Alai

Ogni tanto, i nostri pasti regolari vanno un po’ fuori rotta. Potremmo ritrovarci nella corsia del fast-food più spesso di quanto vorremmo o fare regolarmente ordini di pizza. In questi momenti, abbiamo bisogno di tornare alle basi e rimettere un po’ di equilibrio nella nostra dieta. Un modo rapido per tornare in pista con un’alimentazione sana è quello di pianificare pasti sani in famiglia. Questo significa tornare a mangiare più pasti cucinati a casa con ingredienti sani.

Pianificare pasti sani in famiglia con una strategia di pianificazione dei pasti

Si potrebbe cercare di fare pasti sani per la vostra famiglia in modo coerente, ma pensare di non avere tempo. E se siete come la maggior parte, vi chiedete il costo di scegliere ingredienti più sani al negozio di alimentari. Potete alleviare molte di queste preoccupazioni iniziando una routine di pianificazione dei pasti.

La pianificazione dei pasti può fare un’enorme differenza nella salute della vostra famiglia. Ma vi siete resi conto che la pianificazione dei pasti può anche aiutarvi a controllare il budget della vostra famiglia? Quando pianifichi dei pasti sani per la famiglia, sai cosa c’è per cena da un giorno all’altro. Hai anche un’idea di ciò che deve essere sulla tua lista della spesa, il che significa che puoi preventivare la spesa di settimana in settimana.

Top Meal Planning Books on Amazon

100 Days of Real Food Meal Planner

Stress-Free Family Meal Planning: Ricette facili e sane per case occupate

Pasti in freezer davvero buoni: 150 ricette facili per risparmiare tempo, denaro e sanità mentale

La pianificazione dei pasti rende anche meno probabile che tu ceda agli acquisti d’impulso perché farai la spesa da una lista.

Inoltre, quando pianifichi i pasti puoi creare versioni più sane dei pasti preferiti della tua famiglia, e ti rendi conto che ci vuole la stessa quantità di tempo per fare un pasto non sano e per fare una versione più sana dello stesso piatto. Devi solo fare scelte più sagge con i tuoi ingredienti e scegliere metodi di cottura più sani.

Se siete preoccupati per il tempo o il costo di cucinare pasti sani, considerate prima queste cose:

• La quantità di cibo che devi preparare
• La quantità di tempo che puoi dedicare alla pianificazione e alla preparazione dei pasti
• La difficoltà delle ricette
• Il valore nutrizionale degli alimenti che porti a casa dalla drogheria

Se non sei uno chef “esperto”, inizia con ricette che sono abbastanza semplici e non richiedono molto tempo per la preparazione. Quando trovi una ricetta che ti piace davvero fare e che piace alla famiglia, archiviala per riferimenti futuri!

Se stai cercando dei modi per risparmiare soldi e tempo in cucina e allo stesso tempo creare pasti sani e gustosi, vorrai iniziare con la pianificazione e la preparazione dei pasti. Ecco alcuni semplici consigli per avere pasti più sani in tavola in meno tempo.

5 consigli per pianificare pasti sani in famiglia in meno tempo

Pianificare pasti sani in famiglia intorno alle verdure.

Per iniziare a costruire un piatto sano, si vuole iniziare con le verdure. Lo so, questo è probabilmente molto diverso da quello a cui siete abituati. Dopo tutto, per la maggior parte di noi la caratteristica principale del nostro piatto è la carne, giusto? Ma per costruire un piatto sano, dobbiamo spostare l’attenzione su ingredienti densi di nutrienti.

Quindi, quando sei fuori a fare la spesa, cerca di acquistare da due a tre volte la quantità di verdure rispetto alle proteine. Questo perché quando è l’ora del pasto, vuoi che almeno la metà del piatto di ognuno sia pieno di verdure, che sono ricche di vitamine, minerali e fibre. Le verdure sono anche di solito a basso contenuto calorico, quindi si possono mangiare porzioni più grandi di verdura e ci si sente più “pieni” senza le calorie extra. Questo ti aiuta anche a limitare i cibi più amidacei senza sentirti privato.

Un altro vantaggio di avere molte verdure ad ogni pasto è che i membri della tua famiglia possono mescolare e abbinare le loro verdure alle proteine servite. Mescolate! Cucina una varietà di verdure per ogni pasto. Risparmia qualche passaggio tagliando in anticipo le verdure per la settimana. Le verdure colorate e saporite rendono anche i pasti più divertenti, soprattutto per i più piccoli.

Scegli le fonti di proteine magre.

Una volta selezionate le verdure, scegli una fonte proteica primaria. Questa potrebbe essere pesce, frutti di mare, tagli magri di carne, pollame, fagioli o tofu. Scegliete il metodo di cottura migliore per la fonte proteica scelta per la settimana. Una delle mie strategie preferite per preparare i pasti per la settimana è la cottura per lotti. La cottura per lotti è una strategia di preparazione dei pasti che comporta la cottura di porzioni più grandi di piatti per garantire la disponibilità degli avanzi o la preparazione di piatti in anticipo rispetto a quando li userete per i pasti.

Le proteine sono un ottimo componente per cucinare per lotti. Per esempio, potresti voler cucinare diversi petti di pollo da usare in più piatti durante la settimana o cucinare più di una proteina per la settimana, come il pesce per la cena di oggi e domani, e i ceci al curry o altri piatti da conservare per più avanti nella settimana.

Aggiungi cereali integrali al mix.

Il prossimo componente del pasto su cui vuoi concentrarti sono i cereali integrali. Non tutti sono fan dei cereali integrali, ma sono benefici per una dieta equilibrata. Quando si parla di cereali integrali, si potrebbe pensare automaticamente al riso integrale. Ma il riso integrale non è l’unico cereale sano. Ci sono principalmente altri cereali integrali non lavorati tra cui scegliere, come avena, orzo, bulgar, miglio, farro o quinoa per avere più nutrienti e fibre. Creare un piatto equilibrato con circa un quarto del piatto pieno di cereali integrali.

Preparare i cereali integrali è semplice, anche. Molti cereali integrali possono essere cucinati in batch o preparati con altre strategie di preparazione dei pasti per risparmiare tempo in cucina. La preparazione dei pasti rende facile e veloce servire pasti sani in famiglia per la settimana.

Pensate a cosa bere.

Pensando alla pianificazione di pasti più sani, perché non assicurarsi che tutti abbiano anche una bevanda sana? L’acqua semplice è sempre la scelta migliore, ma puoi anche servire bevande come alternative al latte come il latte di canapa, di avena, di cocco e di mandorla o qualsiasi altra bevanda sana che la tua famiglia apprezzerà.

Riduci i costi mentre pianifichi pasti sani per la famiglia.

Pianificare i tuoi pasti in anticipo è un ottimo modo per tenere basso il conto della spesa e mantenere la tua cucina fornita di opzioni più sane. Altri modi per mantenere bassi i costi sono fare la spesa da una lista della spesa, comprare prodotti di base all’ingrosso quando ha senso, tagliare e imbustare le proprie verdure, e riutilizzare gli ingredienti in più di un pasto. E non dimenticare di tenere a disposizione una varietà di erbe e spezie per infondere sapore ad ogni piatto. Guarda questo post su come evitare gli errori più comuni al supermercato.

Seguire questi consigli ti aiuterà a portare in tavola pasti sani, a ridurre le spese per la spesa, e a mantenere l’intera famiglia entusiasta dei tuoi pasti gustosi e nutrienti settimana dopo settimana. Per ulteriori idee su generi alimentari sani, visualizzare la nostra lista di Staples dispensa sano su Amazon.

Goduto questo articolo?

Ottieni più come questo ogni settimana iscrivendoti alla mia newsletter! Ti invierò settimanalmente suggerimenti e soluzioni per aiutare la tua famiglia a prosperare in salute, lavoro e casa. Come ringraziamento, ti manderò anche una copia gratuita della nostra nuova guida “Consigli intelligenti per una facile pianificazione dei pasti & Prep. È piena di consigli e scorciatoie per pianificare e preparare pasti sani, ridurre il tempo in cucina e abbassare il conto della spesa. Iscriviti gratis qui sotto.