Questa ricetta di salsa allo yogurt greco è così versatile e può completare quasi tutti i piatti mediterranei con note saporite di aglio, cumino e succo di limone.
Questa salsa ha un sapore fantastico con la mia ricetta di Shawarma di pollo alla griglia.
Questa ricetta è stata originariamente pubblicata il 28 giugno 2018, l’abbiamo modificata un po’ da allora. Questo post può contenere link di affiliazione. Leggi la mia politica di divulgazione qui.
Come fare la salsa allo yogurt greco
- A volte hai solo voglia di qualcosa di unico e non riesci a trovarlo in nessun negozio. Quindi sai cosa? Te lo fai da solo! Ecco come mi è venuto in mente questo intingolo.
- Adoro le spezie terrose del cumino e dell’aglio. E non riesco a trovare nessun intingolo che lo presenti in modo così prominente come speravo. Così ho fatto la mia salsa! È incredibile. Non crederete a quanto sia saporita.
- Questa salsa allo yogurt greco è un’ottima salsa quando voglio rendere più piccante qualsiasi piatto mediterraneo. Si abbina bene al kebab alla griglia, al gyros o a qualsiasi insalata greca.
- Lo yogurt greco è perfetto come salsa perché è già denso e cremoso. Questa ricetta non potrebbe essere più facile.
Ingredienti:
- Yogurt greco
- Spicchio d’aglio
- Sale
- Pepe nero
- Cumino
- Succo di limone
Istruzioni:
Questo è un gioco da ragazzi! Ci sono davvero solo due passi.
1. Mettere lo yogurt greco, l’aglio spremuto, il sale, il pepe nero, il cumino e il succo di limone in una piccola ciotola.
2. Sbattere tutti gli ingredienti insieme fino a quando sono ben incorporati. Servire fresco.
Quanto dura la salsa allo yogurt greco?
Conserva questo yogurt in un contenitore ermetico in frigorifero. Se lo fate, durerà fino a due settimane. Ma tenete presente che avrà il miglior sapore e consistenza nei primi 7 giorni. Dopo di che, la qualità diminuirà, anche se sarà ancora sicura da mangiare.
Cosa servire con la salsa allo yogurt greco
Puoi servire qualsiasi tipo di carne o verdura con questa salsa. La mia famiglia ama immergervi i kabab di pollo alla griglia. Io sono un fan delle verdure crude. Ecco alcune delle nostre idee preferite:
- Pollo alla griglia
- Pita chips
- Utilizzare come condimento per insalate greche
- Souvlaki di pollo alla griglia
Altre ricette di salse fatte in casa
Provare queste idee di salsa fatta in casa:
- Salsa fresca di lamponi
- Ricetta salsa tartara
- Ricetta salsa chimichurri
Salsa allo yogurt greco
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Ingredienti
- 1 tazza di yogurt greco
- 1 spicchio d’aglio schiacciato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero pepe
- 1/4 cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di succo di limone
Istruzioni
-
Porre lo yogurt greco, l’aglio schiacciato, il sale, il pepe nero, il cumino e il succo di limone.
-
Frusta tutti gli ingredienti insieme fino a quando sono ben incorporati. Servire freddo.
Nutrizione
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