Sei appena tornato a casa dopo aver preso i bambini dalle loro attività sportive e sono affamati! Cosa si può mettere insieme che sia facile da fare, veloce da cucinare e deliziosamente sano – tutto allo stesso tempo Il nostro pollo saltato con la ricetta delle verdure è la scelta perfetta – e si fa tutto in una sola padella!
Puoi preparare questo piatto per il tuo piano cottura nel tempo che i bambini impiegano per scaricare le loro borse dei libri e lavarsi per la cena. Iniziate tagliando i petti di pollo disossati e senza pelle in cubetti da mordere, tagliate a dadini una cipolla, affettate un paio di carote e tritate una tazza di zucca.
Se volete davvero essere in anticipo, questi elementi possono essere facilmente preparati come prima cosa al mattino o subito prima di andare a prendere i bambini. Basta imbustarli separatamente e metterli in frigo finché non siete pronti.
Questo piatto è sicuro di soddisfare i dolori della fame dei bambini e avrete solo una padella da pulire – è un vincitore su tutta la linea!
Ricetta di pollo saltato con verdure
di cosa avrete bisogno 1x2x3x
- 2 – 3 petti di pollo disossati,
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1/2 cipolla media tagliata a dadini
- 2 carote medie affettate
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di pepe
- 2 tazze di brodo di pollo
- 8 once di spaghetti spezzati in piccoli pezzi, 1 1/2 – 2 pollici
- 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato, più altri per guarnire
- 2 tazze di cimette di broccoli
- 1 tazza di zucca (zucchina, gialla ecc.) a cubetti
- .) a cubetti
facciamo
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Scaldare l’olio d’oliva in una grande padella a fuoco medio. Aggiungere la cipolla di pollo, le carote e l’aglio; condire con sale e pepe. Cuocere 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
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Aggiungere il brodo di pollo e gli spaghetti di pasta; mescolare per combinare e immergere gli spaghetti nel brodo. Coprire con un coperchio ermetico, ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 5 minuti
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Scoprire la padella; mescolare nel parmigiano e aggiungere i broccoli e la zucca (se il liquido è stato assorbito aggiungere una piccola quantità di acqua o brodo). Coprire e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti o fino a quando le verdure hanno raggiunto la tenerezza desiderata.
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Scoprite la padella, cospargete con altro parmigiano e servite immediatamente.
Un’ultima cosa
