avena rapida, è possibile che non si ottengano i risultati attesi utilizzando l’avena vecchio stile. Quindi, è possibile sostituire l’avena rapida in una ricetta che richiede l’avena vecchia, ma non è possibile sostituire l’avena vecchia in una ricetta che richiede l’avena rapida. (In genere, una ricetta che richiede l’avena rapida ha generalmente un tempo di cottura troppo breve perché l’avena normale si cuocia completamente.
Un’altra cosa è l’avena istantanea. Non sostituirla in nessuna ricetta. L’avena istantanea è parboiled, essiccata, e spesso ha zucchero e sale aggiunti.
Io preferisco usare l’avena laminata vecchio stile in questa ricetta, vi darà una consistenza maggiore e un biscotto gommoso. Tuttavia, potete usare l’avena a cottura rapida per un biscotto più tenero e non masticabile.
Burro di arachidi
Preferisco usare un “buon” burro di arachidi come Jif. Potete sostituire qualsiasi burro di noci come quello di mandorle o di anacardi.
Anche voi potete usare il burro di arachidi tutto naturale. Tuttavia, trovo che tutto naturale non sia così liscio e cremoso. Potrebbe essere necessario aggiungere più sciroppo di mais per ottenere la giusta consistenza.
Infine, il burro di arachidi liscio o croccante andrà bene in questa ricetta. Si può fare anche con il burro d’arachidi a pezzetti per un extra crunch!
Old Fashioned No Bake Peanut Butter Oatmeal Cookies Tips
- Sempre leggere una nuova ricetta un paio di volte prima di iniziare.
- Assicuratevi di raccogliere i vostri ingredienti e misurare tutto prima di iniziare. Renderà l’intero processo molto più fluido.
- Aggiungi la vaniglia togliendo la miscela dal fuoco. A causa dell’alto contenuto alcolico, l’aggiunta di estratto di vaniglia prima o durante l’ebollizione cuocerà il sapore. Pertanto, aggiungerlo in ebollizione o nella fase ad alta temperatura di una ricetta!
- Questi Old Fashioned No Bake Peanut Butter Oatmeal Cookies richiedono un po’ più tempo dei Chocolate No Bake Cookies per indurirsi e prepararsi. Lasciate i biscotti da circa 45 minuti a un’ora per consolidarsi. Tuttavia, si può godere mentre sono un po ‘caldo!
- Riserva in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di una settimana.
- I biscotti saranno anche congelare bene per un massimo di tre mesi, scongelare a temperatura ambiente prima di servire.
Si prega di tenere presente che le informazioni nutrizionali sono una stima approssimativa e possono variare notevolmente in base ai prodotti utilizzati.
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Old Fashioned No Bake Peanut Butter Oatmeal Cookies
Ingredienti
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1 tazza di sciroppo di mais
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza burro di arachidi liscio o croccante
- 3 tazze di avena laminata vecchio stile
Istruzioni
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Prima di iniziare, assicuratevi di raccogliere tutti i vostri ingredienti e misurate tutto. Foderare un paio di grandi teglie da forno con carta da forno
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Aggiungere lo zucchero e lo sciroppo in una casseruola a fuoco medio. Mescolando spesso, portare a ebollizione e cuocere per un minuto.
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Rimuovere dal fuoco e aggiungere la vaniglia e il burro di arachidi. Mescolare fino a quando il burro di arachidi è sciolto e il composto è liscio.
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Mescolare l’avena e mescolare fino a quando tutta l’avena è ricoperta dal composto e tutto è ben combinato.
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Gettare cucchiai del composto sulle teglie preparate. Lasciare raffreddare per circa 1 ora o fino a quando i biscotti si sono rassodati. I biscotti continueranno a rassodarsi più a lungo. Buon appetito!
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Conserva in un contenitore ermetico sul piano di lavoro per 1 settimana.
Nutrizione
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