- ONE PAN TEX-MEX CHICKEN AND RICE è perfetto per un pasto occupato durante la settimana o un piatto per impressionare i tuoi amici e familiari! Tutto ciò di cui hai bisogno è una padella e 45 minuti prima che la cena sia pronta!
- One Pan Tex-Mex Chicken and Rice
- Ingredienti
- Pollo
- Tex-Mex Rice
- Istruzioni
- Pollo
- Riso Tex-Mex
- Nutrizione
- 5 Segreti per risparmiare tempo
- Come mettere la cena in tavola…VELOCEMENTE
ONE PAN TEX-MEX CHICKEN AND RICE è perfetto per un pasto occupato durante la settimana o un piatto per impressionare i tuoi amici e familiari! Tutto ciò di cui hai bisogno è una padella e 45 minuti prima che la cena sia pronta!
Nella nostra famiglia, amiamo una padella e i pasti in stile Tex-Mex! Come non potreste? Era così facile e perfetto per un pasto feriale e carico di tonnellate di sapore.
Se amate i piatti saporiti che sono un po’ piccanti, questo vi piacerà. Fatemi solo un favore e aggiungete uno degli ingredienti alla vostra lista della spesa. Dirò che la maggior parte di questi ingredienti si trovano nella dispensa di chiunque, oltre ai peperoncini verdi a cubetti. Se siete un buongustaio Tex-Mex, come me, probabilmente li avrete!
Non allarmatevi per tutti gli ingredienti che servono per fare questo piatto. Fidatevi di me su questo; vorrete ogni singolo di loro per il sapore. Come potete vedere nella ricetta, ho diviso la lista degli ingredienti in due – i condimenti per il pollo cajun e i condimenti per il riso.
Sul nostro blog, abbiamo una ricetta molto popolare chiamata petti di pollo cajun al forno. Se non li avete provati, sono da morire! Ho preso lo stesso condimento e l’ho aggiunto al pollo per questo piatto Tex-Mex di pollo e riso. L’unica differenza è friggere il pollo in padella per qualche minuto e poi cuocerlo al forno. Tutto qui.
Se avete dei piccoli in casa che hanno bisogno di un po’ di piccante, allora potete omettere i fiocchi di peperoncino rosso dai condimenti nel riso e i peperoncini verdi tagliati a dadini. Non perderete troppo sapore, solo il calore, che non è poi così tanto per cominciare.
One Pan Tex-Mex Chicken and Rice
Ingredienti
Pollo
- 3 petti di pollo disossati
- Stagione cajun
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaio di olio
Tex-Mex Rice
- 1 cucchiaio d’olio
- 1/2 tazza di cipolla
- 3 mini peperoni dolci tagliati a dadini
- 3 spicchi d’aglio tritati
- 4 once di lattine di peperoncini verdi a dadini
- 1 1/2 tazze di mais scolati
- 1 1/2 tazze di fagioli neri scolati
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di pepe
- 1 cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di chili in polvere
- 1/2 cucchiaino di origano secco
- 1/4 di cucchiaino di peperoncino rosso
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- 2 tazze di brodo di pollo
- 1 tazza di riso bianco
- lime succo di lime opzionale
- cilantro opzionale
Istruzioni
Pollo
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Mescolare insieme il condimento Cajun e il peperoncino in polvere. Strofinare il condimento sui petti di pollo.
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Porre l’olio nella padella e lasciarlo scaldare a fuoco medio.
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Aggiungere i petti di pollo e cuocere su ogni lato per 5 minuti. Preriscaldare il forno a 400 gradi.
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Porre la padella nel forno e cuocere per 15 minuti o fino a quando il pollo è cotto.
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Togliere dalla padella e mettere su un piatto o un tagliere e mettere da parte.
Riso Tex-Mex
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Mettere l’olio, la cipolla, i mini peperoni dolci nella padella e soffriggere per 10 minuti o finché le cipolle sono traslucide.
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Mescolare l’aglio, i peperoncini verdi tagliati a dadini, il mais, i fagioli neri, il sale, il pepe, il cumino, il peperoncino in polvere, l’origano, i fiocchi di peperoncino rosso e la paprika.
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Aggiungere il brodo di pollo; mescolare e portare a bollore. Aggiungere il riso e coprire per 15 minuti o fino a quando il riso è tenero.
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Aggiungere il succo di lime (opzionale) e posizionare i petti di pollo sopra il riso.
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Garnire con cilantro fresco.
Nutrizione
5 Segreti per risparmiare tempo
Come mettere la cena in tavola…VELOCEMENTE