Palak Roti Recipe è una semplice e sana ricetta di roti fatta con foglie di spinaci e farina di grano/atta. Il palak roti o palak chapathi è un eccellente piatto da colazione ed è per lo più popolare in tutto il nord dell’India.
Varie ricette di roti o paratha sul blog sono missi roti, parotta può essere controllato…
Amo fare parathas o rotis come sono abbastanza sano e gustoso troppo. Possono essere fatti con il ripieno di qualsiasi verdura e possono essere mangiati senza alcun contorno.
Questa ricetta punjabi è un’altra ricetta di roti per i lettori del mio blog dopo che ho condiviso alcune ricette di pane piatto come la ricetta del jowar roti e la ricetta del phulka morbido…
Il roti agli spinaci è semplicemente fatto aggiungendo foglie di spinaci tritate e alcune spezie alla farina di grano, impastando la pasta aggiungendo poca acqua e arrostendo il roti con ghee o olio o burro.
Ci sono vari modi in cui il palak può essere usato e il palak ki roti è qualcosa che può essere fatto in pochissimo tempo e un’opzione molto sana per le ricette della colazione…
Amo usare le verdure a foglia verde come ripieno per i rotis e hanno un sapore fantastico…
Palak paratha è un’altra versione di palak roti dove gli spinaci vengono passati e aggiunti all’impasto e sarei abbastanza felice di aggiornare con esso come continuo a bloggare col tempo…
Fare ricette di roti ripieni è molto preferibile che fare rotis semplici e uno dovrebbe includere tutti i tipi di ricette nella nostra dieta da vegetariano a non vegetariano e sano troppo…
Palak è una verdura a foglia verde così meravigliosa che può essere utilizzata per fare diverse ricette fuori di esso e oggi sto condividendo un facile e veloce per fare palak roti come una buona opzione per la colazione e una grande ricetta punjabi…
Qualsiasi contorno vegetale va bene con questo roti o qualsiasi curry può essere mangiato con esso…
Tabella dei contenuti
Come fare palak roti o ricetta roti spinaci:
Ricetta Palak Roti o Spinaci Roti
Asiya
Ingredienti 1x2x3x
- 1 tazza di foglie di palak/spinaci lavate e tritate finemente
- 6 cucchiai di farina di grano/atta
- 1 cucchiaino di foglie di coriandolo tritate finemente
- sale – a piacere
- 1/2 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
- un pizzico di curcuma in polvere
- 1/2 cucchiaino di peperoncini verdi tritati molto finemente
- 4-5 semi di ajwain/carom
Istruzioni
-
Prima di tutto, in una ciotola, aggiungere le foglie di spinaci tritate finemente.
-
Aggiungi le foglie di coriandolo.
-
Aggiungi sale secondo il gusto.
-
Aggiungi polvere di peperoncino rosso, polvere di curcuma, semi di ajwain/carom, peperoncini verdi tritati molto finemente.
-
Mescola bene il composto.
-
Aggiungi la farina di grano/atta al composto di palak, mescola bene.
-
Aggiungi acqua gradualmente e impasta fino ad ottenere un impasto liscio.
-
Non aggiungere altra acqua mentre fai l’impasto perché il roti non può essere steso.
-
Prendere una piccola/media parte dell’impasto e fare una palla rotonda.
-
Spolverare un po’ di farina sul matterello.
-
Porre la palla di pasta e stenderla in forma circolare.
-
Scaldare il tawa, metterci sopra il roti.
-
Cuocere il roti a fuoco lento, girarlo, applicare olio dappertutto.
-
Rivolgerlo ancora, premere il roti da tutti i lati e applicare olio.
-
Girare di nuovo, premere il roti e cuocerlo bene da entrambi i lati come si cucina il roti normale.
-
Servire il palak roti con qualsiasi curry o contorno di vostra scelta!
Note
2.Cuocere questo roti nello stesso modo in cui si cucina un roti normale.