Pila di 3 pezzi di easy baileys fudge e altri pezzi su sfondo bianco con sprinkles verdi.

Ricetta facile e veloce per Baileys Fudge. Realizzato utilizzando il microonde, latte condensato, cioccolato, crema irlandese Baileys e sprinkles per un delizioso tartufo come dolce dessert treat.

Pila di 3 pezzi di facile baileys fudge e altri pezzi su sfondo bianco con sprinkles verdi.

Pila di 3 pezzi di facile baileys fudge e altri pezzi su sfondo bianco con sprinkles verde.

I dolci fatti in casa sono un regalo di Natale così premuroso. Ma in questo periodo dell’anno, chi ha il tempo di darsi da fare per arrotolare palline di tartufo? Io no. Quindi, i dolci fatti in casa sono ancora meglio quando sono segretamente super facili. Shhhh, non lo dirò a nessuno se non lo fate!

Impacchetto i pezzi di Microwave Fudge, freschi di frigo, in piccoli sacchetti come questi sacchetti di cellophane (da Amazon). Questo e legarli con del nastro di Natale aggiunge un qualcosa di speciale per farli sentire come un vero regalo.

Li faccio sempre alla fine del trimestre per gli insegnanti di George e Harriet. Con la nuova aggiunta di Baileys quest’anno sono sicuro che andranno giù un trattamento.

Ho un bel repertorio di fudge ora se avete voglia di guardare Basic Microwaveable Fudge, Peanut Butter Fudge, e Cookies and Cream Fudge. Questo fudge per microonde è così facile che il mondo è la tua ostrica con tutti i diversi sapori in offerta!

Foto in alto della bottiglia di Baileys nell'angolo e cubetti di Baileys easy microwave fudge.

Foto in alto della bottiglia di Baileys nell'angolo e dei cubetti di Baileys easy microwave fudge.

Come si fa il fudge al microonde?

La ricetta base di questo Baileys Chocolate Fudge è molto semplice, solo cioccolato e latte condensato. Si può cucinare nel microonde o in una pentola a fuoco lento. Naturalmente è molto più veloce nel microonde.

Basta cuocere per 30 secondi, due o 3 volte, sbattere molto bene e versare in un piatto foderato. Mettete in frigo per una notte ed ecco fatto, un delizioso fudge cremoso al microonde.

Come si fa il fudge con il latte condensato?

Gli ingredienti di base per questo Baileys Chocolate Fudge sono diversi dal fudge tradizionale, perché non si caramella lo zucchero per fissare il fudge. Il cioccolato fissa il fudge e il latte condensato aggiunge la dolcezza e la consistenza. Assicuratevi di usare il latte condensato, non il latte evaporato o il caramello pronto.

Quanto tempo potete tenere il caramello fatto in casa?

Non sembra esserci nessuna regola ferrea e veloce su questo, ma ho tenuto il Baileys Chocolate Fudge in frigo per una settimana ed è stato assolutamente bene. Andrà davvero piuttosto sodo, quindi basta lasciarlo ammorbidire un po’ prima di mangiarlo.

Foto angolare di sfondo di marmo bianco con pezzi di caramello Baileys con sprinkles verdi.

Foto angolare di uno sfondo di marmo bianco con pezzi di baileys fudge con spruzzi verdi.

TIPS FOR FACENDO QUESTA RICETTA DEL MICROWAVE FUDGE:

  • Ho usato il mio cioccolato Callebaut preferito per questa ricetta. Questo cioccolato è semplicemente fantastico, si scioglie così bene e fa davvero la differenza per qualsiasi ricetta. Quando lo compri alla rinfusa (sacchetti da 1 kg alla volta) da Amazon, il prezzo è circa lo stesso del cioccolato del supermercato. Un buon investimento, credo, perché fa davvero la differenza.
  • Assicuratevi di usare la carta da forno (o pergamena, come viene chiamata a volte) per foderare la teglia. (Mi piace questo, disponibile su Amazon: Bacofoil Baking Parchment.)

  • Utilizzare un piatto abbastanza piccolo per ottenere un bel fudge profondo. (Mi piace questo, disponibile su Amazon: Masterclass 23cm Tin.)
  • Se volete potete aggiungere altri aromi, come questo splendido estratto di vaniglia (è il migliore!).
  • Ho usato metà cioccolato al latte e metà cioccolato fondente nel fudge questa volta, è davvero una preferenza personale. Usando tutto il cioccolato al latte si ottiene un sapore davvero cremoso, mentre il cioccolato fondente fornisce un delizioso contrasto con la dolcezza della crema irlandese Baileys.
  • Questo Baileys Chocolate Fudge si mantiene stabile se raffreddato. Tienilo in frigo fino a quando ne hai bisogno e se lo stai regalando, suggerisci ai fortunati destinatari di tenerlo anch’esso al fresco.

Pila di 3 pezzi di easy baileys fudge e altri pezzi su sfondo bianco con sprinkles verdi e bottiglia di baileys.

Pila di 3 pezzi di easy baileys fudge e altri pezzi su sfondo bianco con sprinkles verdi e bottiglia di baileys.

Vuoi altre ricette di dolci? Che ne dite dei miei tartufi Gin and Tonic o Christmas Rocky Road, entrambe idee regalo perfette.

Spero che questa ricetta vi piaccia quanto piace a noi. Mi piacerebbe sapere come sei andato avanti e cosa ne pensi se fai questa ricetta Baileys Fudge. Si prega di votare la ricetta e lasciarmi un commento qui sotto se lo fai.

Inoltre, se avete voglia di mostrarmi una foto taggandomi su Instagram (@tamingtwins) amo vedere le vostre creazioni.

Come fare la ricetta Easy Baileys Fudge:

Pila di 3 pezzi di easy baileys fudge e altri pezzi su sfondo bianco con sprinkles verdi.
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Baileys Fudge

CorsoDessert
Tempo di preparazione 2 minuti
Tempo di cottura 2 minuti
Tempo totale 4 minuti

Porzioni 36
Calorie 5950 kcal
Autore Sarah Barnes

Ingredienti

Per il Caramello

  • 350gCioccolato fondente
  • 350gCioccolato al latte
  • 397gLatte condensato
  • 150mlCrema irlandese Baileys

per Decorazione (Opzionale)

  • SprinklesMeteo natalizio

Istruzioni

  1. Schiacciare il cioccolato in piccoli pezzi, metterlo in una grande ciotola per microonde insieme al latte condensato e al Baileys.

  2. Microonde per 30 secondi, sbattere bene. Ripetere una o due volte fino a quando molto denso e liscio.

  3. Versare in un piccolo piatto foderato con carta da forno. Spianare e aggiungere sprinkles se si usa.

  4. Refrigerare durante la notte.

  5. Tagliare in piccoli cubi e conservare in frigo fino al momento del bisogno.

  6. Cercate di non mangiarli tutti prima di regalarli! (o fare doppio!!!)

Fatti della nutrizione
Baileys Fudge
Montare per porzione
Calorie 5950Calorie da grassi 3168
% Valore Giornaliero*
Grassi 352g542%
Grassi saturi 205g1281%
Colesterolo 156mg52%
Sodio 644mg28%
Potassio 6477mg185%
Carboidrati 574g191%
Fibra 76g317%
Zucchero 413g459%
Proteine 90g180%
Vitamina A 1335IU27%
Vitamina C 10.3mg12%
Calcio 1638mg164%
Ferro 84.1mg467%
* I valori giornalieri percentuali sono basati su una dieta di 2000 calorie.

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