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Cartella delle proteine

Questa pratica tabella delle proteine ti aiuterà a tenere traccia dell’assunzione di calorie, carboidrati e grammi di proteine. L’ho impostato per dare informazioni in dimensioni di 1 oncia, perché trovo questo metodo più facile da usare quando calcolo il mio consumo effettivo in grammi di proteine.

Per esempio, se conosco il numero di grammi di proteine che ci sono in un’oncia di bistecca di manzo, è facile moltiplicare quel numero per il numero di once che ho effettivamente mangiato. Quindi, se ho una bistecca da 6 once, posso moltiplicare 8 grammi di proteine per 6 once, e sapere che ho avuto 48 grammi di proteine in quella bistecca.

Nota che ci sono alcune fonti di proteine che contengono piccole quantità di carboidrati, quindi ho incluso una colonna per tenere traccia anche dei carboidrati. Siate anche consapevoli che la maggior parte delle fonti di proteine contengono anche grassi.

Cibo proteico e dimensioni della porzione	Calorie	Carboidrati netti	Grammi di proteine
Bacon, 1 fetta media, (6 grammi) cotto	40		2
Beef, Sirloin Steak, 1 oncia, broiled	77		8
Beef, Ground, 4% fat, 1 oncia, broiled	34		7.5
Beef, Ground, 15% di grasso, 1 oncia, broiled	80		6.1
Beef, Arrosto, 1 oncia, al forno	67		8
Pollo, carne bianca, 1 oncia	33		7
Pollo, carne scura, 1 oncia	40		7
Ovo, 1 piccolo, 38 g	65	.27	4.7
Ovo, 1 medio, 44 g	70	.32	5,5
Oggetto, 1 grande, 50 g	75	.36	6.3
Oggetto, 1 extra-large, 56 g	81	.4	7
Eggetto, 1 jumbo, 63 g	90	.45	7.9
Pesce, merluzzo, 1 oncia	30		6.5
Pesce, Flounder, 1 oncia	27		5
Pesce, Sogliola, 1 oncia	27		5
Pesce, Salmone, 1 oncia	60		7
Fame, affumicato, 1 oncia	40	1	5.3
Hot dog, manzo, 1,25 once	148	1,8	5
Lamb, macinato, 1 oncia	80		4.7
Costa di agnello, 1 oncia	70		7
Noci, Mandorle, tostate, 1 oncia	170	3.6	6.2
Noci, Anacardi, tostati, 1 oncia	165	9.1	4.3
Noci, Macadamia, arrostite, 1 oncia	205	1.2	2.2
Noci, Pecan, 1 oncia, crudo	192	2.3	2.6
Noci, Pistacchi, 1 oncia, tostati	170	4	5.3
Noci, Noci, 1 oncia	175	4	2
Costa di maiale, 1 oncia	60		7
Suino, arrosto 1 oncia	60		7
Costole di maiale, costine, 1 oncia, arrosto	116		8
Capesante, 1 oncia	23	2	6
Gamberetti, 1 oncia	26	1	6
Tonno, 1 oncia	32		6.5
Petto di tacchino, 1 oncia	30	1	7
Veal, arrosto, 1 oncia	45		8

È possibile salvare o stampare questa tabella delle proteine per uso personale. È una risorsa facile da trasportare per quando mangio fuori o fuori casa, ma è limitata. Questi libri di conteggio dei carboidrati contengono più scelte:

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