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Questa ricetta dei cavoletti di Bruxelles arrostiti è un contorno perfetto. È salato dalla pancetta croccante, mescolato con un po’ di dolcezza dai mirtilli secchi. Niente di meglio che dolce e salato!

È una grande ricetta da usare durante le vacanze quando si hanno molti piatti pesanti in casseruola nel menu e si ha bisogno di una verdura verde, per l’equilibrio. Sono abbastanza gustosi da stare accanto a tutti i piatti decadenti delle feste.

Altre ottime ricette con i cavoletti di Bruxelles sono l’Orzo cremoso con pollo e Bruxelles e la cena in padella con salsiccia.

Come tagliare i cavoletti di Bruxelles

• Tagliare a circa ¼ dall’estremità del gambo del cavoletto.
• Smuovere le foglie esterne.
• Tagliateli a metà, nel senso della lunghezza.

Come fare cavoletti di Bruxelles arrostiti con bacon &Mirtilli rossi

Riscaldate il forno a 400 gradi e prendete una grande teglia.

Inizia a lavare e tagliare i tuoi cavoletti di bruxelles.

Posiziona i cavoletti di bruxelles tagliati e irrorali con 1 cucchiaio di olio d’oliva. Tossire con le mani pulite.

Tagliare la pancetta in piccoli pezzi da ½ pollice e cospargere i pezzi separati sui cavoletti di bruxelles. Se mettete la pancetta nella padella a pezzi, non diventerà croccante.

Porre la padella nel forno preriscaldato per 15 minuti. A metà cottura girare la pancetta e i cavoletti di bruxelles con una spatola.

Alla fine dei 15 minuti aggiungere i mirtilli secchi e cuocere per altri 5 minuti.

Rimuovere la teglia dal forno e lasciare raffreddare per un paio di minuti.

Servite & Buon appetito!!!

Servite

Questa ricetta è un ottimo contorno per hamburger, hamburger di tacchino, arrosto di manzo, bistecche, pollo alla griglia, pollo da rosticceria, costolette di maiale, filetto di maiale o frutti di mare. Qualsiasi proteina si abbina a questi cavoletti di Bruxelles arrostiti al forno.

Ricetta dei cavoletti di Bruxelles arrostiti al forno

Ravoletti di Bruxelles arrostiti al forno con bacon &Mirtilli rossi

Ravoletti di Bruxelles arrostiti al forno con bacon croccante e dolci mirtilli secchi. Il tutto viene cotto in forno su una teglia. Questo è un contorno facile da fare.

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo totale: 30 minuti

Porzioni: 5 persone

Autore: Susie Weinrich

Ingredienti

• ▢ 1 cucchiaio di olio di oliva
• ▢ 1 lb. cavoletti di bruxelles freschi, spuntati e tagliati a metà (nel senso della lunghezza)
• ▢ ¼ di cucchiaino di sale
• ▢ pepe a piacere
• ▢ 4 strisce di pancetta, tagliate in piccoli pezzi da ½ pollice
• ▢ ⅓ tazza di mirtilli secchi
• ▢ opzionale 1 cucchiaio di burro o olio d’oliva da spruzzare alla fine

Istruzioni

• Preparare il forno a 400 gradi, prendere una teglia grande.
• Metti i cavoletti di bruxelles sulla teglia e condisci con olio d’oliva, sale e pepe. Con le mani pulite, mescolare i cavoletti di bruxelles in modo che siano ricoperti uniformemente dall’olio. Cospargere la pancetta sopra i cavoletti di bruxelles, assicurandosi che la pancetta non sia in grossi pezzi. Separando i pezzi vi assicurerete di avere una pancetta croccante. Cuocere per 15 minuti, girando i cavoletti di bruxelles e la pancetta a metà strada con una spatola.
• Aggiungi i mirtilli e cuoci per altri 5 minuti.
• Se la pancetta non ha rilasciato abbastanza grasso e i cavoletti di bruxelles sembrano un po’ asciutti, a questo punto si può saltare tutto con un altro cucchiaio di olio d’oliva o burro fuso.

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Se i fatti nutrizionali sono forniti sono calcolati come una stima al meglio delle nostre conoscenze.

Originariamente inviato il 20 novembre 2018 – Copia aggiornata il 10 novembre 2020