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Guardare questo chef turco che affetta una bistecca tomahawk fa appello ai nostri desideri più carnivori (e carnali).

A questo punto è praticamente impossibile prevedere quale sarà la prossima mania alimentare virale. Il 2016 ci ha dato frullati gratuitamente guarniti, bagel arcobaleno e frozen rosé, solo per citarne alcuni.

Sembra che quest’anno, però, i nostri desideri più carnivori – e infatti carnali – stiano venendo fuori. In quello che è forse il primo video alimentare veramente virale del 2017, ci viene presentato un uomo di bell’aspetto che indossa una maglietta bianca a poppa e occhiali da sole alla Lennon… affettando e salando una bistecca. L’uomo, che in realtà è un noto chef turco di nome Nurset Gokce, si è anche guadagnato l’affettuoso soprannome di “Salt Bae.”

Più di tutto, non è quello che sta facendo, ma il modo in cui lo sta facendo. La facilità con cui fa scivolare la lama attraverso quella massiccia bistecca di tomahawk, per poi finire con del sale grosso da molto in alto come se stesse facendo la marionetta di un tacchino, è piuttosto ipnotizzante. James Corden l’ha persino definita “la cosa più erotica” che abbia mai visto.

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Ovviamente, facendo un’immersione più profonda sul suo account Instagram, è chiaro che ha molte altre tecniche di carne nella manica. Rimuovere le ossa, per esempio.

Qui sta tagliando il grasso da un filetto… al contrario.

Fa anche massaggi profondi al suo bestiame (prima di macellarlo.)

E eccolo qui che sembra davvero, davvero elegante in piedi tra pile su pile su pile di ribeyes.

A prescindere dal perché la brava gente di internet sia diventata così presa da quest’uomo, siamo felici che la carne stia avendo il suo momento. E quella bistecca probabilmente ha un sapore molto migliore di un bagel arcobaleno.

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