Questo significa che la patata era “ipotonica” e le soluzioni di zucchero e sale devono essere ipertoniche, il che indica che hanno una concentrazione di soluto maggiore.9.L’acqua si è spostata da zone di bassa concentrazione di soluto a zone di alta concentrazione di soluto. In altre parole, l’acqua si è spostata da soluzioni ipotoniche a soluzioni ipertoniche. Quando la patata è stata posta nella soluzione di zucchero/sale, che era ipertonica, l’acqua si è spostata dalle cellule della patata al suo ambiente. Quando la patata è stata messa nell’acqua distillata, che era ipotonica, l’acqua si è spostata dall’ambiente della patata alla patata.10.Il tipo di soluzioni che le cellule vegetali utilizzano meglio sono le soluzioni ipotoniche. Quando una cellula vegetale viene posta in una soluzione ipotonica, si gonfia perché l’acqua entra attraverso l’osmosi. Tuttavia, la sua rigida parete cellulare si espande solo fino a un certo punto prima di esercitare una contropressione sulla cellula che impedisce l’ulteriore assorbimento di acqua. Questo fa sì che la cellula sia turgida perché la parete ha contribuito a mantenere l’equilibrio idrico della cellula. Questo è considerato sano.11.Il marinaio che ha bevuto acqua salata è morto perché ha causato l’ambiente delle sue cellule per essere ipertonico come ha aumentato il livello di sale nel suo corpo. Affinché le cellule umane possano sopravvivere, devono essere poste in una soluzione isotonica. Tuttavia, quando si beve acqua salata, si trasforma il fluido extracellulare isotonico in una soluzione ipertonica. Questo sconvolge l’omeostasi della cellula, poiché l’acqua comincia a spostarsi dalle cellule del marinaio all’ambiente, causando la diminuzione e il restringimento del livello di acqua nelle cellule. Le cellule alla fine perdono troppa acqua, facendole raggrinzire e persino morire. Mentre il marinaio continua a bere più acqua salata, questo continua ad accadere. Quando un numero sufficiente di cellule del marinaio è morto, anche il marinaio muore.