Per i pazienti con diabete, il monitoraggio dei livelli di zucchero nel sangue è una parte della vita quotidiana.
Basso livello di zucchero nel sangue, o ipoglicemia, può verificarsi per molte persone con diabete che sono su alcuni farmaci, compresa l’insulina. Può verificarsi per una varietà di motivi, tra cui saltare un pasto, esercitarsi strenuamente, prendere troppa insulina o consumare alcol, soprattutto a stomaco vuoto.
Il calo di zuccheri nel sangue può essere minore come un piccolo inconveniente o grave come un’emergenza pericolosa per la vita. Ecco perché è importante aumentare lo zucchero nel sangue prima che diventi problematico.
Angela Norton, un educatore di diabete al Sharp Chula Vista Medical Center, ha lei stessa il diabete, quindi conosce in prima persona i suggerimenti e i trucchi per mantenere lo zucchero nel sangue in pista. Anche se la glicemia è considerata normale se superiore a 70 mg/dL, Norton dice che i pazienti con diabete non dovrebbero aspettare fino a quando non raggiungono sotto quella soglia per agire.
“Trattare quando si sentono i sintomi, anche se la glicemia non è inferiore a 70, perché finché è meno di 100, può essere in calo veloce”, dice.
Quando si tratta di trattamento, Norton condivide questi cinque alimenti per aiutare a stimolare la glicemia bassa.
1. Caramelle
Quando si verifica l’ipoglicemia, i pazienti dovrebbero seguire la regola del 15-15. Consumare 15 grammi di carboidrati per aumentare la glicemia e controllare nuovamente i livelli dopo 15 minuti. Quando i numeri tornano normali, mangiare uno spuntino per rimanere in pista.
Le caramelle gommose contengono carboidrati, che hanno un grande impatto sui livelli di zucchero nel sangue.
“Gli alimenti semplici a base di zucchero si assorbono rapidamente nel flusso sanguigno dopo averli mangiati e possono aumentare lo zucchero nel sangue entro cinque a 15 minuti,” dice Norton.
Si raccomanda di mangiare tra 15 e 30 grammi di carboidrati per aiutare ad aumentare lo zucchero nel sangue. Quando si tratta di caramelle, suggerisce di mangiare una delle seguenti porzioni: 12 orsetti gommosi, cinque caramelle ad anello, 15 caramelle dure alla frutta, quattro caramelle gommose alla frutta o sei grandi caramelle gommose.
2. Frutta fresca o secca
La frutta che fornisce la giusta quantità di carboidrati include mezza banana, 15 acini d’uva, due cucchiai di uva passa o una piccola mela o arancia.
3. Succo di frutta
Anche il succo di frutta può aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Norton suggerisce mezza tazza (4 once) del tuo succo di frutta preferito, come mela, arancia, ananas o succo di mirtillo rosso.
4. Latte senza grassi
Il latte contiene vitamina D e carboidrati, quindi Norton suggerisce di bere una tazza di latte senza grassi quando i tuoi livelli di glucosio iniziano a scendere.
5. Miele
“Avere un cucchiaio di miele o marmellata come spuntino dopo i cali di zucchero nel sangue è un buon modo per bilanciare i livelli di glucosio nel sangue”, dice Norton.
Norton dice che è importante per i pazienti trovare gli snack che funzionano meglio per loro. “Ci sono molti altri alimenti che si possono usare, e ogni persona trova il suo preferito. I miei sono piccoli sacchetti di snack fruttati organici che hanno 17 grammi di carboidrati ad azione rapida in ogni sacchetto”, dice.
Sharp HealthCare offre lezioni di educazione al diabete che coprono una vasta gamma di argomenti – tra cui la nutrizione, l’esercizio fisico e i farmaci – che consentono alle persone con diabete di migliorare il loro benessere generale.
Norton