I chicchi di caffè possono essere chiamati “fagioli”, ma in realtà sono noci? Da dove vengono i chicchi di caffè? Come si classifica questo componente vitale per la routine mattutina di molte persone?
La risposta breve
No, il caffè è in realtà un seme.
La risposta lunga
I chicchi di caffè sono uno di quegli articoli che sono classificati erroneamente in base all’aspetto. In realtà non sono fagioli. Possono sembrare fagioli, ma non lo sono. Molte persone cercano anche erroneamente di classificare i chicchi di caffè come noci, ma anche questo non è vero. I chicchi di caffè sono in realtà i semi della pianta del caffè. Vengono raccolti dal frutto della pianta madre, che è rotondo, rosso e comunemente chiamato “ciliegia”. (Spiacente gente, non sono vere ciliegie.)
Una noce è definita come un frutto composto da un guscio duro non commestibile e un seme. Questo non descrive i chicchi di caffè o il frutto da cui provengono. Quindi la prossima volta che prendi il primo sorso del tuo caffè mattutino, ricorda che il dono del caffè viene dai semi, non dai fagioli e non dalle noci.
Kevin Kessler
Kevin J. Kessler è un esperto scrittore professionista e autore pubblicato che vive a Orlando, Florida. Con una passione per il cibo che dura da tutta la vita, questo ragazzo italiano amante dei panini si diverte ad esplorare le domande senza risposta sui cibi che tutti conosciamo e amiamo così bene. Lo stile di vita da foodie di Kevin è nato attraverso il suo amore per Walt Disney World e l’Epcot International Food and Wine Festival. Amante delle storie, si diverte a provare nuovi piatti da tutto il mondo e a imparare tutto quello che c’è da sapere sulla provenienza del cibo, su come viene preparato e su quali variazioni esistono.